술빚기 질문과 답변

글 수 961

덧술시기...

조회 수 4282 추천 수 18 2008.08.09 06:23:17
봉 *.138.63.149
회사를 다니다 보니(오늘도 이시간에 출근했음..ㅜ.ㅜ).. 밑술을 담그고 정해진 시간에 정확히(?) 덧술을 하기 힘듭니다.. 요즘같은 날에는 밑술을 담그고 36시간 후 에 덧술을 하는것이 좋다는 주인님의 말이 있지만.. 지키기 어렵네요..
늦추기에는 술이 쉴꺼 같아서 시기를 당기려고 하는데.. 30시간 정도면 괜찮을려나요?? 날씨도 더운데.. ^^ 혹 덧술시기를 일찍 잡아서 술이 잘 안될수도 있는건가요?
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/2082/c86/trackback
목록

봉

2008.08.09 08:35:30
*.138.63.149

감사합니다.. ^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
521 막걸리공장의 입국 [1] yk 2014-07-22 4299
520 따라하기로 동동주만들기에 대해서 여쭙니다, 단술 2010-12-07 4298
519 양조 과정 중 여러가지 여쭤봅니다! [3] 희진 2023-04-13 4293
518 <b>내부비전국(內腐秘傳麴)에 대해서</b> [3] 酒人 2007-05-09 4291
517 고두밥 문의 드립니다 [3] 대암 2007-02-06 4289
516 청주를 거르고 난 후 2 [1] 우리술이좋아 2010-05-14 4286
» 덧술시기... [1] 봉 2008-08-09 4282
514 황금주 만들때...*^^* [1] 왈순아지매 2009-12-04 4281
513 쑥술을 빚었습니다...^^ file [3] 봇뜰 2008-05-25 4281
512 봉밀주도 빚어보았습니다 file [1] 석탄 2009-03-07 4268
511 <b>전통주 중급강의 2. 야생효모와 배양효모</b> 酒人 2006-05-08 4267
510 누룩이.. [1] 봉 2008-09-30 4266
509 삼양주 2차 덧술 후 일주일째입니다. 질문이 있습니다. file [2] 장돌뱅이 2019-05-13 4265
508 누룩법제방법에 대해 문의드려요 [1] 전통가양주최고 2016-03-22 4261
507 덧술 시기는요? [1] 막걸남 2010-09-14 4258
506 이양주 질문입니다. 도와주세요.. [2] 케팔로스 2018-10-17 4248
505 단호박술 [1] 돌돌이 2008-10-20 4248
504 시작하기 전에 준비물이요. [2] 술똑다컴 2009-01-28 4243
503 쑥술 애주 주방문 하나 부탁 합니다. [2] 오렌지컴 2015-05-25 4239
502 쌀씻는 방법 여쭙니다 월출도가 2022-03-07 4238
501 초보자 따라하기 덧술 만들때 물은 더이상 않넣고 밑술과 고드밥을 버무리나요? [2] 머스마 2010-05-19 4234
500 덧술에 물이 들어가는 경우, [1] 민속주 2012-07-06 4232
499 <b>술 제조해서 팔다 걸리면 어떻게..??</b> [1] 酒人 2006-07-06 4227
498 이곳에는 방앗간이 없습니다. [6] 갈매기 2009-12-03 4217
497 술빚기 기초강의 3. 쌀씻어 물에 담그기 酒人 2006-04-08 4214
496 발효가 덜된 걸죽한 술을 망으로 걸렀는데... [2] 허허술 2009-12-18 4207
495 <b>내 술은 왜 투명하지 못한가. </b> 酒人 2007-04-08 4206
494 [re] 답변입니다. [2] 酒人 2008-10-10 4204
493 발효시 온도유지 못하다가 다시하면 잘 되나요?? [2] 술똑똑 2014-10-10 4201
492 최소한의 누룩 비율이 궁금해요. [1] 신디 2020-04-16 4197
491 누룩 대신 생막걸리를 써도 될까요? [1] anakii 2017-12-07 4191
490 완성된 술에 단맛 가미하는 방법 있을까요? [1] 랄랄 2012-06-11 4191
489 술독 뚜껑 안쪽 면에 맺힌 이슬은요? file [2] anakii 2013-10-24 4186
488 검은색 나는 곰팡이 때문에 꺼림직합니다. 도와주세요 [2] cycyoo99 2014-08-25 4185
487 [re] 답변입니다. ^^ [2] 酒人 2008-12-12 4184
486 딸기 및 다른 부재료 넣기 mekookbrewer 2022-04-11 4179
485 누룩과 고두밥 또는 밑술과 고두밥 혼화방법 내사랑 2008-11-04 4178
484 호산춘 도전중 .. [2] 장락 2013-03-10 4160
483 [re] &lt;b&gt;도토리술 제조법&lt;/b&gt; 호정 2007-10-25 4158
482 침출주를 증류하면... [2] 김기욱 2006-06-16 4155
목록
쓰기
XE Login