술빚기 질문과 답변

글 수 961

물과 시간에 대한 조언좀 부탁드립니다..

조회 수 3573 추천 수 11 2008.10.14 17:44:50
떳다 *.55.49.154

- 된장 고추장등 장 담그기는 중요한 연례행사로 날을 잡아서 만들잖아요..
그럼 술담글때도 초하루..보름...요런식으로 좋은 날짜와 자시경.축시경..등좋은
시간이 따로 있을 까요??

-항아리단지와누룩은 준비가 되어있고 이번주말에 관악산에 올라가서
약수물을 떠오려고 하는데요...
물....어떤물이 좋을까요1
1.약간 차가운 정수기물
2.자연상태그대로의 약수물
3.아리수
4.숯을넣어둔제주 삼다수
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/2120/d1b/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
321 가양주 레시피 해석 문의 [2] 시작은 천천히 2012-04-17 4738
320 양조 과정 중 여러가지 여쭤봅니다! [3] 희진 2023-04-13 4738
319 술빗는 용기는 뭐가 좋을까요? [2] 포항현주 2012-04-20 4742
318 증류주 보관법... [1] 도리버섯 2016-03-24 4748
317 맑은술이 뜨지 않습니다..... [1] [8] 우기 2012-12-16 4760
316 이양주빚을때... [2] 강하주 2014-03-17 4761
315 술을 사먹지 왜 만들어 먹어요?? 酒人 2006-01-13 4767
314 [re] 고두밥과 술 발효와의 관계는? 酒人 2006-12-21 4771
313 술담는 방법 질문입니다. [2] 술 사랑 2014-12-05 4772
312 <b>도토리술 제조법</b> file [1] 酒人 2006-10-29 4773
311 쌀 죽으로 밑술 담글때 죽 아래가 약간 타게 되면? [2] 원삼규 2007-01-10 4773
310 예쁘게 끓는술 2탄 file [1] [3] 제천인어공주 2012-12-01 4775
309 단양주와 이양주 보관에 대하여.... (병과 플라스틱통) [2] 서련 2018-09-29 4776
308 [re] 하수오주? [2] 酒人 2006-12-22 4777
307 발효 및 숙성 기간에 대하여.. [2] 김군 2009-12-20 4777
306 더운 날씨 술빗기 [2] sul4u 2013-07-26 4779
305 곡물과 물의 비율 [1] 우리술이좋아 2009-10-30 4784
304 밑술의 오염에 대한 대책은? file [2] 아침에술한잔 2007-03-07 4785
303 걸려 내는 시기 이미 걸러낸 술 단맛 탄산 첨가 방법 file [1] 오오오오오오어오 2022-01-23 4787
302 습식쌀가루 vs 건식쌀가루 [3] KoreanBrewers 2019-04-03 4797
301 현미죽으로 만든 밑술, 천막(^^)이 생겼어요.. file [2] anakii 2013-11-25 4798
300 오미자주를 담고 있습니다. file [2] 하제 2012-04-29 4804
299 삼양주 담다가 ... 문제가 생겼습니다. ㅠㅠ [2] 곡향 2015-08-20 4811
298 석임과 씨앗 술의 차이는? [2] 오렌지컴 2015-01-05 4813
297 <b>[re] 답변입니다. </b> 酒人 2007-01-07 4816
296 술 거르는 시기 [1] aladinn 2015-03-26 4821
295 제가 정리한 레시피입니다. [1] 갈매기 2009-12-08 4824
294 고구마술 담그는법 부탁드립니다. [1] 도사 2008-10-18 4828
293 발효통 뚜껑은 밀폐하나요? [1] 구름에달가듯이 2021-10-06 4832
292 누룩만으로 술이 될까? 酒人 2006-01-12 4836
291 산막일까요? file [3] [1] 제천인어공주 2013-01-11 4843
290 이양주 밑술 상태 [1] Emiju 2021-01-10 4849
289 탁도가 아주 맑은 전통주를 얻으려면 뿌기뿌기 2021-12-21 4859
288 어떤술이 나올까요?? [3] 더블엑스 2008-05-07 4860
287 술이 너무 달아요! [3] cocomumu 2018-06-26 4861
286 주모를 빚는 과정에서 [1] mumu 2013-08-15 4875
285 <b>전통주 상급강의 1. 효모의 세대시간과 증식</b> [1] 酒人 2006-07-22 4876
284 누룩 사진 한 번 봐주세요. file [2] 비니 2010-12-06 4887
283 대나무 발 소독법 궁금? [2] 오렌지컴 2014-12-02 4892
282 이화곡으로 현미술을 만들때... [2] sul4u 2013-07-16 4899
목록
쓰기
XE Login