첨 빚는 걸라  찹쌀로만 작은 양으로  햇어요 

한800그람???   정도의  양으로

고두밥으로 하진 않고  100그람찹쌀을  죽만들고 식힌 후

누룩과 섞고  찹쌀로 일반 밥 해서 식힌 후어 섞은 누룩과  썩어보관햇어요 

첨 부터  유리도  두개 나누워 보관햇어요

온도는 18도~19도 사이 됩니다 

술 빚은 지  딱 일주일 째입니다

다른  영상이나 봣으땐  층이 생기던데  전 층  구분이  안돼요

그래도  밑엔 전분??이  가라않은듯한 게 보이고  나머진

구분이  딱히   

영상에 일주일 정도면 된다해서

두개중  하나는  걸러 냇는데 

도수는 좀 쎈것같고 쓴맛 이랑 신맛  살짝 나더라고요.. 

여기서  질문

1. 나머지 하나는 좀 더 둘까하는데..  언제 까지 두는게 나을까요??

2. 이미 걸려낸 술은 냉장고에 보관한  상태입니다 

단맛과 탄산이  거이 없어요 

다른  사이트엔  설탕이나 요구래트  넣으라하는데  그래도 되나요?? 

물은  섞지않은 상태입니다 요구레트 넣으면 탄산이  많아지나요?? 

넣어도 된다면  어느정도가 좋을지 

걸러내 양은  300ml?350ml정도  되요 

3. 아직  걸러내지않은 술에 설탕 넣으면 탄산이 생긴다고 하던데 

설탕 넣어도될까요???

아직 걸러내지  않는  술  사진 올려드립니다