술빚기 질문과 답변

글 수 961

질문이요~~

조회 수 3963 추천 수 23 2008.12.24 06:11:43
봉 *.138.63.149
약숫물이 좋다길래... ^^ 여행갔다가 떠온 약숫물로 쌀을 불리고 가루로 만들었는데요...
이런... 철분이 좀 많은 물이네요... 밑에 주인님이 쓴글을 좀더 일찍 봤더라면 다른 물을 썼을텐데.. 이거 .. 괜찮을까요??
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/2190/2d5/trackback
목록

酒人

2008.12.24 11:48:40
*.66.164.248

봉님 잘 지내시죠.

철분이 많이 들어 있는 물이라면 사용하지
않는 것이 좋겠습니다. 지금 쌀 불리고 가루만
낸 것이라면 이 후에 넣는 물은 다른 물을 사용
하는 것이 좋을 듯 합니다.

즐거운 성탄절 보내세요.~~?^^

봉

2008.12.24 16:43:04
*.138.63.149

^^ 감사합니다.. 즐거운 성탄은.. 회사에서 보내야 할듯... ^^
주인님도 따뜻한 연말 보내세요~~ ^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
561 덧술 후 과정... [1] 케팔로스 2018-10-22 3865
560 술덧이 더 안가라앉는 경우.. [2] 준우 2019-05-29 3866
559 이화주 발효온도 [2] mekookbrewer 2021-02-28 3877
558 밑술범벅을 현미찹쌀로 할 경우 [1] 산에살다 2014-09-30 3879
557 덧술한지 일주일이 조금 넘었습니다.. file [1] 루덴스 2019-05-20 3880
556 단맛이 많이 납니다. [2] 섬누룩 2010-01-18 3884
555 누룩을 띄우는데 수분이 부족하다면... [2] 보리콩 2010-08-02 3884
554 초록색 곰팡이 같은게 좀 보입니다. file [1] 김세용 2022-12-23 3889
553 너무 길어요 [1] mumu 2013-05-03 3892
552 고두밥나눠넣기 질문이요 [1] 반애주가 2013-07-31 3892
551 <b>호산춘 드디어 술이 고이다. </b> file [3] 酒人 2007-02-15 3893
550 술빚기 기초강의 2. 도구의 선택 酒人 2006-04-04 3894
549 한번 더 덧술 시기에 대해 질문합니다 [2] 오렌지컴 2014-07-01 3900
548 석탄주 재료 문의드려요~ file [2] 잠자는뮤 2019-02-14 3900
547 석임과 밑술 궁금증 [2] 오렌지컴 2014-09-29 3903
546 술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지... [2] 박상진 2006-06-12 3911
545 <b>전통주 상급강의 2. 알코올의 끓는 점의 변화</b> [1] 酒人 2006-08-02 3911
544 김병덕님 보세요. 쌀 5되로 술빚기입니다. 酒人 2006-04-07 3913
543 술에 단맛을 더하는 방법좀 알려 주세요~ [2] 두메 2010-12-13 3917
542 밑술에 막이 생기고 하얀 곰팡이가 피어났습니다. 도와주세요~ [5] 밥상머리 2019-10-22 3929
541 <b>술독 바닥에 앙금이 많이 생기는 현상</b> 酒人 2007-04-23 3930
540 누룩 만드는데.... [1] 까마귀날개 2009-04-13 3933
539 술빗는 방법을 알려주세요 독대 2013-05-07 3933
538 술 담기 초보 이양주 밑술 시기 궁금증? [1] 오렌지컴 2014-06-25 3933
537 전통주중에 누룩을 끓여서 담그는 종류는 없을까요? [5] 섬소년 2009-06-11 3935
536 똑똑 똑 [2] mumu 2013-04-26 3936
535 우왕좌왕 합니다,,, 막걸리와파전 2009-02-07 3941
534 발효과정에서의 맛 변화 [1] 아보카도요거트 2020-12-08 3951
533 첫번째시도--덧술을 확인하였는데요... [7] 고망고망 2009-08-09 3953
532 전통주 중급강의 3. 봄철 밑술과 보쌈 [2] 酒人 2006-05-23 3956
531 단양주 만들며 궁금한점 입니다. [2] 푸른별 2014-07-22 3962
» 질문이요~~ [2] 봉 2008-12-24 3963
529 정말 이해 안가는 내용. 1 [2] 민속주 2012-06-24 3969
528 <b>"지황주" 네 가지 제조법</b> [2] 酒人 2008-07-27 3971
527 내부비전국에 대해서.... [3] 음식디미방 2007-05-09 3972
526 애주 [1] 이선화 2006-08-04 3974
525 [re] 답변입니다. ~^^ 酒人 2008-10-15 3976
524 안녕하세요. 벌꿀주 미드를 만들어 보려 합니다! 궁금한 것 들 여쭤봐도 될까요? [1] 봉슈 2017-08-03 3979
523 통쌀죽 쑤는 방법에 대해 다시 여쭙겠습니다 [1] dnekaqkfk 2019-11-09 3981
522 삼백주에 대하여... 酒人 2006-10-12 3982
목록
쓰기
XE Login