술빚기 질문과 답변

글 수 961

국화주 만들어보는중...

조회 수 3193 추천 수 0 2014.04.14 20:39:20

창힐 *.173.223.227 http://www.suldoc.com/149494

2014년 3월 10일 밑술 3KG 물 3L 누룩 1KG

2014년 3월 16일 찹쌀 8KG 고두밥 쪄서 탕수 5L 차게 식혀서

밑술+ 고두밥+ 탕수 +국화(감국 100G) 잘 썩어서 항아리에 담근다 = 감국이 100 G 누가 하나 주어서 졸지에 술로 담굼..ㅜㅡ

2014년 4월 14일 국화주 잡는날...

일단 뚜껑을 여니 향은 죽여 주는구나~~~

용수를 박고나서 가만이 나두고 하얀색으로 술이나와서 헐~~ 청주가 왜 이래?

맛을 조금 보니 향과 맛은 좋다 도수도 좀 쎈편이네요^^ ㅎ

이제 통에 옴겨 담아야조

2리터 물통 4개 500미리 2개 하고 더 떠내려다가 저녁에 한잔 마실려고 나둠... **ㅋㅋ**

낼 용수 뽑고 막걸리로 빠로짜느냐 가수도해야하고 숙성도해야하는데 그럼 엄청 많아지는데?

하긴 좋은 사람들하고 나누어 마시다 보면 금방 바닥나겟지만... 그래도 좋다 ㅎ

이런 맛에 술을 담근다...

용수로 뽑은 술 그리고도 아직 술이 고이네요^^~~~

이 게시물을...

엮인글 :: http://www.suldoc.com/board_qna/149494/3bd/trackback

2014.04.23 08:55:01
*.228.35.18

맛있겠네요. ~~^^

List of Articles

번호	제목	글쓴이	날짜	조회 수
201	탁주를 만드는 중 여러가지 궁금한점이 생겨서 여쭤봅니다. [1]	희진	2023-03-21	3286
200	소주를 어떻게 내리는지 ??(박수덕님)	酒人	2006-08-17	3284
199	예쁘게 끓는술 못본 동영상 [1] [5]	제천인어공주	2012-12-01	3282
198	삼양주를 도전해 보는중....	창힐	2012-06-24	3279
197	[re] 걱정했는데...	마중물	2008-12-17	3274
196	과하주 관련 질문입니다~ [1]	shosho	2019-07-19	3273
195	첫 술을 빚어 보려는데.. [3]	고망고망	2009-08-05	3271
194	술은 담았는디 [1]	애주가	2007-05-08	3271
193	용수 사용법 [2]	장돌뱅이	2019-10-31	3270
192	맑은술 [1]	이반	2018-12-24	3269
191	[re] 답변입니다. [1]	酒人	2006-10-31	3269
190	맑은 술 증류 후 [3]	방구석신선	2023-02-06	3268
189	막걸리 공장에서 술재조 공정 궁금 [2]	오렌지컴	2014-06-14	3260
188	멥쌀주의 맛	행유	2010-09-23	3260
187	봉출주는 어떻게 빚으셨는지.. [2]	허허술	2010-01-01	3259
186	호산춘의 덧술방법에 대하여 [2]	우리술이좋아	2010-02-04	3249
185	석탄주 빚을때... [2]	보리콩	2010-08-25	3248
184	발효에 대하여 궁금합니다.^^;; 이해력이 부족해서... [3]	김군	2009-12-19	3248
183	올 추석에는 [1]	애주가	2008-07-30	3241
182	전통주의 기본적인 맛? 궁금합니다.	김정옥	2006-08-02	3241
181	글을 읽다 궁금한점이 있어서 남깁니다 [1]	레오몬	2020-05-03	3240
180	한 여름에 진상주를 - - - [2]	광이	2010-07-28	3240
179	날씨가 갑자기 더워져서 걱정입니다. [1]	랄랄	2012-05-02	3232
178	질문) 초일주 만들고 있는데요^^ [3]	두메	2007-02-13	3224
177	초일주에 대해 질문있습니다. [3]	synop	2015-05-07	3221
176	문의 드립니다 [1]	녹야	2009-10-14	3221
175	항아리 내부가 너무 조용합니다 [1]	해난	2010-05-13	3218
174	고두밥과 술 발효와의 관계는?	원삼규	2006-12-21	3214
173	삼양주 만들어보기	루시	2020-07-01	3213
172	호산춘 오늘 잡는날.. [1]	창힐	2014-04-02	3212
171	술빚는 항아리에 대한 질문입니다 [1] [1]	요롱이엄마	2012-11-12	3210
170	막걸리를 만들고싶어요 [1]	새벽바람	2010-02-14	3210
169	훗~^^ 궁금증 좀 풀어주세요~	어화둥둥	2007-06-02	3208
168	밑에 자료요청한사람입니다 [2] [1]	엄대장	2012-12-26	3207
167	<b>겨울 술빚기의 기본</b>	酒人	2007-01-23	3200
166	酒人님께 여쭙니다. [1]	갈매기	2010-01-04	3196
»	국화주 만들어보는중... [1]	창힐	2014-04-14	3193
164	청주 초보입니다. [1]	소심녀	2010-10-19	3192
163	또 질문합니다. [2]	고망고망	2009-08-18	3189
162	이상한 맛과 향의 고구마 막걸리 질문입니다.	곡차	2022-10-02	3188

쓰기

첫 페이지 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 끝 페이지

술빚기 질문과 답변

국화주 만들어보는중...

酒人