술빚기 질문과 답변

글 수 962

밑술의 맛은 ?

조회 수 3393 추천 수 50 2006.11.02 22:15:18
김정옥 *.228.45.90
밑술을 빚어 덧술해야하는 시점에서의 술덧의 맛이 궁금합니다.
저의 경우는 달고 약간의 신맛이 돌 때 덧술을 하게 되는데
신맛이 나지 않아야 하는 것인가요?
매번 궁금하던 부분입니다.
우리술 빚기가 답답합니다.
이렇게 저렇게 애를써서 술을 빚어도
빚어지는 술이 마음에 들지를 않네요.
주인님의 조언 바랍니다.
건강하십시요.
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/1704/db3/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
282 쌀 종류에 따른 술맛이 궁금합니다. [2] 오렌지컴 2014-09-23 3421
281 초일주 문의 [1] 대암 2007-02-01 3420
280 향기와 맛은 따로 국밥인가요? [1] 보리콩 2010-09-15 3418
279 술빚을 때 알코올 도수 반애주가 2014-03-08 3414
278 쌀과 누룩 질문 [1] 식초나라 2013-03-06 3412
277 탁주 만드는데 궁굼한게있어요. [1] 보해미안 2009-11-06 3410
276 동동주 한번더 궁금합니다. [1] 푸른별 2014-04-15 3409
275 청주만들기2 [2] 우리술이좋아 2010-01-22 3405
274 긴급 질문입니다. [3] 보리콩 2010-09-04 3395
273 술에 넣을 물로... [2] 아침이슬 2007-02-20 3395
272 밑술 담은지40시간 사진 임니다 file [1] 강용진 2006-12-27 3395
271 호산춘에 대하여.. [1] [1] 민속주 2012-09-16 3394
» 밑술의 맛은 ? 김정옥 2006-11-02 3393
269 아랫 술... file [1] 고망고망 2009-09-02 3392
268 과일을 이용한 술 빚는 법에 관하여 질문 드립니다 [1] leon 2020-12-05 3387
267 호산춘...배우고나서 첫 실험 올겨울은 술을 두번 담구고 끝? 세번으로 ㄱㄱ [1] 창힐 2014-02-24 3385
266 주안님에 맛이 독한 술 처리법을 읽어보고... [2] 오렌지컴 2014-09-13 3383
265 술이 너무 빨리 끓은것 같습니다 [1] 문석호 2010-03-25 3383
264 밑술을 담그고 문의드립니다 [1] 우정 2007-06-12 3378
263 책에 나와있는 "류가향" 은 어떤 술인가요? [2] 허주영 2014-08-10 3374
262 안녕하세요! 술에 관심이 많은 사람입니다^ㅡ^ㅋ [3] 한국인 2007-03-25 3369
261 초일주에 대하여 [1] 대암 2007-03-01 3359
260 씨앗술이 왜?? file [2] 제천인어공주 2012-10-09 3356
259 청주에 감미를 하는지 궁금합니다. [1] 푸른별 2014-07-27 3354
258 누룩에 곰팡이가 피었어요ㅠ [1] 스투찌 2014-03-17 3343
257 [re] 답변입니다. [1] 酒人 2010-10-17 3343
256 석탄주에대한질문입니다 [1] 0심이 2010-09-30 3341
255 진행과정 보고 [1] 신원철 2007-03-25 3341
254 밀가루 첨가 문의 드립니다. [1] 대암 2007-02-28 3341
253 첫 작품이 나올것 같습니다 [3] 까마귀날개 2009-05-15 3340
252 1차 덧술을 하고 나서~ [3] 두메 2007-02-14 3338
251 발효통(플라스틱)내부 습기를 어찌하면 좋을까요? [1] 이미남 2020-02-11 3337
250 [re] 답변입니다. ^^ 酒人 2007-06-03 3336
249 지황주 아시는분? 금은화 2008-07-25 3332
248 누룩에 대해 질문합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-20 3332
247 이양주를 해보는 중입니다 궁금한것이 있어서요 [2] 수오기 2014-09-26 3331
246 전통주 여과방식에 질문있습니다!! [5] 술빚는요리사 2020-05-26 3330
245 보경가주에 대한 질의 [1] 우리술이좋아 2009-11-09 3326
244 잡곡밥 술이 될까요?? [1] 네오락이 2020-06-23 3324
243 밑술을 고두밥으로 했습니다. [1] 두더지 2018-09-28 3324
목록
쓰기
XE Login