술빚기 질문과 답변

글 수 961

인녕하세요.

조회 수 2863 추천 수 0 2014.05.08 07:42:36
sul4u *.231.62.90

이틀 전 삼양주로 2차 덧술까지 마쳤는데...

밀가루를 넣는 걸 빠뜨렸네요.

추가로 밀가루를 넣으려면 알콜발효 시작한지는 이틀째 인데

어떤방법으로 넣으면 좋은가요?

그냥 위에다 뿌려야 할지..?

수고하세요.^^

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/224674/b49/trackback
목록

酒人

2014.05.08 12:31:43
*.246.77.1

안녕하세요~
밀가루는 발효 초기에 잡균억제 용도로 넣는거에요
지금은 넣지않는것이 좋아요~^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
641 위에 나온 단위 함량에 대해서 질문좀요 [1] 바나나우유 2010-08-14 3652
640 쑥을 이용한 누룩빚기 [1] 새로미 2010-06-18 3653
639 제대로 되어가는중인지 궁금합니다 [2] 우리술이좋아 2009-11-03 3654
638 밑술에 거품이 많이 올라 와 있네요. 망한건가요? ㅠㅠ [2] 할렘 2020-06-04 3656
637 <b>상식 쌓기 - 술독과 술덧이 벌어지는 이유</b> file 酒人 2007-02-10 3659
636 술의 도수내리려면 어떻게 해야합니까? [1] 김정은 2006-05-18 3672
635 안녕하세요 오랜만에 접속 하였습니다 청주의 보관법에 대해서 여쭤볼려구요 [1] 건강=행복의 밑거름 2014-02-16 3673
634 호산춘에궁금한점이있어서요? [1] 이승욱 2007-01-10 3675
633 2차 덧술할때... [1] 마중물 2008-12-12 3679
632 덧술재료 [1] 마중물 2008-12-10 3681
631 동동주 무작정 따라하기 문의 [2] 술이조아 2010-03-29 3682
630 부탁드립니다. [1] 반애주가 2013-08-26 3684
629 거른술을 항아리에 보관할때 [2] 보리콩 2014-02-07 3692
628 <b>알코올 20% 그 한계와 이유</b> 酒人 2006-10-26 3694
627 <b>만화 &#8211; 달순이 술 빚기에 도전하다.</b> [3] 酒人 2007-03-15 3694
626 [re] 답변입니다. [2] 酒人 2009-03-14 3698
625 덧술 할 시기를 어떻게 가늠하는지 궁금합니다. 원삼규 2006-11-21 3701
624 멋진 답변~~~ 떳다 2008-10-16 3706
623 오양주를 빚고있는데 요즘 날씨가 너무 더워서.. [2] 술빚는요리사 2020-06-09 3706
622 발효 온도 [1] 상자 2018-11-18 3710
621 탁주를 만드는 중 여러가지 궁금한점이 생겨서 여쭤봅니다. [1] 희진 2023-03-21 3713
620 호산춘 덧술시기 [1] 예그린 2013-10-01 3714
619 걱정했는데... [1] 마중물 2008-12-16 3730
618 <b>호산춘 1차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b> file 酒人 2007-01-27 3731
617 왜 그런가요? [2] mumu 2013-04-22 3734
616 물의 양이 궁금합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-21 3737
615 저온숙성중 맛의 변화 [2] Kimeric 2023-06-29 3740
614 이런 노란게 생겼는데 곰팡이 일까요? file [1] 끼옹이 2023-02-01 3747
613 궁금한 점 몇 가지... 김태원 2006-04-25 3749
612 질문을 자주해서 죄송 [3] 우리술이좋아 2009-11-10 3751
611 술이 걸쭉하게 된거같아요... [1] 공대생 2014-10-15 3753
610 진상주를보면서......... [2] 배병임 2006-09-27 3756
609 실패한것 같습니다. 오야봉 2009-03-14 3759
608 흑미 육양주 발효 질문있습니다. file [4] 술빚는요리사 2020-05-26 3760
607 초일주 또 질문입니다...^^;; [2] 투덜이 2012-06-11 3764
606 <b>진상주(進上酒)에 대하여(수정)</b> 酒人 2006-08-21 3768
605 밑술 문의 드립니다? [2] 대암 2007-02-04 3768
604 누룩 보관기간 [1] 파랑보라 2023-05-31 3770
603 [re] 술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지... [3] 윤승구 2006-07-15 3775
602 막걸리 병입후에 4-5일후에 생기는 현상 궁금합니다. file [1] 아이다호 2017-04-23 3778
목록
쓰기
XE Login