술빚기 질문과 답변

글 수 961

전통주

조회 수 3123 추천 수 0 2014.07.25 00:49:21
yk *.235.189.179

酒人님 안녕하세요.

질문이 두개 있는데요. 하나는 입국을 띄워서 술을 만들지 않고 누룩으로 전통적인 방법(술독에서 가르키는 방법)으로 막걸리나 청주를 만드는 공장이 서울근교나 아니면 지방에 있는지요? 두 번째 질문은 식당에서 자체소비용으로 막걸리나 청주를 만들어파는 곳이 있읍니까?

다름이 아니라 이번 九月에 약 3주간 한국여행을 갈려고 하는데 견학을 가고싶으서입니다. 

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/340007/3d0/trackback
목록

酒人

2014.07.28 08:49:53
*.228.35.18

안녕하세요.^^

1. 서울근교는 잘 모르겠습니다. 그러나 그 이외의 지역에서는 누룩 만으로 술을 제조하는 곳은 이제 어렵지 않게 찾아볼 수 있습니다.

2. 음식점에서 자가용으로 제조한 것을 판매하는 것은 불법입니다. ^^ 그러나... 그런 곳이 몇군데 있어요.
서울 오시면 연락주세요. ^^

즐거운 하루 보내세요.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
841 초보 질문입니다. [1] 김경희 2007-01-15 3864
840 바닥 찌꺼기를 [1] 박창수 2007-01-16 3520
839 삼양주를 할려하는데 [1] 배병임 2007-01-18 3613
838 <b>겨울 술빚기의 기본</b> 酒人 2007-01-23 3223
837 여과를할려면,, [1] 이승욱 2007-01-24 2934
836 덧술에서 고두밥 양이 모자라 더 추가하려 하면? [1] 원삼규 2007-01-27 3350
835 <b>호산춘 1차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b> file 酒人 2007-01-27 3737
834 술독 문의 드립니다 [1] 대암 2007-01-28 2801
833 싸레기 쌀 문의 [1] 대암 2007-01-30 4565
832 <b>호산춘 2차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b> file 酒人 2007-01-31 3803
831 초일주 문의 [1] 대암 2007-02-01 3521
830 밑술 문의 드립니다? [2] 대암 2007-02-04 3775
829 고두밥 문의 드립니다 [3] 대암 2007-02-06 4320
828 지식쌓기 - 호산춘(壺山春)에 대하여... 酒人 2007-02-07 8465
827 청주 떠 내고 남은 침전물(?) 처리 방법 file [2] 원삼규 2007-02-07 5326
826 1되의 정의~ [3] 김창준 2007-02-08 5406
825 <b> 홉, 되, 말에 대하여...</b> file 酒人 2007-02-09 11371
824 <b>상식 쌓기 - 술독과 술덧이 벌어지는 이유</b> file 酒人 2007-02-10 3663
823 초일주 걸러도 될까요? file [1] 대암 2007-02-13 3617
822 질문) 초일주 만들고 있는데요^^ [3] 두메 2007-02-13 3250
821 용수 박았습니다 file [1] 대암 2007-02-13 4538
820 1차 덧술을 하고 나서~ [3] 두메 2007-02-14 3408
819 <b>호산춘 드디어 술이 고이다. </b> file [3] 酒人 2007-02-15 3916
818 찹쌀 고두밥으로 2차 덧술을 했습니다 [11] 두메 2007-02-15 5354
817 누룩에 대해 질문합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-20 3404
816 술에 넣을 물로... [2] 아침이슬 2007-02-20 3459
815 물의 양이 궁금합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-21 3741
814 <b>기본기 키우기 - 술의 양 계산하는 방법</b> 酒人 2007-02-22 4915
813 저도 덧술을 하고 싶은데... [2] 아침이슬 2007-02-23 3378
812 주인님이 가르쳐준 방법 중 의문사항 질의 ㅎㅎ~ [4] 두메 2007-02-23 3560
811 밀가루 첨가 문의 드립니다. [1] 대암 2007-02-28 3398
810 <b>밀가루를 넣는 이유에 대하여....</b> [2] 酒人 2007-02-28 6468
809 초일주에 대하여 [1] 대암 2007-03-01 3421
808 <b>생각하기 - 술이 끓어 넘치는 이유는...</b> 酒人 2007-03-05 5050
807 밑술의 오염에 대한 대책은? file [2] 아침에술한잔 2007-03-07 4784
806 주정계 사용법??? 두메 2007-03-07 5310
805 주정계 사용법입니다. [2] 酒人 2007-03-07 17989
804 <b>범벅이 물처럼 되는 이유는..</b> [2] 酒人 2007-03-14 4649
803 <b>만화 &#8211; 달순이 술 빚기에 도전하다.</b> [3] 酒人 2007-03-15 3700
802 <b>만화 - 삼순이 소주에 빠지다. </b> [2] 酒人 2007-03-17 3786
목록
쓰기
XE Login