술빚기 질문과 답변

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내가 만든 누룩의 역가는?

조회 수 4275 추천 수 0 2015.02.05 12:38:34
오렌지컴 *.149.162.28

내가 만든 누룩의 역가를 알수있는 방법은 없나요?

 

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酒人

2015.02.16 10:57:57
*.228.35.18

누룩의 역가를 측정하기 위해서는 여러 장비가 필요합니다.
큰 연구소에나 당화력 측정 장비를 가지고 있어요.
감사합니다.

오렌지컴

2015.02.21 21:57:38
*.149.162.28

그러면 교육중에 만든 누룩으로 술을 빚을 때 누룩을 얼마나 넣야 할지가 아리송합니다
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