술빚기 질문과 답변
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대신, 1차가 정말 잘 되야겟죠
1. 2차에 들어갈 누룩 양까지 1차에 넣어서 술을 빚습니다.
2. 1차 밑술에서 망 등으로 걸러 누룩을 제거합니다.
3. 2차에는 누룩을 넣지 않습니다.
즉, 2차에 누룩을 넣지 않는다 생각하시고 술 빚기를 하시면
보다 멋진 술이 나올거에요.~^^
추운데 감기조심하세요.~~^^