한국술 소믈리에 자격인증 과정 17기 (40%지원)(마감)
교육기간 2022년 06월~08월(매주 금요일 / 총 12회)
인원수 32명
접수방법 온라인 수강신청
교육비
600,000 원
주문수량
강의 정보


한국술 소믈리에 교육과정 17기


한국술소믈리에란 우리나라 술에 대한 기본 지식을 바탕으로 소비자에게 우리술에 대한 정확한 정보와 서비스를 제공하는 사람을 말합니다. 전통주 산업이 발전하고 확대되어 많은 주점들이 생겨나고 있으며 소비자 또한 더욱 다양한 정보를 제공받길 원하고 있습니다. 이러한 관심으로 한국가양주연구소는 2013년 국비지원 ‘한국술소믈리에과정을 개설하였으며, 2014년부터는 한국술최고지도자과정 커리큘럼에 포함하여 교육을 진행시켜 왔습니다

 

이러한 경험을 바탕으로 2018년 1월부터는 보다 다양한 교육을 세부적인 실무 능력을 쌓을 수 있도록 준비하였으며, 이수자에게는 수료증과 자격시험을 통해 전통주소믈리에 자격증이 주어집니다. 한국술소믈리에 자격과정은 우리나라 술의 역사에서부터 국내에서 생산되는 발효주(막걸리, 약주, 청주, 과실주)와 증류주(소주, 일반증류주, 리큐르 등)를 비교시음하고 평가할 수 있는 능력을 키울 수 있도록 하였으며, 술과 음식의 매칭은 물론, 우리술의 서비스 방법을 총괄하여 학습할 수 있는 과정으로 최고의 우리술 서비스 전문가로 거듭나게 될 것입니다.

 

교육명칭 : 한국술 소믈리에과정 자격인증 과정 17


개강일시 : 2022 06 03() 저녁 7 


교육기간 : 2022년 06 03~ 2022 08  저녁 7~10 (매주 금요일/  12)  

   
모집인원 : 32 (선착순 32 지원 한정)


접수방법 : 온라인 접수


   : 필기도구, 증명사진 1 (자격증 제작  필요), 보조교재 (한국전통주교과서)


   : 60만원 (100만원  40% 지원된 60만원으로 수강 / 선착순 30 한정)

                (시음 주류비, 실습비 포함 / 한국술 소믈리에 자격시험 응시료 별도)


   : 전통주소믈리에 [등록민간자격 (등록번호 : 2017-005740)]


   : 5만원  * 접수마감 전까지 100%환불 / 검정 당일 취소  30%공제  환불


입금안내 : 국민은행 782701-04-089984 (예금주 : 한국가양주연구소)


시음주

1) 우리술 품평회 수상작

2) 대한민국 무형문화재 지정주

3) 대한민국 식품명인 지정주

 

지원자격

1) 전통주에 관심이 있는  

2) 전통주를 소개하고 판매하는 

3) 전통주 관련 산업(양조장, 주점 ) 취업을 희망하는 

4) 전통주 또는 식음료 관련 산업 종사자

5) 전통주 소믈리에 경기대회 출전 예정자

 


보조교재 안내



- 한국 전통주 교과서 2판 (류인수 지음) -


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  ₩ 20,000 -> 18,000 (연구소 가격)


과정

교육시간

요일(주1회)

교육인원

교육 횟수

수강료 

한국술소믈리에 자격인증 과정 17기

저녁 7~10시

   금

32명

총 12회

60만원

- 수강료는 실습 재료비, 교재비 모두 포함한 금액입니다.

- 제한된 인원으로 진행되는 과정이므로, 개강 이후에는 수강료 환불이 불가능합니다.

- 입금순으로 마감됩니다.



교육 커리큘럼

일정

교육내용

1강    06월 03()

입학식: 전통주 소믈리에 및 교육과정 안내

한국술산업현황 및 한국술산업 트렌드

관능평가지 활용 및 비교시음법, 발효주 관능평가, 막걸리 tasting 훈련  


2강    06월 10()

한국술의 역사와 문화Ⅰ/ 전통주 교과서 준비

유명&새로운 느낌의 탁주

발효주 관능평가막걸리 tasting 훈련Ⅱ, 블라인드 test


3강    06월 17()    

특강

한국술과 음식 매칭

무게감, 향, 맛에 따른 음식과의 조화


4강    06월 24일()

한국술의 역사와 문화Ⅱ / 전통주 교과서 준비

프리미엄 탁주

발효주 관능평가, 막걸리 tasting 훈련Ⅲ , 블라인드 test


5강    07월 01()

특강

전국의 과실 산지 및 지역 과실주의 특징

한국 과실주 비교시음 및 tasting 훈련


6강     07월 08()

술의 제조법 및 제조 원리의 이해 / 발효주 제조 실습 / 전통주 교과서 준비

무형문화재 주류

관능평가, 무형문화재 약주 tasting, 블라인드 test

7강     07월 15()

술의 맛과 향Ⅰ

명인과 술

관능평가, 명인이 빚은 술 tasting , 블라인드 test

8강     07월 22일(금)

술의 맛과 향Ⅱ

우리술 품평회 주류

막걸리약주증류주 등 주종별 수상작 시음

9강     08월 05일(금)

세계의 증류, 증류주의 역사 / 증류주 제조 실습 / 전통주 교과서 준비

한국의 증류주 : 증류주의 제조 / 증류 원리 및 제조적 특성

증류주 관능평가, 증류주 tasting 훈련 Ⅰ, 블라인드 test

10강    08월 12일()

한국의 증류주와 증류기

문화재, 명인 증류주

증류주 관능평가, 증류주 tasting 훈련 비교시음

11강    08월 19일(금)

특강

한국술 서비스 방법 및 응대

한국술 판매에 대한 운영관리(메뉴주류)


12강    08월 26일(금)

전통주 소믈리에 자격증 - 이론시험

전통주 소믈리에 자격증 - 실기시험

수료식






*상기 '전통주소믈리에' 자격은 자격기본법 규정에 따라 등록한 민간자격으로, 국가로부터 인정받은 공인자격이 아닙니다.

민간자격 등록 및 공인 제도에 대한 상세내용은 민간자격정보서비스 (www.pqi.or.kr)의 '민간자격 소개'란을 참고하여 주십시오.



결제안내
계좌번호예금주연락처

(국민) 782701-04-089984

한국가양주연구소

전화번호 : 02-583-5225, 팩스 : 02-6280-2342
댓글
2022.04.06 16:00:17 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
대기자 신청은 상단 온라인 수강신청을 통해 진행이 되며, 대기자 신청은 입금을 안하셔도 됩니다. 현재 대기인원이 많아 바로 수강이 어려운 점 양해부탁드립니다.^^
댓글
2022.04.06 17:08:22 (*.211.82.199)
술사자
비밀글입니다.
댓글
2022.04.07 12:38:16 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해 주셔서 감사합니다.
선생님 현재 대기 182번째 계십니다. 내년 하반기쯤 수강가능 하실 것으로 예상되며 취소자가 생길 시 내년 상반기도 가능하실 것 같습니다.
대기자가 많아 바로 수강이 어려운 점 양해 부탁드립니다.^^
삭제 수정 댓글
2022.04.09 08:45:18 (*.38.10.188)
msun33
비밀글입니다.
댓글
2022.04.11 14:01:51 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
선생님 현재 50번째 대기자 등록되어있으십니다. 빠르면 올해 중반기 늦어도 하반기에는 수강이 가능하실 듯 합니다.^^
댓글
2022.04.15 10:09:17 (*.43.54.3)
ZZANN
비밀글입니다.
댓글
2022.04.15 19:40:48 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
선생님 현재 대기번호 187번째 계십니다. 예상으로는 취소자가 없을 시에 내년 말쯤에 가능하실 듯 하고, 취소자가 많으면 그만큼 빨리 수강이 가능하실 듯 합니다.
현재 대기인원이 많아 바로 수강이 어려운 점 양해부탁드립니다.^^
댓글
2022.04.15 14:12:39 (*.170.243.150)
sk광
비밀글입니다.
댓글
2022.04.15 19:41:41 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
선생님 현재 소믈리에 대기등록 되셨습니다. 현재 대기인원이 많아 바로 수강이 어려운 점 양해부탁드립니다.^^
댓글
2022.04.16 02:07:07 (*.235.11.221)
Sian
비밀글입니다.
댓글
2022.04.19 21:15:28 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
선생님 현재 대기번호는 179번째 있으십니다. 취소자가 없을 시에는 내년 하반기정도에 수강이 가능하실 듯합니다.
현재 대기인원이 많아 바로 수강이 어려운 점 양해부탁드립니다.^^
댓글
2022.04.20 14:51:36 (*.7.46.118)
돌콩
비밀글입니다.
댓글
2022.04.20 18:23:15 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해 주셔서 감사합니다.
선생님 대기자로 신청 완료 되셨습니다.
현재 대기자가 많아 바로 수강이 어려운 점 양해 부탁 드립니다.^^
댓글
2022.04.20 22:14:52 (*.200.3.205)
Yoon
비밀글입니다.
댓글
2022.04.21 16:36:47 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
선생님 현재 대기번호 185번째 계십니다. 대략적으로 내년 하반기쯤에 수강이 가능하실 듯 합니다.
현재 대기인원이 많아 바로 수강이 어려운 점 양해부탁드립니다.^^
삭제 수정 댓글
2022.04.21 17:44:59 (*.96.226.55)
고도원
안녕하세요 서울시 마포구 연남동에서 줜막걸리아노라는 막걸리전문점 운영중에 있습니다 전통주에 관심이 많고 좀 더 전문적으로 배워보고 싶어 수강 신청합니다. 01029618843 85년생 남자입니다
댓글
2022.04.26 20:06:48 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해 주셔서 감사합니다.
대기자 등록은 위에 온라인 수강신청 버튼 눌러주시면 가능합니다.
현재 대기가 많아 수강까지 약 1년반 정도 소요 되는 점 양해부탁드립니다.^^
삭제 수정 댓글
2022.04.28 15:14:34 (*.153.51.123)
yhw
비밀글입니다.
댓글
2022.04.28 19:15:24 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
저희가 따로 유선으로 연락드리도록 하겠습니다.^^
댓글
2022.05.02 15:11:36 (*.187.236.188)
츄류룹
대기신청은 온라인 수강 신청하면 등록이 되는 걸까요?
댓글
2022.05.02 21:45:02 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해 주셔서 감사합니다.
대기자 등록은 위에 온라인 수강신청으로 가능하며 대기자 등록 후 순번이 되면 연락 드리오니 그때 입금해주시면 수강확정되십니다.^^
댓글
2022.05.02 16:53:32 (*.187.5.206)
lion
비밀글입니다.
댓글
2022.05.02 21:42:27 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해 주셔서 감사합니다.
선생님 현재 대기번호 190번째 이십니다.
대기자가 많아 수강까지 시간이 걸리는 점 양해 부탁드립니다.^^
댓글
2022.05.05 14:28:51 (*.38.29.43)
스투키
비밀글입니다.
댓글
2022.05.05 14:31:07 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
대기자 신청 확인되셨습니다. 대기자가 많아 바로 수강하지 못한 점 양해부탁드리며, 슬퍼하지 마시고 꼭 기다리셨다가 만나뵜으면 좋겠습니다.^^
댓글
2022.05.08 01:52:50 (*.161.239.27)
bibi
비밀글입니다.
댓글
2022.05.09 20:31:40 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해 주셔서 감사합니다.
선생님 현재 대기 146번이십니다.
대기자가 많아 수강까지 시간이 걸리는 점 양해부탁드립니다.^^
댓글
2022.05.10 11:54:24 (*.240.8.130)
강미미
비밀글입니다.
댓글
2022.05.10 18:11:23 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
현재 선생님 대기번호는 166번째 계십니다. 빠르면 내년 초나 중순쯤으로 수강이 가능하실 듯 합니다.
현재 대기인원이 많아 바로 수강이 어려운 점 양해부탁드립니다.^^
댓글
2022.05.11 18:41:40 (*.52.116.3)
lyrical
비밀글입니다.
댓글
2022.05.12 21:08:33 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
선생님 현재 대기번호가 112번째 계십니다. 수강예상 날짜는 내년 초쯤으로 예상이 됩니다. 현재 대기인원이 많아 바로 수강이 어려운 점 양해부탁드립니다.^^
댓글
2022.05.16 15:09:11 (*.93.89.11)
천부89
비밀글입니다.
댓글
2022.05.16 21:20:54 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
소믈리에는 현재 대기번호 180번째정도가 되기때문에 1년 정도 대기해주셔야 수강이 가능하실 듯 합니다.
현재 대기인원이 많아 바로 수강이 어려운 점 양해부탁드립니다.^^
댓글
2022.05.24 11:54:42 (*.38.36.207)
윤정원
비밀글입니다.
댓글
2022.05.25 14:47:08 (*.234.113.35)
누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
선생님 대기자 등록 확인 되셨습니다. 현재 대기인원이 많아 바로 수강이 어려운 점 양해부탁드립니다.^^
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