술빚기 질문과 답변

글 수 961

하수오주?

조회 수 3271 추천 수 83 2006.12.21 19:11:56
강신규 *.75.111.31
쥔장님과 여러 회원님들께  안부인사 올립니다.
가을부터 틈나는대로 하수오를 캐고있으나  달리 방법을몰라  30-35도 정도의
담금주로만 처리하고 있읍니다
전통발효주를 담가봤으면 하는데 방법을 알려주시면 합니다
모양은  길죽한 고구마처럼 생기고 울퉁불퉁 굵다가 가늘다가 제멋대로입니다
묻은흙을 씻어내고 껍질을벗기면 손질은 끝납니다
많이모아질때까지 냉장고등에 생물로 보관하거나  건조시킬수도 있읍니다
재료비를 제가 부담하고 같이 시제품을 만들어 보실분의
연락을 기다리겠읍니다
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/1729/e4d/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
321 약 보름 전에 첫술 만들었는데 뭐가 잘못된 듯한데 조언 부탁드립니다. [4] 황금붕어 2009-09-09 4956
320 아랫 술... file [1] 고망고망 2009-09-02 3406
319 용수를 박으면 튀어 올라오는데요..... [4] 고망고망 2009-08-21 4038
318 또 질문합니다. [2] 고망고망 2009-08-18 3162
317 첫번째시도--덧술을 확인하였는데요... [7] 고망고망 2009-08-09 3925
316 첫 술을 빚어 보려는데.. [3] 고망고망 2009-08-05 3238
315 호박막걸리 질문입니다.~~ [3] 오야봉 2009-07-07 3987
314 밑술시 물과 쌀 비율 질문입니다 ^^ [5] 적초 2009-06-17 7147
313 전통주중에 누룩을 끓여서 담그는 종류는 없을까요? [5] 섬소년 2009-06-11 3908
312 순곡주의 기본 비율이 궁금 합니다 ^^ [2] 적초 2009-05-29 4990
311 첫 작품이 나올것 같습니다 [3] 까마귀날개 2009-05-15 3356
310 두강주 만들때요~ [1] 초히 2009-05-11 4302
309 오염균 사진 file [2] 강마에 2009-05-04 8997
308 술이새콤하네요 file [4] 향온주만들어보고싶다 2009-05-04 5582
307 누룩 만드는 법 file [1] 강마에 2009-04-13 15562
306 누룩 만드는데.... [1] 까마귀날개 2009-04-13 3913
305 덧술을 해야하나 아니면 버려야 하나 [4] 아침에술한잔 2009-03-28 4571
304 석탄주 만들기 [2] 전통주 love 2009-03-26 8726
303 드뎌 누룩 제조하다... [6] 전통주 love 2009-03-23 5986
302 주경야독? [2] 농부의 아내 2009-03-21 4067
301 제맘대로 단양주? [2] 오야봉 2009-03-20 5211
300 또 궁금합니다. [7] 오야봉 2009-03-19 3518
299 엿술의 단맛은? [2] 농부의 아내 2009-03-17 4961
298 [re] 답변입니다. [2] 酒人 2009-03-14 3659
297 실패한것 같습니다. 오야봉 2009-03-14 3714
296 맵쌀로만 빗은 삼양주--시험 file [1] 도사 2009-03-13 6226
295 궁금해서 여쭙니다. [3] 오야봉 2009-03-13 3973
294 봉밀주도 빚어보았습니다 file [1] 석탄 2009-03-07 4233
293 생애 처음으로 술을 빚었습니다 file [1] 석탄 2009-03-07 4834
292 우왕좌왕 합니다,,, 막걸리와파전 2009-02-07 3908
291 밑술이 잘 만들어졌다는 것을 알수있는 방법은요? [3] 두메 2009-02-04 5048
290 바보 또 질문 하다~ [2] 두메 2009-02-03 4558
289 시작하기 전에 준비물이요. [2] 술똑다컴 2009-01-28 4217
288 소주를 만들려고 하는데요~ [3] 두메 2009-01-23 4120
287 [re] 고구마술 복드림 2009-01-16 4367
286 [re] 고구마술 [4] 酒人 2009-01-16 6772
285 고구마술 맛있게 빚고 싶어요 복드림 2009-01-15 4568
284 급질문입니다.. [1] 봉 2009-01-07 3614
283 막걸리 맛있게 만드는 방법 酒人 2009-01-07 16650
282 누룩법제 [3] 상갑 2009-01-06 10542
목록
쓰기
XE Login