술빚기 질문과 답변

글 수 961

여과를할려면,,

조회 수 2905 추천 수 47 2007.01.24 21:57:01
이승욱 *.82.104.76
주인장님 안녕하세요..
제가 호산춘을 2차덧술한지가 1월14일인데  집에 가정용여과기가 있어요 그래서 물어보는데 언제쯤 여과하는게 좋을런지요?
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/1761/e6d/trackback
목록

酒人

2007.01.24 22:05:03
*.188.115.24

안녕하세요. 이승욱님~^^ 여과를 하신다니 술은 잘 된 것 같네요.

오늘이 24일 이니까 2차 덧술하고 10일 정도가 지났는데요. 제가 직접 술을 보지 못해서 뭐라 말씀드리기 뭐하지만 좀 두는 것이 좋을 듯 합니다. 한 10일 정도만 더 두었다가, 그러니까 2월 4일 정도에 여과를 하면 좋을 듯 합니다.

이번 삼양주 호산춘이 완성되는 시기는 술 표면에 술이 맑게 고여야 완성되는 것입니다. 그래야 술의 향과 맛이, 색깔이 아주 잘 나옵니다. ^^ 사진 있으시면 찍어서 올려 주시면 답변 드리는데 도움이 될 것입니다.

지금까지 이상이 없으니 좋은 술이 될 것입니다. 이번 명절에는 온 가족이 명주를 드시겠네요.~^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

문의드립니다. [1]

단호박술 거르는 시기 궁금합니닷. file [2]

삑삑한 술 고치기 [1]

  • yk
  • 2014-03-28
  • 조회 수 3172

이야기 마당 - 사진게시판 [2]

술 량이 적은것 같아서요~ [2]

  • 두메
  • 2010-02-05
  • 조회 수 3168

혹시.. 전통주 배우는 프로그램은 없는지요...?

현재 삼양주하려고 밑술 만들었는데요 좀 이상해요 [2]

삼백주가 궁금합니다. [3]

문의드립니다 file [2]

  • 瑞香
  • 2016-02-13
  • 조회 수 3156

산패한 술을 밑술 삼아 제조 중입니다. [1]

진상주 문의 드립니다. [4]

  • 술향
  • 2010-01-27
  • 조회 수 3153

이화주 씨앗술이나 밑술

급합니다. 우리아이좀 살려주세요. file [1]

해외에서 전통주빚기! [1]

도수가 낮아요 [2]

빚은 삼양주를 먹으면 두통이 생기는데 ㅜㅡ [2]

주인님이 못봐서 지나간 질문. 3 [2]

서태를 포함한 7곡으로 범벅하여 밑술하였는데..

[re] 구정에 먹을 술 어떤게 좋을까요.? [2]

  • 酒人
  • 2007-01-01
  • 조회 수 3095

좁쌀같은 덩어리 [2]

  • yk
  • 2014-03-16
  • 조회 수 3088

고맙습니다 [1]

  • yk
  • 2013-12-03
  • 조회 수 3087

물에 담근 누룩 어떻게 하나요? [1]

질문이요 ^^ [2]

청주 빨리 생기게 하는 방법? [2]

전통주 [1]

  • yk
  • 2014-07-25
  • 조회 수 3070

가입인사 드립니다. [1]

  • jun
  • 2015-01-31
  • 조회 수 3069

수곡 [1]

전통주 빚을 때 알코올 도수 공식 좀 알려주세요. [1]

약전에 관하여(이한수님의 질문입니다. )

  • 酒人
  • 2006-10-31
  • 조회 수 3047

누룩 띄우기

  • Jtracey
  • 2020-07-24
  • 조회 수 3042

안녕하세요 술을 빚어보려 합니다. [4]

떡으로 막걸리 빚을 수 있나요? [1]

술에 가향하는 방법이 궁금합니다.

문의좀 드립니다 [1]

고두밥과 밀가루에 대해 질문드립니다. [2]

법적으로 이렇게 만든 술도 탁주일까요? [1]

  • 오씨
  • 2018-11-30
  • 조회 수 3015

자료 요청합니다. [1] [3]

삼양주 씨앗술 사용양 [4]

호산춘레서피 질문이 있어요 [2]

누룩 띄울 때 꽃을 넣을 수 있나요?

목록
쓰기
XE Login