술빚기 질문과 답변

오래된 침출주 버리기가 아까운데

조회 수 4154 추천 수 19 2008.10.31 15:27:01
몇년전에 지금도 잘 모르지만 정말 아무 생각 없을때 시중에서 파는 희석식 담금용 소주로 다양한 침출주를 그것도 꽤 많은양을 담근적이 있습니다. 무슨맛이 날까 하고요. 그러다 보니 그중에 먹을만한 것은 몇개 없어서 지금 장식장에 처박혀 있습니다. 지금 이걸 먹기는 그렇고 버리자니 아깝고 하여 이걸 증류기로 증류해 보면 어떨까 생각해 봤습니다. 괜찮을는지요

상갑

2008.11.01 10:32:35
*.132.62.118

밤 늦게까지 안 주무셨네요. 감사드립니다. 나중에 한번 시도해 보겠습니다. 그런데 이런것들이 알콜도수가 20도 조금 넘는 정도라서 괜찮을지 모르겠네요. 차라리 증류해서 알콜도수도 높이고 감미료들도 제거한 후에 과하주에 적용해 보는 것은 어떨까요.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수

불패주와 미생물에 대한 문의

[re] 답변입니다. [2]

  • 酒人
  • 2008-10-10
  • 조회 수 4208

마늘술을 담글수 있을까? [3]

감식초 만드는 방법 [4]

  • 酒人
  • 2008-10-13
  • 조회 수 19480

물과 시간에 대한 조언좀 부탁드립니다..

  • 떳다
  • 2008-10-14
  • 조회 수 3552

[re] 답변입니다. ~^^

  • 酒人
  • 2008-10-15
  • 조회 수 3988

멋진 답변~~~

  • 떳다
  • 2008-10-16
  • 조회 수 3684

고구마술 담그는법 부탁드립니다. [1]

  • 도사
  • 2008-10-18
  • 조회 수 4804

소주내리기에서.. [2]

  • 2008-10-19
  • 조회 수 4699

단호박술 [1]

[re] 고구마술 담그는법 [2]

  • 酒人
  • 2008-10-21
  • 조회 수 11012

고구마술 담그기 1(재료준비) file [1]

  • 도사
  • 2008-10-22
  • 조회 수 5609

술 담그는 방법에 관한 문의..

  • 코헨
  • 2008-10-27
  • 조회 수 4643

[re] 술 담그는 방법 [1]

  • 酒人
  • 2008-10-27
  • 조회 수 4988

오래된 침출주 버리기가 아까운데 [1]

  • 상갑
  • 2008-10-31
  • 조회 수 4154

누룩과 고두밥 또는 밑술과 고두밥 혼화방법

[re] 밑술과 고두밥 혼화방법 [2]

  • 酒人
  • 2008-11-04
  • 조회 수 4686

누룩틀은 어디에서? [1]

  • 도사
  • 2008-11-11
  • 조회 수 4105

술의 보관..

  • 2008-11-19
  • 조회 수 3360

[re] 술의 보관.. [2]

  • 酒人
  • 2008-11-19
  • 조회 수 4105

술 거르는 시기 [2]

누룩구입에 대해서 질문드립니다. [2]

  • 비설
  • 2008-12-05
  • 조회 수 5304

신맛이 살짝 드는 술. 잘된 술인가? [2]

소주내리기 [1]

  • 상갑
  • 2008-12-10
  • 조회 수 4429

덧술재료 [1]

동동주를 하루에1~2회 저어 주어야 하나요 [1]

<b>물이 좋아야 술이 좋다. </b>

  • 酒人
  • 2008-12-11
  • 조회 수 4315

오늘 술빚기에 들어갑니다.

  • 비설
  • 2008-12-12
  • 조회 수 3535

2차 덧술할때... [1]

[re] 답변입니다. ^^ [2]

  • 酒人
  • 2008-12-12
  • 조회 수 4185

술이 이상해요? [1]

이제 화살은 시위를 떠났습니다. [2]

  • 비설
  • 2008-12-15
  • 조회 수 4361

[re] 술이 이상해요? [1]

걱정했는데... [1]

[re] 걱정했는데...

단맛보다 신맛이... [1]

술이 이상합니다. [3]

  • 비설
  • 2008-12-18
  • 조회 수 4136

제대로 되어가는 술맛은 어떻게 변해가나요? [3]

  • 상갑
  • 2008-12-23
  • 조회 수 4929

질문이요~~ [2]

  • 2008-12-24
  • 조회 수 3972

술 빚기 도구 및 재료 구입처

  • 누룩
  • 2009-01-02
  • 조회 수 13911
XE Login