술빚기 질문과 답변

글 수 961

물과 시간에 대한 조언좀 부탁드립니다..

조회 수 3559 추천 수 11 2008.10.14 17:44:50
떳다 *.55.49.154

- 된장 고추장등 장 담그기는 중요한 연례행사로 날을 잡아서 만들잖아요..
그럼 술담글때도 초하루..보름...요런식으로 좋은 날짜와 자시경.축시경..등좋은
시간이 따로 있을 까요??

-항아리단지와누룩은 준비가 되어있고 이번주말에 관악산에 올라가서
약수물을 떠오려고 하는데요...
물....어떤물이 좋을까요1
1.약간 차가운 정수기물
2.자연상태그대로의 약수물
3.아리수
4.숯을넣어둔제주 삼다수
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/2120/462/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
281 흰색 누룩으로 갈색 술이 나왔습니다(!) [2] 호우주의보 2020-12-16 4856
280 누룩 사진 한 번 봐주세요. file [2] 비니 2010-12-06 4862
279 단맛이 너무 강하고 알콜이 전혀 없습니다. [1] 레옹이누나 2022-06-14 4862
278 누룩만들기 [1] 반애주가 2013-04-29 4878
277 석탄주를 만들엇는데 왜이런건지? [1] [1] 창힐 2012-08-23 4881
276 생애 처음으로 술을 빚었습니다 file [1] 석탄 2009-03-07 4882
275 좋은 누룩은 어떤건가요? [2] 나이스박 2014-03-11 4883
274 전통주 기초강의 6. 발효주와 증류주 酒人 2006-03-18 4887
273 효모에 대해... [2] sul4u 2013-06-28 4888
272 집에서 술 빚는 것이 힘든가요?? 酒人 2006-01-12 4890
271 이양주에서 삼양주로... [4] johnfrankl0 2012-05-31 4890
270 오양주 밀가루 넣는방법 [2] mekookbrewer 2020-08-18 4890
269 <b>독한 술은 어떻게 만드나?</b> [6] 酒人 2006-06-01 4894
268 전통주 기초강의 5. 누룩의 역활 酒人 2006-03-18 4896
267 <b>기본기 키우기 - 술의 양 계산하는 방법</b> 酒人 2007-02-22 4896
266 송학곡자 박상근사장과 인터뷰 글 중에서 청주sam 2007-09-22 4896
265 이양주 담그는데 궁금해요 [4] 퍼플리 2020-12-09 4900
264 술에서 깨게 하고 취하지 않게 하는 것 酒人 2006-11-14 4913
263 이양주를 제조중입니다(2) file [2] aladinn 2015-03-03 4933
262 제대로 되어가는 술맛은 어떻게 변해가나요? [3] 상갑 2008-12-23 4936
261 씨앗술에 대해 질문 드립니다. [1] 구름에달가듯이 2021-10-03 4945
260 동물성 재료를 가지고 누룩제조가 가능할까요? [3] 어화둥둥 2007-06-02 4946
259 범벅에 사용하는 쌀가루 습식? 건식? [3] 연필꽂이 2020-09-29 4950
258 삼양주 2차 덧술 후 발효에 관한 질문드립니다. [3] 루악 2015-07-22 4957
257 수율이 너무 작아 덧술후 쌀죽을 넣었읍니다. [2] 우리술이좋아 2011-03-10 4968
256 2021년 돼지날들이 언제인가요? [2] mekookbrewer 2021-01-19 4971
255 발효와 온도 [2] 포수 2013-06-24 4984
254 여과 중 술이 싱거워지는 이유와 예방법 [2] 酒人 2006-07-19 4985
253 [re] 술 담그는 방법 [1] 酒人 2008-10-27 4994
252 엿술의 단맛은? [2] 농부의 아내 2009-03-17 4995
251 <b>불패주, 왜 불패주인가.</b> 酒人 2008-10-04 5000
250 덧술하기에 관하여.... [4] 공주 2008-02-13 5004
249 덧술시기... [2] 바람따라.. 2014-11-05 5005
248 알콜농도측정도구 빅툴 2013-03-04 5012
247 약 보름 전에 첫술 만들었는데 뭐가 잘못된 듯한데 조언 부탁드립니다. [4] 황금붕어 2009-09-09 5030
246 <b>생각하기 - 술이 끓어 넘치는 이유는...</b> 酒人 2007-03-05 5032
245 <b>피와 살이 되는 밑술법 2</b> [2] 酒人 2006-10-23 5041
244 순곡주의 기본 비율이 궁금 합니다 ^^ [2] 적초 2009-05-29 5043
243 술거르는 시기? file [2] 나이스박 2014-04-03 5051
242 용수는 어디서 구하나요? [1] 글렌모렌지 2007-05-20 5057
목록
쓰기
XE Login