술빚기 질문과 답변

석임 제조에 대하여 알고 싶습니다.

조회 수 3596 추천 수 20 2009.12.28 16:21:43
그동안 홈페이지에 올려져 있는 귀중한 자료를 잘 읽고 있습니다.
그 중에서 "석임"제조에 대하여 알려주시면 감사하겠습니다.
술빚기 Q&A 번호 41에 <re>답변입니다.에 올려져 있는 내용은 읽었습니다.
그 내용 중에서도 발표하시기가 어려운 점이 있으시다는 점 알고 있습니다만 귀중한 자료를 알려주시길 간절히 바랍니다.

부탁드립니다.
        문경 하늘재에서   김용진 올림
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
361 하얗게 피어난 것이 무엇인지 궁금 합니다. [2] 하늘지기 2012-02-09 4532
360 한국에도 화주(火酒)가 있나요? 박보경 2008-07-28 4533
359 이 더위에도 맛있는술이 담궈 질런지요 [3] 애주가 2008-06-30 4540
358 불패주 거르는 시기 file 느루 2012-12-29 4546
357 전내기와 술지게미를 이용해서 한 번 더 술을 [3] 술빚는요리사 2020-07-07 4546
356 쌀 누룩(이화곡)으로 삼양주를 빚어보려 합니다. [2] 민속주 2012-06-23 4547
355 발효후 온도? [1] mssports 2014-12-19 4552
354 이양주를 제조중입니다3 file [3] aladinn 2015-03-06 4558
353 <b>쌀술과 포도주의 차이(상식갖추기)</b> 酒人 2006-11-29 4565
352 술 걸르다보면 걸죽한 요구르트같은것일때,쉰맛,쌀맛에 대해서 [1] 창힐 2013-09-09 4566
351 더블엑스님 보세요. ^^ [1] 酒人 2008-04-15 4569
350 단맛과 도수가 높은 술 [1] 케팔로스 2018-09-18 4570
349 밥통으로 고두밥을 지을수 있을까요? mekookbrewer 2021-11-18 4570
348 바보 또 질문 하다~ [2] 두메 2009-02-03 4572
347 모주 만들기를 희망하며.. [1] honeyglaze 2013-07-10 4579
346 고구마술 맛있게 빚고 싶어요 복드림 2009-01-15 4588
345 전통주, 기능주 영업을하고 싶습니다. [3] 酒人 2006-02-17 4589
344 자주하는질문<<<>>> 미생물 굶겨 술빚기.... [1] 창힐 2013-05-24 4590
343 덧술을 해야하나 아니면 버려야 하나 [4] 아침에술한잔 2009-03-28 4592
342 <b>범벅이 물처럼 되는 이유는..</b> [2] 酒人 2007-03-14 4600
341 단양주 신맛 [1] 시골술쟁이 2018-09-15 4602
340 오양주 효모 [4] mekookbrewer 2020-12-22 4602
339 밑술과 덧술의 비율 [1] 좋은막걸리 2016-08-03 4605
338 <b>술빚기 응용능력 키우기 1. 쌀 불리기</b> 酒人 2006-11-07 4608
337 <b>도정(搗精) 정도의 차이</b> 酒人 2006-10-15 4618
336 술의신맛잡기 [1] 우리술이좋아 2010-10-18 4625
335 술 담그는 방법에 관한 문의.. 코헨 2008-10-27 4628
334 밑술 끓은지 12시간만에 덧술도 가능한가요 file [1] 瑞香 2017-03-19 4632
333 덧술을 하면서 물추가... [2] 애주가 2008-08-08 4641
332 걸려 내는 시기 이미 걸러낸 술 단맛 탄산 첨가 방법 file [1] 오오오오오오어오 2022-01-23 4645
331 용수박을 시기 문의 file [3] 투덜이 2012-05-30 4646
330 온도가 높아도 막걸리가 빚어지나요? [1] 랜스 2013-05-03 4646
329 증류주 보관법... [1] 도리버섯 2016-03-24 4647
328 삼양주 물의 양에 대한 질문입니다 [2] [7] 요롱이엄마 2012-11-16 4650
327 쌀에 호박을 넣어 막걸리를 만들어보려고 합니다. [3] 농월 2012-03-22 4651
326 더운 날씨 술빗기 [2] sul4u 2013-07-26 4657
325 단양주와 이양주 보관에 대하여.... (병과 플라스틱통) [2] 서련 2018-09-29 4664
324 삼양주(불패주) 조언 부탁드립니다. [2] 케이원 2014-04-21 4667
323 침전물은 어떻게 이용하나요? [1] 미루 2008-04-11 4670
322 이양주빚을때... [2] 강하주 2014-03-17 4670
XE Login