술빚기 질문과 답변

글 수 961

호산춘 덧술시기

조회 수 3636 추천 수 0 2013.10.01 19:39:36
예그린 *.49.127.205

안녕하세요?

호산춘 2차덧술시기는 언제로 하면 좋은지요?

밑술과 1차덧술을 마쳤습니다. 알려주시면 감사하겠습니다.

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/80814/428/trackback
목록

酒人

2013.10.05 10:46:21
*.228.35.18

술 상태를 보고 판단하셔야 합니다.
판단하기 힘들다면

밑술과 덧술 시간을 보시고 그 시간보다 좀 앞당겨 덧술을 하세요.
온도, 누룩상태, 환경에 따라서 덧술 시기가 달라지는데요.
경험을 통해 자신만의 시간을 알아 내셔야 합니다.

즐거운 하루 보내세요. ~
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
761 맑은 술 증류 후 [3] 방구석신선 2023-02-06 3293
760 누룩양좀 봐주세요 [1] 쵸이 2019-02-11 3298
759 초보가 질문드려요 ㅎ [2] 바커스 2012-05-10 3299
758 하수오주? 강신규 2006-12-21 3301
757 <b>[답변]2009년 교육 일정</b> 酒人 2008-10-01 3318
756 막걸리의 탁도조절 [1] 장셰프 2020-11-15 3323
755 [질문 2] 밑술, 덧술 이라 구분하지않고 , 소량으로 술을 빚을때 [2] 초초보 2014-02-13 3328
754 안녕하세요. [1] sul4u 2013-08-27 3331
753 덧술에서 고두밥 양이 모자라 더 추가하려 하면? [1] 원삼규 2007-01-27 3337
752 누룩이 잘 못 된 것 같아요.. [2] 행유 2010-07-15 3342
751 호산춘 밑술 file [2] 창힐 2014-02-25 3350
750 조하주에대해서 질문 [1] 반애주가 2013-09-30 3354
749 술빚기 Q&A 20페이지. 120번 빚은 청주에서 탄산가스가 생기면? 의문점 [2] 민속주 2012-10-22 3356
748 쌀 누룩 질문 [5] 택현 2020-10-19 3356
747 소주내리기.. [1] 섬누룩 2010-02-22 3357
746 두번째 愚問 입니다. [2] 보리콩 2010-06-16 3357
745 지황주 아시는분? 금은화 2008-07-25 3359
744 동동주를 빚어보고 [2] 광이 2010-06-06 3359
743 술의 보관.. 봉 2008-11-19 3360
742 언제 걸러야 할까요? ㅠ.ㅠ file [1] 랄랄 2012-05-04 3360
741 안녕하세요 해외에서 이화곡에 관한 질문이 있습니다! mekookbrewer 2020-06-28 3360
740 전통주 청주와 탁주 사용법 [2] mekookbrewer 2020-09-12 3360
739 보경가주에 대한 질의 [1] 우리술이좋아 2009-11-09 3361
738 안녕하세요! 문의드립니다! ^^ [1] 살몬 2012-04-11 3362
737 약주 거름의 법적 기준.. [1] 오씨 2018-12-01 3362
736 저도 덧술을 하고 싶은데... [2] 아침이슬 2007-02-23 3363
735 보쌈이 무엇인가요 [1] 무등산 2018-04-12 3364
734 이양주 질문이요 [1] 반애주가 2012-10-29 3368
733 오랜만에 복분자 주를 만들려고 하는데 비율을 잘 모르겠습니다 ㅎ [2] 술도하가 2012-09-13 3372
732 누룩에 대해 질문합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-20 3375
731 첫 작품이 나올것 같습니다 [3] 까마귀날개 2009-05-15 3376
730 밀가루 첨가 문의 드립니다. [1] 대암 2007-02-28 3377
729 석탄주에대한질문입니다 [1] 0심이 2010-09-30 3379
728 여러가지 의문 점 [2] 민속주 2012-10-31 3380
727 1차 덧술을 하고 나서~ [3] 두메 2007-02-14 3389
726 누룩에 곰팡이가 피었어요ㅠ [1] 스투찌 2014-03-17 3389
725 [re] 답변입니다. ^^ 酒人 2007-06-03 3392
724 진행과정 보고 [1] 신원철 2007-03-25 3394
723 전통주에 쓰이는 재료비율에 대해서 질문좀요 [2] 바나나우유 2010-08-10 3397
722 연잎주 질문? [3] 오렌지컴 2014-10-03 3398
목록
쓰기
XE Login