누룩 디디기 체험 — 직접 띄우는 밀누룩

클래스 소개

밀누룩을 직접 디디고 띄우는 과정을 체험합니다. 30일 뒤 완성된 누룩으로 본인의 첫 가양주를 빚을 수 있습니다.

커리큘럼

1. 1누룩의 종류와 역사
2. 2밀가루 반죽과 성형
3. 3디딤 실습 — 누룩틀 사용
4. 4띄우기·건조 환경 세팅 가이드

포함 사항

• ✓ 밀 1kg
• ✓ 누룩틀 대여
• ✓ 건조용 부직포
• ✓ 30일 관찰 일지

강사

장소

📍 한국가양주연구소