술빚기 질문과 답변

글 수 961

이화주를 빚어 보고 싶습니다.

조회 수 7419 추천 수 0 2011.10.19 23:19:38
누룩마죽 *.214.120.138

안녕 하세요 .. 처음 글을써보내요 ㅎ

 

제가 이화주를 빚어보고 싶습니다. 아직 이화주를 먹어본적도 본적도 없지만 글로만 읽어도정말 먹어보고 싶은 술이여서 꼭한번 빚어보고싶어서 이렇게 글을 남깁니다.

 

이화곡을 집에서 빚고 습은대 이화곡을 빚는 방법 이나 집에서 빚을수 있을만한 방법좀 가르처 주세요...

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/43475/7cc/trackback
목록

酒人

2011.10.27 13:11:53
*.32.96.174

일단, 이화주는 이화곡이 있어야겠죠.
이화곡을 제조하고 이 이화곡으로 이화주를 제조하는 방법을 한 번에 쓰기는 힘이 듭니다.
먼저, 인터넷이나 본 사이트에서 충분한 검색을 통해 구멍떡 만드는 법과
누룩의 원리에 대해서 공부를 하신 후에
이해가 잘 가지 않는 것들을 물어보시면 아는 만큼 답변 드리도록 하겠습니다.
아니면 연구소에 한 번 오시면 자세히 설명 드리겠습니다.
즐거운 하루 보내세요.~~^^

약선주

2011.10.31 18:03:17
*.99.82.249

누룩가게에 부탁하시면 구하실 수 있습니다. 네이버에서 누룩가게 치면 됩니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
481 석탄주 덧술 시기좀 알려주세요 [1] 호박654 2020-04-18 4121
480 <b>설날에 먹을 삼양주 "호산춘"입니다.</b> [2] 酒人 2007-01-04 4121
479 밑에쓴 질문이요 반애주가 2013-05-20 4115
478 술이 이상합니다. [3] 비설 2008-12-18 4114
477 궁금한 것이 있어서요 [1] 조인순 2008-01-08 4114
476 [re] 어떤술이 나올까요?? file [3] 더블엑스 2008-05-23 4108
475 술향기가 진동을 하네요~~ [4] 나이스박 2014-10-17 4098
474 씨앗술 질문이요. [1] 산에살다 2015-06-16 4091
473 덧술 시기가 궁금해요 file [2] 제천인어공주 2012-06-18 4091
472 과하주에 관한 문의 [1] 케이원 2014-08-01 4090
471 불패주와 미생물에 대한 문의 내사랑 2008-10-10 4090
470 주경야독? [2] 농부의 아내 2009-03-21 4087
469 누룩틀은 어디에서? [1] 도사 2008-11-11 4087
468 항아리 안에서 술이 익어갈때... 윗부분과 아랫부분의 도수 차이가 나나요? [4] 선선 2020-10-02 4085
467 꽃술 빚을 때, 꽃의 이용에 대하여.. 궁금한 점 [2] [1] 민속주 2012-07-14 4084
466 소규모주류제조 면허에 대해 궁금한게 있어 글 올립니다. [1] Heron 2017-12-17 4083
465 [re] 술의 보관.. [2] 酒人 2008-11-19 4079
464 밑술담기의 적정온도는? 김정옥 2006-09-15 4077
463 딸기 및 다른 부재료 넣기 mekookbrewer 2022-04-11 4075
462 용수를 박으면 튀어 올라오는데요..... [4] 고망고망 2009-08-21 4057
461 쌀누룩을 띄우는데 처음하는거라 ... 선배님들께 묻고싶습니다. file [2] 동강파 2019-03-07 4056
460 [re] 술이 이상해요? [1] 마중물 2008-12-15 4048
459 발효통 크기 정하는법 [1] 반애주가 2013-02-04 4047
458 현미찹쌀로도 술을 빚을 수있나요? [2] 새로미 2010-01-24 4045
457 빚어야하는 술^^ [1] 술과 함께.. 2007-09-15 4041
456 첫 작품 호산춘 때문에 ....... ^^ [1] 장락 2013-04-25 4040
455 국내산 쌀과 외국산 쌀로 빚은 술의 차이? [1] 아랫마을 2010-03-27 4040
454 증류주 보관법에 관해서 알고 싶습니다. [3] 키 작은 사랑 2018-03-01 4034
453 전통주 만들기에서.. 봉 2008-08-16 4027
452 전통주 기초강의 10. 전통주란 무엇인가. 酒人 2006-03-31 4026
451 막걸리의 걸쮹함 [2] ilovetapuy 2018-11-06 4020
450 빚은 청주에서 탄산가스가 생기면? [1] 원삼규 2007-01-12 4011
449 독한 청주 [1] yk 2014-02-05 4006
448 호박막걸리 질문입니다.~~ [3] 오야봉 2009-07-07 3994
447 양조 과정 중 여러가지 여쭤봅니다! [3] 희진 2023-04-13 3990
446 궁금해서 여쭙니다. [3] 오야봉 2009-03-13 3986
445 향기에 관한 질문입니다 [1] 행님 2015-06-29 3980
444 술의 신맛잡기2 [1] 우리술이좋아 2010-10-18 3980
443 삼백주에 대하여... 酒人 2006-10-12 3979
442 술빚기 Q&A. 5페이지 "379. 청주를 거르고 난 후"에서 질문 글.. [2] [3] 민속주 2012-08-31 3977
목록
쓰기
XE Login