술빚기 질문과 답변

글 수 961

담금주에 대하여 궁금한게있답니다.??

조회 수 5105 추천 수 0 2018.02.06 13:42:55
아이다호 *.241.41.71

안녕하세요.

담금주를 만들고 싶은데

보통 말하는 레시피중에 담금주에 설탕을 넣는데

그이유가 궁금합니다.

그리고 요즘날씨가 영하권인데

 냉장고온도 보다 배란다 온도가 더낮더군요.

혹시 생막걸리를  냉장고 보다 배란다쪽에 보관해도 되는지

겨울철 생막걸리 보관법이 궁금합니다,

감사합니다.

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/426939/89a/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
761 찹쌀 고두밥으로 2차 덧술을 했습니다 [11] 두메 2007-02-15 5352
760 당화/발효 관련 문의. [1] 생기발랄 2021-07-21 5341
759 불패주 알코올 도수 낮추기 [1] yk 2013-11-30 5332
758 삼양주 제조과정에서 젓기,뚜껑밀봉 시기 [1] 이미남 2019-07-02 5328
757 누룩구입에 대해서 질문드립니다. [2] 비설 2008-12-05 5324
756 청주 떠 내고 남은 침전물(?) 처리 방법 file [2] 원삼규 2007-02-07 5322
755 복분자주나 딸기주 담그는 법. 석탄주 2008-09-22 5309
754 밑술에서 쌀죽과 범벅에 가수량? [1] 오렌지컴 2014-09-14 5307
753 주정계 사용법??? 두메 2007-03-07 5306
752 전통주 기초강의 2. 에탄올과 메탄올 酒人 2006-03-17 5304
751 술 쉰내 [2] mekookbrewer 2021-06-02 5303
750 <b>누룩만들기 제 4장 &#8211; 누룩 밟기</b> [5] 酒人 2007-10-24 5295
749 향온주 빚을때... file [2] 보리콩 2011-02-01 5289
748 <b>누룩만들기 제 3장 &#8211; 성형하기</b> [1] 酒人 2007-10-23 5289
747 술이 자꾸 걸쭉하게 나오는 이유;;; file [4] 연필꽂이 2020-10-31 5279
746 제맘대로 단양주? [2] 오야봉 2009-03-20 5273
745 술거르는 시기에 관해 문의드립니다. [2] 나이스박 2012-03-13 5267
744 시루째 고두밥을 식히는 이유 酒人 2006-03-08 5265
743 쑥술만들기 [1] 꼬롱꼬롱 2013-05-05 5251
742 술거르는시기가 언제쯤인가요? file [3] 우리술이좋아 2009-12-01 5251
741 이양주를 제조중입니다. file [3] aladinn 2015-02-26 5226
740 식히는 시간과 발효와의 관계가 있나요? [1] 얄리야리 2021-02-09 5204
739 냉장보관 유통기한 및 동전춘 만들기 [1] 엄대장 2012-04-06 5204
738 안녕하세요 전통주 초보자인데 궁금한게 있습니다 [2] 마늘이 2022-05-26 5203
737 증류기 파는곳 없을까요. [2] 호랭이 2009-09-15 5202
736 삼양주 고두밥 덧술 후 22일 째 강한 알콜향 [1] 감금중 2020-12-20 5199
735 석탄주 밑술 문의입니다. [4] 웃는구야 2012-08-29 5196
734 동동주를 하루에1~2회 저어 주어야 하나요 [1] 찬채짱 2008-12-11 5195
733 쌀누룩과 막걸리에 대해서 궁금합니다. [1] 푸른별 2014-09-03 5186
732 술끓는 소리의 차이점 file [2] 바람의딸 2012-04-22 5181
731 침출주 담글때 주의해야 할 것들은?? 酒人 2006-01-12 5170
730 호산춘 2차덧술 시기? 돌돌이 2008-06-13 5163
729 복분자식초 만들기 질문 입니다, [1] 녹야 2008-07-15 5150
728 단양주 물의 양을 어느정도 해야하나요? file [1] 이탁배기 2019-05-30 5149
727 증류주로 뿌리주를...??? [1] 김진영 2007-12-27 5112
726 24일이 지났습니다. [2] 막걸남 2011-03-26 5110
725 [re] 답변입니다. ^^ [5] 酒人 2006-05-11 5106
» 담금주에 대하여 궁금한게있답니다.?? 아이다호 2018-02-06 5105
723 <b>* 달면서 알코올 도수는 낮은 술 </b> [2] 酒人 2006-09-19 5103
722 밑술이 잘 만들어졌다는 것을 알수있는 방법은요? [3] 두메 2009-02-04 5097
목록
쓰기
XE Login