술빚기 질문과 답변

전통주에 쓰이는 재료비율에 대해서 질문좀요

조회 수 3325 추천 수 8 2010.08.10 00:54:44
제가 예전에 박록담 선생님께서 쓰신 책을 보았는데요
재료의비율중에 그룻, 주발, 사발, 복자, 병 등 이렇게 쓰여저있었는데 이런건 대략 양이 어떻게 되나요/// 되, 말 , 홉은 찾을수있는데 나머지는 안나와서요
아시분있으시면 제발좀 ^^

관리자

2010.08.10 10:28:49
*.66.176.25

맨 위에 단위가 나와있어요. 참고하세요.~~^^

바나나우유

2010.08.10 15:31:26
*.41.206.92

감사합니다 미쳐 못봤네요^^
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