술빚기 질문과 답변

글 수 962

누룩투입시기 질문이요

조회 수 3792 추천 수 0 2013.03.08 13:46:34
반애주가 *.41.202.203

가양주에서 보면 단양주부터 십이양주까지 있는데요

각각 언제 누룩을 투입시켜야 하나요??

단양주

이양주

삼양주

사양주

오양주

육양주

칠양주

팔양주

구양주

십양주

십일양주

십이양주

이렇게 해서 자세하게좀 알려주세요^^

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/69075/960/trackback
목록

酒人

2013.03.08 17:22:24
*.32.96.174

발효상태봐가면서..^^

1. 단양주 = 처음에
2. 이양주 = 처음에
3. 삼양주 = 처음에
4. 사양주 = 처음과 두번째에
5. 오양주 = 처음과 세번째에
6. 육양주 = 처음과 네번째에
7. 칠양주 = 처음과 다섯번째에
8. 팔양주 = 처음과 세번째 여섯번째
9. 구양주 = 처음과 세번째와 일곱번째
10. 십양주 = 처음과 세번째와 여덟번째
11. 십일양주 = 처음과 세번째와 아홉번째
12. 십이양주 = 처음과 네번째와 여덟번째, 열번째

즐거운 하루 보내세요.~~^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
722 막걸리 병입후에 4-5일후에 생기는 현상 궁금합니다. file [1] 아이다호 2017-04-23 3633
721 부탄가스로 4kg 고두밥을 할수있을까요? [1] 마리아 2017-04-19 2371
720 두견주 질문드립니다. [1] 소학(笑鶴) 2017-04-10 2054
719 애주를 빚고싶습니다. [1] 소학(笑鶴) 2017-04-03 2309
718 우리밀로 막걸리를 만들고 싶습니다 [2] 삶을사랑한다 2017-03-31 2526
717 궁금한 것이 있습니다.(밑술 끓은지 36시간후에 덧술) [2] 瑞香 2017-03-26 2556
716 밑술 끓은지 12시간만에 덧술도 가능한가요 file [1] 瑞香 2017-03-19 4533
715 복분자주 궁금한게 더있습니다. [2] 소학(笑鶴) 2017-03-06 2332
714 복분자주 질문합니다 ^^* [1] 소학(笑鶴) 2017-03-05 1902
713 밑술과 덧술의 비율 [1] 좋은막걸리 2016-08-03 4550
712 청주 빨리 생기게 하는 방법? [2] 오렌지컴 2016-06-24 3014
711 밑술을 찹쌀로 해버렸는데... [2] 산에살다 2016-06-11 5368
710 백미로만.. 술을 담을 경우 [2] 산에살다 2016-06-01 2721
709 감주에 대한 질문이요~ [1] 도리버섯 2016-05-26 2735
708 떡으로 막걸리 빚을 수 있나요? [1] 백프로찹쌀 2016-05-01 2930
707 처음 빚어본 술맛?? [2] 청천뫼 2016-04-27 2327
706 증류주 보관법... [1] 도리버섯 2016-03-24 4535
705 누룩법제방법에 대해 문의드려요 [1] 전통가양주최고 2016-03-22 4150
704 누룩 보관은 어떻게 해야 하나요? [1] 보리콩 2016-02-23 5832
703 문의드립니다 file [2] 瑞香 2016-02-13 3077
702 청주를 빚고 있는데요. 그냥 한번 봐주고 평가해주세요. [4] 기록하는자 2015-12-20 5484
701 밑술 발효 완료는 어느 정도 기다려야 하는건가요? [1] 우동국물 2015-11-18 5226
700 방문주 [1] 알리 2015-09-11 3496
699 주인님 사진의 이양주 거름시기 좀 가르쳐 주세요 file [2] 瑞香 2015-08-23 5781
698 삼양주 담다가 ... 문제가 생겼습니다. ㅠㅠ [2] 곡향 2015-08-20 4648
697 이양주 담았습니다. 상태 봐 주세요 file [2] 瑞香 2015-08-14 5455
696 찐쌀로 이양주 빚으려고 합니다 [2] 오렌지컴 2015-07-25 4226
695 삼양주 2차 덧술 후 발효에 관한 질문드립니다. [3] 루악 2015-07-22 4830
694 현미 막걸리 봐 주세요 ㅠ ㅠ file [1] 瑞香 2015-07-01 5439
693 향기에 관한 질문입니다 [1] 행님 2015-06-29 3915
692 양파로 술을 담그면? [1] 창힐 2015-06-25 4280
691 씨앗술 질문이요. [1] 산에살다 2015-06-16 4014
690 덧술 상태좀 봐주세요 ㅠㅠ file [1] synop 2015-06-12 3810
689 밑술이 끓어넘쳤습니다 file [1] synop 2015-06-09 4306
688 침출주 거르기 [1] 궁금증 2015-06-01 3461
687 쑥술 애주 주방문 하나 부탁 합니다. [2] 오렌지컴 2015-05-25 4145
686 씨앗술로 이양주~ [1] 산에살다 2015-05-23 3743
685 문의좀 드립니다 [1] 푸른별 2015-05-19 2933
684 용수박는 시기 질문드립니다~ file [2] synop 2015-05-17 4394
683 초일주에 대해 질문있습니다. [3] synop 2015-05-07 3165
목록
쓰기
XE Login