술빚기 질문과 답변

글 수 961

용수를 박았습니다.

조회 수 5766 추천 수 6 2011.02.11 14:10:57
보리콩 *.81.199.129




설전에 빚은 향온주에 용수를 박았습니다.

혹시나 싶어 술덧을 조금 젖혔더니 밑에 술이 고여 있더군요.

좀더 둘까 하다 조급함을 이기지 못하고 용수를 박았습니다.

한잔 떠서 맛을 보았는데 말로는 표현할수 없는 그런 맛이네요.

첫맛은 달달한데, 삼킨후에 입안에 남는 뒷맛이 설명하기가...

그래도 생각보다 좋은술이 나온듯해 기분이 좋습니다.
이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/32817/a8c/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

석탄주 덧술을 설익은 고두밥으로 했는데, 고두밥을 추가해야 할까요? [2]

쉰맛 실패....이제 어떻게 해야하나요? [1]

  • 미루
  • 2008-02-24
  • 조회 수 5972

밑술 항아리 용량으로 적당한것이? [4]

  • 창힐
  • 2013-07-19
  • 조회 수 5958

술 늦게 걸르면? file [2]

삼해주 밑술에 장막이 생겼어요 [1]

이양주 덧술 1일차 온도가 33도인데 [4]

  • Blues
  • 2020-12-30
  • 조회 수 5944

누룩 보관은 어떻게 해야 하나요? [1]

콩이 들어가는 술에 대해 궁금합니다 [2]

누룩 당화력에관련 질문좀 드릴게요 [1]

저온 발효에 대하여.. 궁금한 점. [2]

주인님 사진의 이양주 거름시기 좀 가르쳐 주세요 file [2]

  • 瑞香
  • 2015-08-23
  • 조회 수 5870

술 끓어 오른 자국이 생기는 이유와 의미 [1]

  • 酒人
  • 2006-02-28
  • 조회 수 5867

옥수수술 질문입니다~~ [1]

마늘술을 담글수 있을까? [3]

학교에서 알코올도수 측정법을 배웠는데요 ..... [2] [2]

막걸리의 절묘하고 복잡한 맛. [1]

  • alpha
  • 2012-01-27
  • 조회 수 5854

[re] 석임 제조에 대하여

  • 酒人
  • 2009-12-29
  • 조회 수 5851

초산균(초산발효)의 침입을 막자.

  • 酒人
  • 2006-05-27
  • 조회 수 5834

술 거르는 시기 [2]

삼양주 빚을때 1차 2차 덧술의 선택은? file

술 온도와 맛의 변화 [2]

알콜 70% 감홍로주 file [6]

  • 酒人
  • 2006-05-14
  • 조회 수 5790

용수를 박았습니다. file

석탄주 덧술 후 발효가 잘 안되는 문제 file [2]

  • charlie
  • 2021-11-07
  • 조회 수 5758

석탄주 덧술시기와 저어주기관한 질문... [1]

단양주 층 분리 [2]

이 막은 무엇인가요? file [1]

[질문] 겨울에 술만들때 온도와 발효후 거르기 할때 궁금점이 있습니다. [4]

집에서 술을 재조해서 팔면 법에 저촉되나요? [3]

전통주 발효과정에서의 술독 내부의 변화

  • 酒人
  • 2005-11-19
  • 조회 수 5735

단호박술을 담어 보고 싶은데요 [1]

계절별 빚는 주조법 질문 [1]

술을 빚다 보면 이런일도 있지요. file [2]

  • 酒人
  • 2006-03-04
  • 조회 수 5715

증류기를 샀습니다. 증류에 대하여 질문드려요. [2]

멥쌀로 고두밥을 쪄서 삼양주를 담근는데...고두밥이 [2]

  • 창힐
  • 2013-08-07
  • 조회 수 5683

전통주 교과서 이양주 레시피 질문드립니다. [1]

삼양주 술 거르는 시기? file [2]

게시판 성격이랑 맞지 않는 질문일수도 있는데요 [1]

  • 반야
  • 2011-11-21
  • 조회 수 5655

삼양주 관련해서 질문 드립니다. [2]

이양주에서 삼양주 사진 file [2]

목록
쓰기
XE Login