술빚기 질문과 답변

5월25일 빚은 쑥술 입니다...^^

조회 수 4715 추천 수 19 2008.06.28 13:39:27
봇뜰 *.159.250.22




안녕하세요?
술독을사랑하는 봇뜰입니다...^^

지나간 5월25일 쑥술 사진 올린것 며칠전에 채주했습니다...^^
그 술이 위에 있는 사진입니다.^^

맛과향은 4월정모때 빚은 쑥술과 그의 비슷합니다...
저 혼자 빚은 쑥술인데 성공이라고 봐야죠...ㅋㅋㅋ

사실은 오늘이 저의 친정부께서 기일입니다...
이 귀한 술 땜에 8년만에 친정부제사에 갑니다...^^
지난번 4월에 빚은 삼양주와 이 귀한 숙쑬을 가지고 오늘 오후4시쯤에 대구로 출발합니다...^^
제가 빚은 술을 제사상에 올린다는 생각을 하니 저 마음이 넘 뿌듯합니다...^^좋습니다...

그리고 저의형제 8남매도 이술을 많이 기다리고 있담니다...
몇 형제들은 이 술맛을 알거든요.
제가 좀 치사한 방법이지만,,,대구 친정에가서 우리 형제들 술독회원으로 가입을 해야만이 이 귀한 술들을 마시게 할 겁니다...ㅋㅋㅋ

술독회원님들 7월 누룩 디디기에 오시면 이 쑥술 맛을 볼수 있겠죠...^^

*밑술 : 5월 18일.
*덧술 : 5월 21일.
*채주 : 6월 24일.

회원님들 6월 정모때 빚은 복분자주와 산딸기주는 맛은 아직이고요, 보기와 향은 기가 막힙니다...^^대구 다녀와서 사진 올리겠습니다...^^

酒人

2008.06.30 11:57:55
*.212.132.34

ㅋㅋㅋ 봇뜰님!! 집안 전체를 술독에 빠져들게 하시려구요.?^^

저 또한 손수빚은 술로 명절이나 제사에 사용하곤 하는데요.
그 기분 정말 좋습니다. ^^ 저희 할아버지께서 술을 아주 좋아
하셨다는데,, 저는 얼굴도 뵙지 못했거든요.

그나마 제사를 지내면 술을 통해 만나 뵙곤 합니다.

술 좋아하시던 할아버지께 손자가 빚은 술 한잔~~~ ㅎㅎ
아마 할아버지께서도 저승에서 생신때만 기다리는 것은 아닌지,,

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
361 잘못 빚은 술 복구방법은요? [2] 쿡쿡 2013-04-30 4555
360 고두밥과 섞기전에 누룩을 뜨거운 물에 담궜는데 괜찮을까요? [1] 김수한무 2013-07-24 4561
359 불패주 거르는 시기 file 느루 2012-12-29 4571
358 쌀 누룩(이화곡)으로 삼양주를 빚어보려 합니다. [2] 민속주 2012-06-23 4571
357 더블엑스님 보세요. ^^ [1] 酒人 2008-04-15 4578
356 <b>쌀술과 포도주의 차이(상식갖추기)</b> 酒人 2006-11-29 4580
355 발효후 온도? [1] mssports 2014-12-19 4582
354 전내기와 술지게미를 이용해서 한 번 더 술을 [3] 술빚는요리사 2020-07-07 4582
353 술덧 위에 이게 뭘까요?? file [3] 자두맛사탕 2023-05-23 4584
352 바보 또 질문 하다~ [2] 두메 2009-02-03 4585
351 이양주를 제조중입니다3 file [3] aladinn 2015-03-06 4588
350 단맛과 도수가 높은 술 [1] 케팔로스 2018-09-18 4593
349 고구마술 맛있게 빚고 싶어요 복드림 2009-01-15 4599
348 덧술을 해야하나 아니면 버려야 하나 [4] 아침에술한잔 2009-03-28 4601
347 전통주, 기능주 영업을하고 싶습니다. [3] 酒人 2006-02-17 4606
346 자주하는질문<<<>>> 미생물 굶겨 술빚기.... [1] 창힐 2013-05-24 4612
345 모주 만들기를 희망하며.. [1] honeyglaze 2013-07-10 4616
344 <b>범벅이 물처럼 되는 이유는..</b> [2] 酒人 2007-03-14 4617
343 술 걸르다보면 걸죽한 요구르트같은것일때,쉰맛,쌀맛에 대해서 [1] 창힐 2013-09-09 4619
342 밥통으로 고두밥을 지을수 있을까요? mekookbrewer 2021-11-18 4623
341 <b>술빚기 응용능력 키우기 1. 쌀 불리기</b> 酒人 2006-11-07 4624
340 단양주 신맛 [1] 시골술쟁이 2018-09-15 4627
339 밑술과 덧술의 비율 [1] 좋은막걸리 2016-08-03 4628
338 오양주 효모 [4] mekookbrewer 2020-12-22 4635
337 <b>도정(搗精) 정도의 차이</b> 酒人 2006-10-15 4637
336 술의신맛잡기 [1] 우리술이좋아 2010-10-18 4642
335 술 담그는 방법에 관한 문의.. 코헨 2008-10-27 4643
334 밑술 끓은지 12시간만에 덧술도 가능한가요 file [1] 瑞香 2017-03-19 4659
333 덧술을 하면서 물추가... [2] 애주가 2008-08-08 4662
332 온도가 높아도 막걸리가 빚어지나요? [1] 랜스 2013-05-03 4666
331 용수박을 시기 문의 file [3] 투덜이 2012-05-30 4667
330 쌀에 호박을 넣어 막걸리를 만들어보려고 합니다. [3] 농월 2012-03-22 4669
329 삼양주 물의 양에 대한 질문입니다 [2] [7] 요롱이엄마 2012-11-16 4670
328 증류주 보관법... [1] 도리버섯 2016-03-24 4671
327 침전물은 어떻게 이용하나요? [1] 미루 2008-04-11 4681
326 엿술을 빗었는데 정확한 도수를 모르겠습니다. [6] 농부의 아내 2009-10-28 4685
325 삼양주(불패주) 조언 부탁드립니다. [2] 케이원 2014-04-21 4685
324 [re] 밑술과 고두밥 혼화방법 [2] 酒人 2008-11-04 4686
323 [re] 답변입니다. 酒人 2007-09-23 4688
322 더운 날씨 술빗기 [2] sul4u 2013-07-26 4693
XE Login