술빚기 질문과 답변

글 수 961

이화주 씨앗술이나 밑술

조회 수 3171 추천 수 0 2020.08.05 02:22:33
mekookbrewer *.19.90.90

안녕하세요!


요번 주말에 이화주를 담궈봤습니다. 여러 블로그나 비디오를 찾아보니 곰팡이가 생기면서 실패하기 쉬운 술이라고 하네요. 

저는 지금 이틀째인데 다행히 조금씩 묽어지고있고 곰팡이는 보이지 않습니다.


막걸리 빚을땐 이양주 이상을 하면서 성공률을 높이는데, 이화주도 이건 방법이 있을까요?


백설기를 만들던가, 죽을쑤어서 밑술을 만든다든가 하는식으로요. 

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/451053/553/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

삑삑한 술 고치기 [1]

  • yk
  • 2014-03-28
  • 조회 수 3203

또 질문합니다. [2]

단호박술 거르는 시기 궁금합니닷. file [2]

문의드립니다 file [2]

  • 瑞香
  • 2016-02-13
  • 조회 수 3198

이야기 마당 - 사진게시판 [2]

현재 삼양주하려고 밑술 만들었는데요 좀 이상해요 [2]

문의드립니다. [1]

산패한 술을 밑술 삼아 제조 중입니다. [1]

급합니다. 우리아이좀 살려주세요. file [1]

술 량이 적은것 같아서요~ [2]

  • 두메
  • 2010-02-05
  • 조회 수 3175

혹시.. 전통주 배우는 프로그램은 없는지요...?

이화주 씨앗술이나 밑술

해외에서 전통주빚기! [1]

진상주 문의 드립니다. [4]

  • 술향
  • 2010-01-27
  • 조회 수 3167

삼백주가 궁금합니다. [3]

안녕하세요 삼양주 빚고 있는데 층분리에 관하여 질문 올립니다 file [2]

빚은 삼양주를 먹으면 두통이 생기는데 ㅜㅡ [2]

도수가 낮아요 [2]

주인님이 못봐서 지나간 질문. 3 [2]

고맙습니다 [1]

  • yk
  • 2013-12-03
  • 조회 수 3131

서태를 포함한 7곡으로 범벅하여 밑술하였는데..

좁쌀같은 덩어리 [2]

  • yk
  • 2014-03-16
  • 조회 수 3115

청주 빨리 생기게 하는 방법? [2]

[re] 구정에 먹을 술 어떤게 좋을까요.? [2]

  • 酒人
  • 2007-01-01
  • 조회 수 3109

수곡 [1]

전통주 [1]

  • yk
  • 2014-07-25
  • 조회 수 3106

질문이요 ^^ [2]

전통주 빚을 때 알코올 도수 공식 좀 알려주세요. [1]

가입인사 드립니다. [1]

  • jun
  • 2015-01-31
  • 조회 수 3094

물에 담근 누룩 어떻게 하나요? [1]

누룩 띄우기

  • Jtracey
  • 2020-07-24
  • 조회 수 3077

안녕하세요 술을 빚어보려 합니다. [4]

떡으로 막걸리 빚을 수 있나요? [1]

약전에 관하여(이한수님의 질문입니다. )

  • 酒人
  • 2006-10-31
  • 조회 수 3067

문의좀 드립니다 [1]

고두밥과 밀가루에 대해 질문드립니다. [2]

법적으로 이렇게 만든 술도 탁주일까요? [1]

  • 오씨
  • 2018-11-30
  • 조회 수 3042

술에 가향하는 방법이 궁금합니다.

삼양주 씨앗술 사용양 [4]

자료 요청합니다. [1] [3]

목록
쓰기
XE Login