술빚기 질문과 답변

글 수 961

이화주를 빚어 보고 싶습니다.

조회 수 7418 추천 수 0 2011.10.19 23:19:38
누룩마죽 *.214.120.138

안녕 하세요 .. 처음 글을써보내요 ㅎ

 

제가 이화주를 빚어보고 싶습니다. 아직 이화주를 먹어본적도 본적도 없지만 글로만 읽어도정말 먹어보고 싶은 술이여서 꼭한번 빚어보고싶어서 이렇게 글을 남깁니다.

 

이화곡을 집에서 빚고 습은대 이화곡을 빚는 방법 이나 집에서 빚을수 있을만한 방법좀 가르처 주세요...

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/43475/b18/trackback
목록

酒人

2011.10.27 13:11:53
*.32.96.174

일단, 이화주는 이화곡이 있어야겠죠.
이화곡을 제조하고 이 이화곡으로 이화주를 제조하는 방법을 한 번에 쓰기는 힘이 듭니다.
먼저, 인터넷이나 본 사이트에서 충분한 검색을 통해 구멍떡 만드는 법과
누룩의 원리에 대해서 공부를 하신 후에
이해가 잘 가지 않는 것들을 물어보시면 아는 만큼 답변 드리도록 하겠습니다.
아니면 연구소에 한 번 오시면 자세히 설명 드리겠습니다.
즐거운 하루 보내세요.~~^^

약선주

2011.10.31 18:03:17
*.99.82.249

누룩가게에 부탁하시면 구하실 수 있습니다. 네이버에서 누룩가게 치면 됩니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
481 용수박을 시기 문의 file [3] 투덜이 2012-05-30 4621
480 오양주 만드는방법 [4] 비오리 2012-05-22 10476
479 씨앗술입니다 file [1] 제천인어공주 2012-05-20 4293
478 효모실험에관해서 [1] [1] 고마선 2012-05-17 4657
477 증류에 관해 질문요 [1] [1] 바커스 2012-05-12 3788
476 초보가 질문드려요 ㅎ [2] 바커스 2012-05-10 3260
475 거른 오미자주 상태입니다. file [1] 하제 2012-05-04 3524
474 언제 걸러야 할까요? ㅠ.ㅠ file [1] 랄랄 2012-05-04 3322
473 날씨가 갑자기 더워져서 걱정입니다. [1] 랄랄 2012-05-02 3210
472 오미자주를 담고 있습니다. file [2] 하제 2012-04-29 4755
471 동정춘 덧술 모습입니다. file [1] 엄대장 2012-04-26 4305
470 술끓는 소리의 차이점 file [2] 바람의딸 2012-04-22 5108
469 동정춘 밑술사진입니다~ file [1] 엄대장 2012-04-22 4298
468 술빗는 용기는 뭐가 좋을까요? [2] 포항현주 2012-04-20 4663
467 막걸리 제조중 밥알이 안 가라앉을 때 file [2] 2P 2012-04-18 6687
466 가양주 레시피 해석 문의 [2] 시작은 천천히 2012-04-17 4689
465 안녕하세요! 문의드립니다! ^^ [1] 살몬 2012-04-11 3327
464 냉장보관 유통기한 및 동전춘 만들기 [1] 엄대장 2012-04-06 5150
463 술 온도와 맛의 변화 [2] 시작은 천천히 2012-03-30 5784
462 쌀에 호박을 넣어 막걸리를 만들어보려고 합니다. [3] 농월 2012-03-22 4632
461 덧술시 고두밥과 압력솥밥의 차이 [2] 우리술이좋아 2012-03-20 11307
460 술거르는 시기에 관해 문의드립니다. [2] 나이스박 2012-03-13 5210
459 밥으로 술을 빚을때....물의양은? [4] 아리랑 2012-03-12 5596
458 술독의 진정성...밥으로 만드는 술은? [4] 아리랑 2012-03-04 5278
457 이양주(멥쌀밑술-찹쌀덧술)처음으로 빚었는데, 쓴맛이 조금 나네요. [2] 김달공 2012-02-28 12524
456 하얗게 피어난 것이 무엇인지 궁금 합니다. [2] 하늘지기 2012-02-09 4514
455 옥수수술 질문입니다~~ [1] sujann00 2012-02-01 5827
454 막걸리의 절묘하고 복잡한 맛. [1] alpha 2012-01-27 5810
453 막걸리 숙성에 관한 질문 [3] alpha 2012-01-20 63219
452 부피 단위 (되/말)에 대한 문의 [3] 해난 2012-01-05 9991
451 불패주 레시피를 보다가 궁금한게 생겼습니다. [2] 감초 2011-12-16 6197
450 감주빗기 [2] 우리술이좋아 2011-11-28 6842
449 게시판 성격이랑 맞지 않는 질문일수도 있는데요 [1] 반야 2011-11-21 5624
448 삼양주이상 중양주 빚는 방법은? [3] 무설탕 2011-10-25 9951
» 이화주를 빚어 보고 싶습니다. [2] 누룩마죽 2011-10-19 7418
446 단호박술을 담어 보고 싶은데요 [1] 보리알맹이 2011-09-29 5697
445 쌀과 물량 봐주세요.... [1] 성학맘 2011-08-09 6855
444 연습용으로 밑술 제작중인데 잘 되고 있는지 궁금합니다. file [2] 한소리 2011-08-01 6704
443 밑술의양은얼마나 [2] 지허 2011-07-12 7927
442 증류주를내리고싶은데어떻게해야하는지... [2] 지허 2011-07-03 6820
목록
쓰기
XE Login