술빚기 질문과 답변

글 수 961

소주내리기

조회 수 4379 추천 수 14 2008.12.10 10:03:45
상갑 *.132.62.118
상태가 별로 안좋은 술이 있어서 유리냄비뚜껑 뒤집어서 간이로 소주 내리기를 해보았습니다. 많은양은 아니지만 처음에는 투명한것 같더니 나중에 보니 약간 뿌연색이 보이네요. 무슨 성분이 유입돼서 이러는 거지요?. 이걸 그냥 보관해도 되는지 아니면 재증류를 해야되는지요?.
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/2159/267/trackback
목록

상갑

2008.12.10 12:04:15
*.132.62.118

네 잘 알겠습니다. 감사합니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

청주 보관에 대한 문의 [1]

  • 해난
  • 2010-05-25
  • 조회 수 4488

신맛나는 술 [2]

싸레기 쌀 문의 [1]

  • 대암
  • 2007-01-30
  • 조회 수 4484

고두밥과 섞기전에 누룩을 뜨거운 물에 담궜는데 괜찮을까요? [1]

<포도막걸리> 채주해도 될까요 file

인사동 축제에 사용할 유리병 file [5]

  • 酒人
  • 2006-04-29
  • 조회 수 4479

전통주에 있는 효소와 효모가 인체에 미치는 영향에 대하여 알고 싶습니다. [1]

저온 발효 질문 [1]

<b>넌 왜 범벅으로 술을 빚냐~?!</b>

  • 酒人
  • 2006-07-04
  • 조회 수 4470

전내기와 술지게미를 이용해서 한 번 더 술을 [3]

삼양주 만들기 도전....1차덧술 준비...

  • 창힐
  • 2012-06-24
  • 조회 수 4463

약주라는 명칭의 유래

  • 酒人
  • 2005-09-06
  • 조회 수 4460

밥통으로 고두밥을 지을수 있을까요?

<b>누룩과 배양효소, 효모??</b>

  • 酒人
  • 2006-11-20
  • 조회 수 4447

멥쌀주 담그는 법 [1]

  • 행유
  • 2010-08-18
  • 조회 수 4440

막걸리 제조장 환경은 어떻게 해야될까요?

덧술을 준비하면서 ?? [1]

[re] 석탄주에 대한 답변입니다. [1]

  • 酒人
  • 2006-11-21
  • 조회 수 4434

복분자주 숙성

향온주 좀더 두어야 할까요? [2]

초일주를 설명대로 만들어 보려고 합니다~ [1]

술빚기 기초강의 1. 술의 선택

  • 酒人
  • 2006-04-04
  • 조회 수 4427

용수박는 시기 질문드립니다~ file [2]

  • synop
  • 2015-05-17
  • 조회 수 4426

<b>내가 빚은 술,, 몇 리터나 얻을 수 있나?</b> [2]

  • 酒人
  • 2006-06-04
  • 조회 수 4426

밑술이 발효가 안되고 물이 안생김 [1]

발효시킬떄 뚜껑 [2]

용수 박았습니다 file [1]

  • 대암
  • 2007-02-13
  • 조회 수 4413

이양주 덧술 문의드립니다 [1]

  • 막이
  • 2021-08-26
  • 조회 수 4406

끓어 넘치기 일보직전... file [3]

호산춘 표면의 노란 부유물 질문입니다. file

  • charlie
  • 2022-01-14
  • 조회 수 4400

청주 제조원가 계산서...

  • 고래
  • 2013-06-27
  • 조회 수 4400

석임의 활용에 대하여.. [1]

물의 양에 관한 질문 [1]

  • 북성
  • 2014-01-24
  • 조회 수 4389

숙성시기 [3] [1]

  • 하제
  • 2013-02-12
  • 조회 수 4387

이화곡 활용 방법 [1]

밑술온도에 대해여... [3]

누룩에도 알코올이 있나요?

소주내리기 [1]

  • 상갑
  • 2008-12-10
  • 조회 수 4379

두가지 질문 입니다. [1]

덧술을 계속 해주면 어떻게 되나요? [1]

목록
쓰기
XE Login