술빚기 질문과 답변

글 수 961

소주내리기

조회 수 4423 추천 수 14 2008.12.10 10:03:45
상갑 *.132.62.118
상태가 별로 안좋은 술이 있어서 유리냄비뚜껑 뒤집어서 간이로 소주 내리기를 해보았습니다. 많은양은 아니지만 처음에는 투명한것 같더니 나중에 보니 약간 뿌연색이 보이네요. 무슨 성분이 유입돼서 이러는 거지요?. 이걸 그냥 보관해도 되는지 아니면 재증류를 해야되는지요?.
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/2159/783/trackback
목록

상갑

2008.12.10 12:04:15
*.132.62.118

네 잘 알겠습니다. 감사합니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

한국에도 화주(火酒)가 있나요?

인사동 축제에 사용할 유리병 file [5]

  • 酒人
  • 2006-04-29
  • 조회 수 4541

잘못 빚은 술 복구방법은요? [2]

  • 쿡쿡
  • 2013-04-30
  • 조회 수 4540

하얗게 피어난 것이 무엇인지 궁금 합니다. [2]

전통주에 있는 효소와 효모가 인체에 미치는 영향에 대하여 알고 싶습니다. [1]

저온 발효 질문 [1]

신맛나는 술 [2]

청주 보관에 대한 문의 [1]

  • 해난
  • 2010-05-25
  • 조회 수 4532

막걸리 제조장 환경은 어떻게 해야될까요?

<포도막걸리> 채주해도 될까요 file

호산춘 표면의 노란 부유물 질문입니다. file

  • charlie
  • 2022-01-14
  • 조회 수 4524

싸레기 쌀 문의 [1]

  • 대암
  • 2007-01-30
  • 조회 수 4524

발효시킬떄 뚜껑 [2]

삼양주 만들기 도전....1차덧술 준비...

  • 창힐
  • 2012-06-24
  • 조회 수 4513

<b>넌 왜 범벅으로 술을 빚냐~?!</b>

  • 酒人
  • 2006-07-04
  • 조회 수 4511

밑술이 발효가 안되고 물이 안생김 [1]

물의 양에 관한 질문 [1]

  • 북성
  • 2014-01-24
  • 조회 수 4501

멥쌀주 담그는 법 [1]

  • 행유
  • 2010-08-18
  • 조회 수 4497

이양주 덧술 문의드립니다 [1]

  • 막이
  • 2021-08-26
  • 조회 수 4496

약주라는 명칭의 유래

  • 酒人
  • 2005-09-06
  • 조회 수 4489

<b>누룩과 배양효소, 효모??</b>

  • 酒人
  • 2006-11-20
  • 조회 수 4488

용수 박았습니다 file [1]

  • 대암
  • 2007-02-13
  • 조회 수 4487

누룩에도 알코올이 있나요?

덧술을 준비하면서 ?? [1]

이화곡 활용 방법 [1]

복분자주 숙성

술빚기 기초강의 1. 술의 선택

  • 酒人
  • 2006-04-04
  • 조회 수 4475

용수박는 시기 질문드립니다~ file [2]

  • synop
  • 2015-05-17
  • 조회 수 4473

향온주 좀더 두어야 할까요? [2]

끓어 넘치기 일보직전... file [3]

<b>내가 빚은 술,, 몇 리터나 얻을 수 있나?</b> [2]

  • 酒人
  • 2006-06-04
  • 조회 수 4467

[re] 석탄주에 대한 답변입니다. [1]

  • 酒人
  • 2006-11-21
  • 조회 수 4466

청주 제조원가 계산서...

  • 고래
  • 2013-06-27
  • 조회 수 4465

소주만들기 조언 부탁드립니다 [1]

초일주를 설명대로 만들어 보려고 합니다~ [1]

덧술을 계속 해주면 어떻게 되나요? [1]

술덧 위에 이게 뭘까요?? file [3]

석임의 활용에 대하여.. [1]

숙성시기 [3] [1]

  • 하제
  • 2013-02-12
  • 조회 수 4442

전통주빚을때혐기성하는시기 [1]

목록
쓰기
XE Login