새로운 교육생을 모집합니다!
[05-16] 6월 3일(일) 8기 졸업식에 여러분을 초... file
[05-11] 전통주 주인의 필수 여행지 누룩 수을길...
[04-30] 쌀 흩임누룩과 이화곡 file [3]
[04-30] [끌어올림]술독회원님께 찹쌀, 엿기름을...
[04-25] 세계전통주페스티벌(2012.5.3(목)~5.5(토)
[05-20] 가입인사드려요.
[05-18] 반갑습니다. [1]
[05-15] 인사드립니다. [1]
[05-15] 안녕하십니까 [1]
[05-13] 인사 드립니다. [1]
[05-20] 씨앗술입니다 newfile
[05-17] 효모실험에관해서 [1]
[05-12] 증류에 관해 질문요 [1]
[05-10] 초보가 질문드려요 ㅎ [2]
[05-04] 거른 오미자주 상태입니다. file [1]
[05-16] 조언 부탁드립니다. [1]
[01-13] 효모 사진 400배, 1000배 file
[10-14] 생의 첫 동동주가~~~ file [2]
[09-15] 이건 뭘까요? file
[09-14] mouldy alcohol 2. file
[04-26] 오이지담그기 file [7]
[04-21] 꿔바로우(북경식 탕수육)
[04-21] 튀김의 기법
[04-07] 개량간장
[03-12] 비빔국수
[02-27] 석탄주 무작정따라하기
[02-27] 동동주 무작정따라하기 [1]
[02-27] 초일주 무작정따라하기
[05-20] 씨앗술입니다 newfile
[05-17] 효모실험에관해서 [1]
[05-12] 증류에 관해 질문요 [1]
[05-10] 초보가 질문드려요 ㅎ [2]
[05-04] 거른 오미자주 상태입니다. file [1]
[12-19] 주류분석규정(2010.12.31개정) file
[11-07] 가입인사 후에 이용할 수 있습니다.
[05-18] 주세사무처리규정 전문입니다!
[08-16] 전통가양주_실태조사
[07-29] 酒人의 고문헌 산책 [5]
[09-23] 정회원 게시판입니다.
[03-11] 역사를 새롭게 재조명하고 싶습니다.
[05-24] 우리나라 술의 역사
[01-27] 술로서 사람을 구하다. “천금주(千金酒)...
[11-27] 우리가 옛 것을 공부하는 이유는…
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[02-21] 고려수지침요법학회의 자료협조
[12-23] 적소두(赤小豆, 붉은팥)
[12-23] 총엽( 葉, 파잎)
[12-23] 총근( 根, 파뿌리)
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[11-06] 햅쌀술을 빚어 보자.
[10-04] 가장 쉬운 술과 가장 어려운 술 빚기
[10-04] 불패주는 외 불패주일까..^^
[10-01] 미생물 굶겨 술빚기 2
[04-23] 가입인사올립니다~~~
[04-04] 가입인사 올립니다
[08-12] china wholesale suppler
[05-22] 애주 3차 덧술...끓는소리..^^ file
[05-16] 술 끓는소리.....*^^* file
[07-10] 가입인사 후에 이용할 수 있습니다. [3]
[02-19] 청서주(淸暑酒) [1]
[02-19] 옥수수술
[02-19] 신박주(辛薄酒)
[02-19] 신도주(햅쌀술)
[02-20] 소자주(蘇子酒)
[02-20] 세신주(細辛酒)
[02-20] 선령비주(음양곽)
[02-20] 석창포주(石菖捕酒)
[02-20] 삼합주(三合酒) [2]
[02-20] 연화주(蓮花酒)
[02-20] 연엽주(蓮葉酒)
[02-20] 송화주(松花酒)
[02-20] 소나무마디술(松節酒)
[02-20] 솔잎술(松葉酒)2
[02-20] 과하주(過夏酒)9
[02-20] 과하주(過夏酒)8
[02-20] 과하주(過夏酒)7
[02-20] 과하주(過夏酒)6
[02-20] 과하주(過夏酒)5
[02-20] 적선소주방(謫仙燒酒方)
[02-20] 소맥소주방(小麥燒酒方) [1]
[02-20] 소주특방(燒酒特方)2
[02-20] 소주특방(燒酒特方)1
[02-20] 소주이두방(燒酒二斗方)
[10-03] 2011 대한민국 가양주 酒人 선발대회 대... file [1]
[07-30] 2011 대한민국 가양주 酒人 선발대회 접... [2]
[07-10] 가양주 酒人 선발대회 진행사항 알림
[06-12] 2011년 10월 2일(일) 제 2회 酒人선발대... [3]
[09-25] 8월 16일~17일 진행된 출품주 접수 결과...
[09-25] 8월 16일~17일 진행된 출품주 접수 결과...
[09-18] 8월 16일~17일 진행된 출품주 접수 마감 [3]
[09-16] 출품 : 16(금) ~17(토) 오전 10시 ~ ... [2]
[08-16] 2011 가양주대회 양평유기농쌀 배송 (17... [1]
[03-25] 졸업식을 잘 마쳤습니다. 졸업사진 file [3]
[03-04] 정선5일장 탐방 file [1]
[09-20] 안녕하세요. [1]
[07-30] 2010 가양주대회 출품주 file

 

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정규 과정

  • 명주반- 정원 20명 4

    2009년부터 전통스럽게 이어오고 있는 명주반입니다. 술 빚기의 시작이라고 할 수 있는 누룩과 누룩을 이용한 막걸리, 약주, 청주 등의 발효주를 빚을...

  • 명인반 2

    명주반이 막걸리, 약주, 청주 등의 발효주를 학습하는 반이라면 명인반은 발효주의 알코올 도수 측정, 발효주를 증류한 증류주, 발효주와 증류주를 혼합해...

  • 주인반 1

    주인반은 명인반을 이수한 학생 또는 타 교육기관에서 모든 교육과정을 이수한 교육생만이 수강(면접 및 시험실시)할 수 있습니다. 기본적인 양조이론을 ...

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