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부탄가스로 4kg 고두밥을 할수있을까요?
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마리아 |
2017-04-19 |
2403 |
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두견주 질문드립니다.
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소학(笑鶴) |
2017-04-10 |
2099 |
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애주를 빚고싶습니다.
[1]
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소학(笑鶴) |
2017-04-03 |
2371 |
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우리밀로 막걸리를 만들고 싶습니다
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삶을사랑한다 |
2017-03-31 |
2569 |
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궁금한 것이 있습니다.(밑술 끓은지 36시간후에 덧술)
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瑞香 |
2017-03-26 |
2589 |
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밑술 끓은지 12시간만에 덧술도 가능한가요
[1]
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瑞香 |
2017-03-19 |
4596 |
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복분자주 궁금한게 더있습니다.
[2]
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소학(笑鶴) |
2017-03-06 |
2378 |
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복분자주 질문합니다 ^^*
[1]
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소학(笑鶴) |
2017-03-05 |
1938 |
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밑술과 덧술의 비율
[1]
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좋은막걸리 |
2016-08-03 |
4589 |
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청주 빨리 생기게 하는 방법?
[2]
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오렌지컴 |
2016-06-24 |
3057 |
| 711 |
밑술을 찹쌀로 해버렸는데...
[2]
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산에살다 |
2016-06-11 |
5444 |
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백미로만.. 술을 담을 경우
[2]
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산에살다 |
2016-06-01 |
2760 |
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감주에 대한 질문이요~
[1]
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도리버섯 |
2016-05-26 |
2779 |
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떡으로 막걸리 빚을 수 있나요?
[1]
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백프로찹쌀 |
2016-05-01 |
2987 |
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처음 빚어본 술맛??
[2]
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청천뫼 |
2016-04-27 |
2371 |
| 706 |
증류주 보관법...
[1]
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도리버섯 |
2016-03-24 |
4602 |
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누룩법제방법에 대해 문의드려요
[1]
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전통가양주최고 |
2016-03-22 |
4215 |
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누룩 보관은 어떻게 해야 하나요?
[1]
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보리콩 |
2016-02-23 |
5891 |
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문의드립니다
[2]
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瑞香 |
2016-02-13 |
3127 |
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청주를 빚고 있는데요. 그냥 한번 봐주고 평가해주세요.
[4]
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기록하는자 |
2015-12-20 |
5560 |
| 701 |
밑술 발효 완료는 어느 정도 기다려야 하는건가요?
[1]
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우동국물 |
2015-11-18 |
5273 |
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방문주
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알리 |
2015-09-11 |
3521 |
| 699 |
주인님 사진의 이양주 거름시기 좀 가르쳐 주세요
[2]
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瑞香 |
2015-08-23 |
5831 |
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삼양주 담다가 ... 문제가 생겼습니다. ㅠㅠ
[2]
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곡향 |
2015-08-20 |
4695 |
| 697 |
이양주 담았습니다. 상태 봐 주세요
[2]
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瑞香 |
2015-08-14 |
5512 |
| 696 |
찐쌀로 이양주 빚으려고 합니다
[2]
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오렌지컴 |
2015-07-25 |
4290 |
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삼양주 2차 덧술 후 발효에 관한 질문드립니다.
[3]
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루악 |
2015-07-22 |
4878 |
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현미 막걸리 봐 주세요 ㅠ ㅠ
[1]
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瑞香 |
2015-07-01 |
5497 |
| 693 |
향기에 관한 질문입니다
[1]
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행님 |
2015-06-29 |
3965 |
| 692 |
양파로 술을 담그면?
[1]
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창힐 |
2015-06-25 |
4330 |
| 691 |
씨앗술 질문이요.
[1]
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산에살다 |
2015-06-16 |
4073 |
| 690 |
덧술 상태좀 봐주세요 ㅠㅠ
[1]
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synop |
2015-06-12 |
3848 |
| 689 |
밑술이 끓어넘쳤습니다
[1]
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synop |
2015-06-09 |
4346 |
| 688 |
침출주 거르기
[1]
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궁금증 |
2015-06-01 |
3488 |
| 687 |
쑥술 애주 주방문 하나 부탁 합니다.
[2]
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오렌지컴 |
2015-05-25 |
4204 |
| 686 |
씨앗술로 이양주~
[1]
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산에살다 |
2015-05-23 |
3784 |
| 685 |
문의좀 드립니다
[1]
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푸른별 |
2015-05-19 |
2986 |
| 684 |
용수박는 시기 질문드립니다~
[2]
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synop |
2015-05-17 |
4443 |
| 683 |
초일주에 대해 질문있습니다.
[3]
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synop |
2015-05-07 |
3196 |
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쌀누룩을 만들엇는데 얼마를 사용해서하는지..비율이?
[1]
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창힐 |
2015-04-14 |
5229 |
1. 술지게미를 넣는 것 보다는 막걸리 자체를 좀 넣어주면
발효에 도움이 됩니다. 그러나 질문하신 것이 지게미 활용법이죠.
2. 술 지게미는 가능하면 새로운 술을 빚는데 사용하기 보다는 모주 등을 만들어
드시는 것이 좋을 듯 합니다.
3. 누룩이 귀하다면 빚어놓은 막걸리를 한 병이라도
냉동시켜 놓았다가 술 빚을때 사용하시면 좋습니다. 그렇게 하면 누룩을 많이 줄이거나
넣지 않고도 다시 좋은 술을 빚을 수 있습니다.
4. 모주는 대추, 꿀, 계피, 생강 등을 넣고 달인 후에 술지게미를 마지막으로 혼합해
건강에 좋은 도수 낮은 음료같은 술을 만드는 것입니다.
모주 만드는 방법은 인터넷에 많이 나와있으니 참고하시면 될 듯 합니다.
5. 이 외에 스킨이나 비누 등 발효 테라피를 이용해 미용품으로 사용하기도 합니다.
즐거운 하루 보내세요.