술빚기 질문과 답변

역사를 새롭게 재조명하고 싶습니다.

조회 수 3559 추천 수 47 2006.03.11 12:26:18
"술독" 자료실에 있는 '역사&문화'게시판은 우리술에 관한 중요한 자료가 기록되어야 할 공간입니다. 그러나 아직까지 글을 올리지 않는 이유는 "우리술에 대한 역사와 문화"에 대해 적극적인 토론이나 결론이 없었기 때문입니다.

전통주의 역사와 문화에 관하여 다른 사이트에 있는 자료를 퍼와서 올릴 수도 있으나 그것을 검증하지 않고서는 그 글들을 올릴 수 없었습니다.

따라서 "술독"은 많은 사람들과 함께 우리술에 대한 역사와 문화에 대한 토론을 할 것입니다. 그 과정에서 나오는 결과를 토대로 우리술에 대하여 최대한 정확한 해설을 할 수 있을 때까지 기다려 주시면 감사하겠습니다.

삼국시대의 술, 고려시대의 술, 조선시대의 술,,,, 인터넷에 검색하면 많은 자료가 나올 것입니다. 보시면 아시겠지만, 그 내용이 다 그내용입니다. 누군가 써 놓은 글을 그대로 옮기고 또는 약간 변형시켜 올리기 때문에 글 내용자체에는 크게 변화가 없는 것입니다.

따라서 "술독"은 우리술에 대한 역사와 문화에 대하여 더욱 깊은 연구가 이뤄지도록 할 것이며, 여러분들의 많은 참여 부탁드립니다.

"술독"사이트에서 유독 자료가 올라가지 못하는 곳이 "역사&문화"게시판입니다.

시간은 걸리겠지만, 새롭게 쓰여진 우리술의 역사를 쓸 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
넓은 마음으로 기다려 주시면 감사하겠습니다.  
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
162 진행과정 보고 [1] 신원철 2007-03-25 3338
161 술 색깔을 맑고 투명하게 만들려면요.. [2] 봄날은간다 2007-03-23 4318
160 <b>만화 - 삼순이 소주에 빠지다. </b> [2] 酒人 2007-03-17 3709
159 <b>만화 &#8211; 달순이 술 빚기에 도전하다.</b> [3] 酒人 2007-03-15 3632
158 <b>범벅이 물처럼 되는 이유는..</b> [2] 酒人 2007-03-14 4550
157 주정계 사용법입니다. [2] 酒人 2007-03-07 17770
156 주정계 사용법??? 두메 2007-03-07 5190
155 밑술의 오염에 대한 대책은? file [2] 아침에술한잔 2007-03-07 4700
154 <b>생각하기 - 술이 끓어 넘치는 이유는...</b> 酒人 2007-03-05 4950
153 초일주에 대하여 [1] 대암 2007-03-01 3358
152 <b>밀가루를 넣는 이유에 대하여....</b> [2] 酒人 2007-02-28 6331
151 밀가루 첨가 문의 드립니다. [1] 대암 2007-02-28 3336
150 주인님이 가르쳐준 방법 중 의문사항 질의 ㅎㅎ~ [4] 두메 2007-02-23 3499
149 저도 덧술을 하고 싶은데... [2] 아침이슬 2007-02-23 3300
148 <b>기본기 키우기 - 술의 양 계산하는 방법</b> 酒人 2007-02-22 4808
147 물의 양이 궁금합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-21 3667
146 술에 넣을 물로... [2] 아침이슬 2007-02-20 3390
145 누룩에 대해 질문합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-20 3329
144 찹쌀 고두밥으로 2차 덧술을 했습니다 [11] 두메 2007-02-15 5214
143 <b>호산춘 드디어 술이 고이다. </b> file [3] 酒人 2007-02-15 3858
142 1차 덧술을 하고 나서~ [3] 두메 2007-02-14 3332
141 용수 박았습니다 file [1] 대암 2007-02-13 4387
140 질문) 초일주 만들고 있는데요^^ [3] 두메 2007-02-13 3177
139 초일주 걸러도 될까요? file [1] 대암 2007-02-13 3546
138 <b>상식 쌓기 - 술독과 술덧이 벌어지는 이유</b> file 酒人 2007-02-10 3601
137 <b> 홉, 되, 말에 대하여...</b> file 酒人 2007-02-09 11177
136 1되의 정의~ [3] 김창준 2007-02-08 5306
135 청주 떠 내고 남은 침전물(?) 처리 방법 file [2] 원삼규 2007-02-07 5196
134 지식쌓기 - 호산춘(壺山春)에 대하여... 酒人 2007-02-07 8312
133 고두밥 문의 드립니다 [3] 대암 2007-02-06 4198
132 밑술 문의 드립니다? [2] 대암 2007-02-04 3694
131 초일주 문의 [1] 대암 2007-02-01 3412
130 <b>호산춘 2차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b> file 酒人 2007-01-31 3743
129 싸레기 쌀 문의 [1] 대암 2007-01-30 4471
128 술독 문의 드립니다 [1] 대암 2007-01-28 2742
127 <b>호산춘 1차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b> file 酒人 2007-01-27 3667
126 덧술에서 고두밥 양이 모자라 더 추가하려 하면? [1] 원삼규 2007-01-27 3287
125 여과를할려면,, [1] 이승욱 2007-01-24 2868
124 <b>겨울 술빚기의 기본</b> 酒人 2007-01-23 3170
123 삼양주를 할려하는데 [1] 배병임 2007-01-18 3518
XE Login