술빚기 질문과 답변

전통주에 쓰이는 재료비율에 대해서 질문좀요

조회 수 3398 추천 수 8 2010.08.10 00:54:44
제가 예전에 박록담 선생님께서 쓰신 책을 보았는데요
재료의비율중에 그룻, 주발, 사발, 복자, 병 등 이렇게 쓰여저있었는데 이런건 대략 양이 어떻게 되나요/// 되, 말 , 홉은 찾을수있는데 나머지는 안나와서요
아시분있으시면 제발좀 ^^

관리자

2010.08.10 10:28:49
*.66.176.25

맨 위에 단위가 나와있어요. 참고하세요.~~^^

바나나우유

2010.08.10 15:31:26
*.41.206.92

감사합니다 미쳐 못봤네요^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

초일주에 대하여 [1]

  • 대암
  • 2007-03-01
  • 조회 수 3402

연잎주 질문? [3]

잡곡밥 술이 될까요?? [1]

안녕하세요! 술에 관심이 많은 사람입니다^ㅡ^ㅋ [3]

밑술을 고두밥으로 했습니다. [1]

밑술의 맛은 ?

호산춘...배우고나서 첫 실험 올겨울은 술을 두번 담구고 끝? 세번으로 ㄱㄱ [1]

  • 창힐
  • 2014-02-24
  • 조회 수 3416

밑술을 담그고 문의드립니다 [1]

  • 우정
  • 2007-06-12
  • 조회 수 3417

밑술 담은지40시간 사진 임니다 file [1]

발효후 위에 고인 물에 대한 문의 [1]

탁주를 만드는 중 여러가지 궁금한점이 생겨서 여쭤봅니다. [1]

  • 희진
  • 2023-03-21
  • 조회 수 3420

술이 너무 빨리 끓은것 같습니다 [1]

이양주를 해보는 중입니다 궁금한것이 있어서요 [2]

아랫 술... file [1]

씨앗술이 왜?? file [2]

저온숙성중 맛의 변화 [2]

  • Kimeric
  • 2023-06-29
  • 조회 수 3433

술에 넣을 물로... [2]

책에 나와있는 "류가향" 은 어떤 술인가요? [2]

청주만들기2 [2]

탁주 만드는데 궁굼한게있어요. [1]

주안님에 맛이 독한 술 처리법을 읽어보고... [2]

긴급 질문입니다. [3]

청주에 감미를 하는지 궁금합니다. [1]

<b>술을 언제 걸러야 하나요.? </b>

  • 酒人
  • 2006-12-12
  • 조회 수 3453

발효통(플라스틱)내부 습기를 어찌하면 좋을까요? [1]

쌀과 누룩 질문 [1]

채주시기 관련 질문있습니다!

  • 성진2
  • 2022-10-16
  • 조회 수 3464

달콤한 술은 어떻게 만들 수 있을까.? [1]

  • 酒人
  • 2006-06-01
  • 조회 수 3465

향기와 맛은 따로 국밥인가요? [1]

담금주에 대해 여쭤봐도 될까요? [1]

  • 봉슈
  • 2017-08-05
  • 조회 수 3469

전통주 여과방식에 질문있습니다!! [5]

<b>증류주 만들때 꼭 알아야 할 것</b>

  • 酒人
  • 2006-06-08
  • 조회 수 3471

1. 2차 덧술할때 누룩과 항아리 [1]

  • 두영
  • 2010-05-14
  • 조회 수 3472

과일을 이용한 술 빚는 법에 관하여 질문 드립니다 [1]

  • leon
  • 2020-12-05
  • 조회 수 3479

동동주 한번더 궁금합니다. [1]

술빚을 때 알코올 도수

호산춘에 대하여.. [1] [1]

<b>여름에는 술을 어떻게 빚나요.??</b>

  • 酒人
  • 2006-07-10
  • 조회 수 3486

쌀 종류에 따른 술맛이 궁금합니다. [2]

초일주 문의 [1]

  • 대암
  • 2007-02-01
  • 조회 수 3490
XE Login