술빚기 질문과 답변

답변주셔서감사~!!!

조회 수 2425 추천 수 4 2010.10.03 11:36:13
레시피에서 얼마나 맛있으면 입에 물고 삼키기가 아까울까 궁굼했읍니다.
하여 시도를 했는데...
석탄주 덧술을 40시간후에 했습니다.
주인님의 답변을 늦게 받거든요
부랴부랴 술독을 지하수가잠긴 물통에담가놓고 고두밥을쪄 식힌다음
밑술과 혼합, 제자리에 놓았습니다.
괜찮을지요?
요즘 저요 술빚기에 세월가는줄 모릅니다.
쎈타에서 교육받으면서 빚어본 술로 명절 제사도 지내고
친구들에게 제주로 쓰라고 조금씩 나누어 주었는데
인기 짱이었습니다.
앞으로도 좋은술 맛있는술 열심히 빚어보려구요.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
601 잘못 빚은 술 복구방법은요? [2] 쿡쿡 2013-04-30 4508
600 신맛나는 술 [2] 이선화 2006-08-10 4508
599 밥통으로 고두밥을 지을수 있을까요? mekookbrewer 2021-11-18 4507
598 고두밥과 섞기전에 누룩을 뜨거운 물에 담궜는데 괜찮을까요? [1] 김수한무 2013-07-24 4507
597 청주 보관에 대한 문의 [1] 해난 2010-05-25 4506
596 <포도막걸리> 채주해도 될까요 file 빵순이 2010-11-22 4505
595 저온 발효 질문 [1] 오렌지컴 2014-12-07 4504
594 전통주에 있는 효소와 효모가 인체에 미치는 영향에 대하여 알고 싶습니다. [1] 민속주 2013-04-11 4500
593 싸레기 쌀 문의 [1] 대암 2007-01-30 4500
592 인사동 축제에 사용할 유리병 file [5] 酒人 2006-04-29 4497
591 <b>넌 왜 범벅으로 술을 빚냐~?!</b> 酒人 2006-07-04 4492
590 삼양주 만들기 도전....1차덧술 준비... 창힐 2012-06-24 4484
589 멥쌀주 담그는 법 [1] 행유 2010-08-18 4468
588 약주라는 명칭의 유래 酒人 2005-09-06 4468
587 덧술을 준비하면서 ?? [1] 꽁꽁이 2008-03-03 4460
586 막걸리 제조장 환경은 어떻게 해야될까요? 에옹데옹 2021-06-11 4459
585 <b>누룩과 배양효소, 효모??</b> 酒人 2006-11-20 4459
584 발효시킬떄 뚜껑 [2] mekookbrewer 2020-12-02 4458
583 밑술이 발효가 안되고 물이 안생김 [1] 감금중 2020-11-26 4454
582 용수박는 시기 질문드립니다~ file [2] synop 2015-05-17 4449
581 복분자주 숙성 정원은재 2007-07-04 4447
580 용수 박았습니다 file [1] 대암 2007-02-13 4445
579 [re] 석탄주에 대한 답변입니다. [1] 酒人 2006-11-21 4445
578 <b>내가 빚은 술,, 몇 리터나 얻을 수 있나?</b> [2] 酒人 2006-06-04 4445
577 호산춘 표면의 노란 부유물 질문입니다. file charlie 2022-01-14 4444
576 향온주 좀더 두어야 할까요? [2] 보리콩 2011-02-07 4442
575 술빚기 기초강의 1. 술의 선택 酒人 2006-04-04 4439
574 초일주를 설명대로 만들어 보려고 합니다~ [1] heeyoung 2007-11-30 4436
573 끓어 넘치기 일보직전... file [3] 보리콩 2011-01-06 4435
572 이양주 덧술 문의드립니다 [1] 막이 2021-08-26 4432
571 물의 양에 관한 질문 [1] 북성 2014-01-24 4431
570 청주 제조원가 계산서... 고래 2013-06-27 4427
569 이화곡 활용 방법 [1] 오오오오 2021-03-11 4425
568 누룩에도 알코올이 있나요? 빨간콩 2021-06-18 4420
567 소주만들기 조언 부탁드립니다 [1] 알려줄께 2020-11-07 4406
566 석임의 활용에 대하여.. [1] 백수환동 2013-06-01 4405
565 숙성시기 [3] [1] 하제 2013-02-12 4400
564 덧술을 계속 해주면 어떻게 되나요? [1] 오늘같은내일 2020-10-18 4396
563 소주내리기 [1] 상갑 2008-12-10 4394
562 밑술온도에 대해여... [3] 섬누룩 2009-11-27 4393
XE Login