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술 색깔을 맑고 투명하게 만들려면요..
[2]
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봄날은간다 |
2007-03-23 |
4391 |
| 800 |
진행과정 보고
[1]
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신원철 |
2007-03-25 |
3396 |
| 799 |
안녕하세요! 술에 관심이 많은 사람입니다^ㅡ^ㅋ
[3]
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한국인 |
2007-03-25 |
3412 |
| 798 |
소주만들기 할 때 언제까지 소주 받아야 하나?
[3]
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아침에술한잔 |
2007-03-26 |
6099 |
| 797 |
<b>내 술은 왜 투명하지 못한가. </b>
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酒人 |
2007-04-08 |
4210 |
| 796 |
맞있는 술이 너무 진하고 독해요.
[1]
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신원철 |
2007-04-10 |
4325 |
| 795 |
<b>술독 바닥에 앙금이 많이 생기는 현상</b>
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酒人 |
2007-04-23 |
3948 |
| 794 |
술독 입구 봉하는거요,,
[2]
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산우 |
2007-04-27 |
3851 |
| 793 |
술은 담았는디
[1]
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애주가 |
2007-05-08 |
3279 |
| 792 |
내부비전국에 대해서....
[3]
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음식디미방 |
2007-05-09 |
3983 |
| 791 |
<b>내부비전국(內腐秘傳麴)에 대해서</b>
[3]
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酒人 |
2007-05-09 |
4297 |
| 790 |
발효기간? 궁금합니다.
[4]
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김정옥 |
2007-05-18 |
5509 |
| 789 |
용수는 어디서 구하나요?
[1]
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글렌모렌지 |
2007-05-20 |
5055 |
| 788 |
훗~^^ 궁금증 좀 풀어주세요~
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어화둥둥 |
2007-06-02 |
3214 |
| 787 |
동물성 재료를 가지고 누룩제조가 가능할까요?
[3]
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어화둥둥 |
2007-06-02 |
4942 |
| 786 |
[re] 답변입니다. ^^
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酒人 |
2007-06-03 |
3392 |
| 785 |
밑술을 담그고 문의드립니다
[1]
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우정 |
2007-06-12 |
3417 |
| 784 |
이 막은 무엇인가요?
[1]
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미고자라드 |
2007-06-14 |
5746 |
| 783 |
복분자주 숙성
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정원은재 |
2007-07-04 |
4481 |
| 782 |
밀가루 사용에 관하여
[2]
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우정 |
2007-07-04 |
5626 |
| 781 |
<b>[re] 복분자주 숙성 답변입니다. </b>
[2]
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酒人 |
2007-07-05 |
6132 |
| 780 |
<b>여름 술 빚기, 어떻게 해야 하나..</b>
[3]
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酒人 |
2007-08-17 |
4421 |
| 779 |
빚어야하는 술^^
[1]
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술과 함께.. |
2007-09-15 |
4076 |
| 778 |
송학곡자 박상근사장과 인터뷰 글 중에서
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청주sam |
2007-09-22 |
4885 |
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[re] 답변입니다.
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酒人 |
2007-09-23 |
4689 |
| 776 |
<b>술의 신맛 고치는 법</b>
[1]
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酒人 |
2007-09-27 |
28428 |
| 775 |
누룩에 관하여~~
[14]
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한나다나 |
2007-10-19 |
6111 |
| 774 |
<b>누룩만들기 제 1장 - 누룩의 기본</b>
[2]
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酒人 |
2007-10-21 |
24992 |
| 773 |
<b>누룩만들기 제 2장 – 반죽하기</b>
[4]
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酒人 |
2007-10-22 |
7006 |
| 772 |
<b>누룩만들기 제 3장 – 성형하기</b>
[1]
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酒人 |
2007-10-23 |
5254 |
| 771 |
<b>누룩만들기 제 4장 – 누룩 밟기</b>
[5]
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酒人 |
2007-10-24 |
5270 |
| 770 |
[re] <b>도토리술 제조법</b>
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호정 |
2007-10-25 |
4163 |
| 769 |
<b>누룩만들기 제 5장 – ‘누룩 집’ 만들기</b>
[5]
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酒人 |
2007-11-05 |
7748 |
| 768 |
<b>누룩만들기 제 6장 – ‘손님(곰팡이) 불러 오기’ </b>
[2]
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酒人 |
2007-11-10 |
6034 |
| 767 |
<b>누룩만들기 제 7장 -'효모'이야기</b>
[11]
[1]
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酒人 |
2007-11-12 |
10257 |
| 766 |
<b>누룩만들기 제 8장 – '젖산' 이야기</b>
[2]
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酒人 |
2007-11-19 |
6326 |
| 765 |
초일주를 설명대로 만들어 보려고 합니다~
[1]
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heeyoung |
2007-11-30 |
4461 |
| 764 |
콩이 들어가는 술에 대해 궁금합니다
[2]
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집중호우 |
2007-12-07 |
5916 |
| 763 |
막걸리 만들기 제 1장 : 막걸리란?
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酒人 |
2007-12-26 |
15838 |
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증류주로 뿌리주를...???
[1]
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김진영 |
2007-12-27 |
5086 |
밑술 빚을 때 1일 1회 충분히 저어주면 생기지 않습니다.
너무 걱정하지 않으셔도 되고요. 다음부터는 밑술을 저어주세요. ^^