주정분표(알코올 도수환산표) 보는 방법

조회 수 10660 추천 수 61 2006.09.27 11:11:42


1. 주정계가 가리키고 있는 도수를 알아본다.  사진에서는 33도
2. 증류액의 온도를 측정한다. 사진에서는 23도
3. 주정계의 도수와 증류액의 온도가 만나는 점을 알아본다.

사진 속에서는 =  29.7도


증류한 증류액의 알코올 도수는 29.7도 정도가 되는 것입니다.


참고> 원래의 주정분표는 0.1도씩 기록되어 있으나 사진 속 주정분표는 1도씩 기록해 놓은 것입니다.


주정분표 없이 알코올 도수 측정하기.

1. 증류한 술 100ml 정도(더 많아도 된다.)를 냉장고에 넣는다.
2. 증류액의 온도가 14도가 됐을 때 증류액에 주정계를 넣는다.
3. 주정계의 도수를 읽어 알코올 도수를 측정한다.



증류액의 온도가 14도가 되면 주정계가 가리키고 있는 도수가 실제 알코올 도수라 생각하면 됩니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
90 [re] 답변입니다. [1] id: 酒人 2006-10-31 1802
89 약전에 관하여(이한수님의 질문입니다. ) id: 酒人 2006-10-31 1592
88 <b>도토리술 제조법</b> file [1] id: 酒人 2006-10-29 3224
87 <b>알코올 20% 그 한계와 이유</b> id: 酒人 2006-10-26 2089
86 <b>피와 살이 되는 밑술법 2</b> [2] id: 酒人 2006-10-23 2761
85 <b>도정(搗精) 정도의 차이</b> id: 酒人 2006-10-15 2353
84 삼백주에 대하여... id: 酒人 2006-10-12 2439
83 <b>쌀알이 삭는 시간..</b> id: 酒人 2006-10-08 2246
82 술이 되어가고있네요 [3] 배병임 2006-10-06 2002
81 진상주를보면서......... [2] 배병임 2006-09-27 1698
» 주정분표(알코올 도수환산표) 보는 방법 file id: 酒人 2006-09-27 10660
79 <b>* 달면서 알코올 도수는 낮은 술 </b> [2] id: 酒人 2006-09-19 3134
78 밑술의 적정온도와 포도주빚기입니다. [4] id: 酒人 2006-09-15 3320
77 밑술담기의 적정온도는? 김정옥 2006-09-15 2080
76 <b>석탄주는 어떤 맛일까?</b> id: 酒人 2006-09-07 2754
75 포도주 빚기에 관해 [1] 유욱재 2006-08-24 2120
74 진상주 질문입니다. [1] 이유미 2006-08-23 1700
73 <b>진상주(進上酒)에 대하여(수정)</b> id: 酒人 2006-08-21 2468
72 소주를 어떻게 내리는지 ??(박수덕님) id: 酒人 2006-08-17 2153
71 신맛나는 술 [2] 이선화 2006-08-10 2677
70 애주 [1] 이선화 2006-08-04 2034
69 두가지 질문 입니다. [1] 이선화 2006-08-03 2677
68 [re] 답변입니다. [5] id: 酒人 2006-08-02 2267
67 전통주의 기본적인 맛? 궁금합니다. 김정옥 2006-08-02 2069
66 <b>전통주 상급강의 2. 알코올의 끓는 점의 변화</b> [1] id: 酒人 2006-08-02 2664
65 <b>약주란 무엇인가.</b> id: 酒人 2006-07-28 1915
64 <b>전통주 상급강의 1. 효모의 세대시간과 증식</b> [1] id: 酒人 2006-07-22 2781
63 여과 중 술이 싱거워지는 이유와 예방법 [2] id: 酒人 2006-07-19 3043
62 <b>전통주 중급강의 6. 술 거르는 시기</b> [1] id: 酒人 2006-07-15 3482
61 [re] 술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지... [3] 윤승구 2006-07-15 2212
60 누룩 속에 알코올이 있나요?? id: 酒人 2006-07-13 2036
59 <b>여름에는 술을 어떻게 빚나요.??</b> id: 酒人 2006-07-10 1995
58 <b>술 제조해서 팔다 걸리면 어떻게..??</b> [1] id: 酒人 2006-07-06 3057
57 <b>넌 왜 범벅으로 술을 빚냐~?!</b> id: 酒人 2006-07-04 2354
56 침출주를 증류하면... [2] 김기욱 2006-06-16 2121
55 희석주 관련 질문입니다. [4] 김기욱 2006-06-14 4065
54 술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지... [2] 박상진 2006-06-12 2784
53 <b>증류주 만들때 꼭 알아야 할 것</b> id: 酒人 2006-06-08 2301
52 <b>내가 빚은 술,, 몇 리터나 얻을 수 있나?</b> [2] id: 酒人 2006-06-04 3049
51 <b>독한 술은 어떻게 만드나?</b> [6] id: 酒人 2006-06-01 3000
XE Login