안녕하세요. 꿀술에 대해 질문 드렸던 봉슈 입니다.

답변 해 주신 것 보고 바로 장독 뚜껑 닫았습니다.

야생효모로 발효 시키는거라서 면보로 뚜껑만 봉해두었었는데 실수 였나 봅니다.

도수를 올리려면 3-4일 발효 후 추가로 꿀 200g을 넣으라 하셨는데 200g은 물을 3리터 넣었을 때의 양 인가요?

물 7리터 꿀 1750g을 넣었는데 그럼 466g을 넣고 잘 섞어서 병입 하면 될까요?

그리고 3-4일 발효 후 원래 과정에서는 가라 앉은 앙금 빼고 술만 걸러 병입 하라 되어 있는데 꿀을 추가 할 경우 다 섞어서 병입 해야 하나요? 

아니면 병입 후에 꿀을 추가 하나요? 

병입 후 냉장보관을 해야 하나요?

그리고 병이 터질 수도 있다 하셨는데 그럼 몇일 마다 병뚜껑을 열어 가스 빼줘야 할까요?