술빚기 질문과 답변

누룩 추천 부탁드립니다!

조회 수 7014 추천 수 0 2021.04.09 09:00:17

안녕하세요! 

저는 여기에 올라오는 글을 보면서 미국에서  술 빚기를 해보고 있는데요,

미국에서 파는 누룩들은 많이들 별로라고 하더라구요. 가격도 비싸고. 

지인이 한국에서 누룩을 보내주겠다고 하는데 추천해주실 누룩 상표가 있을까요?


酒人

2021.04.13 13:06:18
*.234.113.35

안녕하세요.

보통 한국에서는 송학곡자, 진주곡자를 많이 사용하고 있습니다.
인터넷 검색해도 나오니까 구매 가능하고요.
두 누룩은 술 빚고 3일 후에 덧술하는 것이 좋습니다.

즐거운 하루 보내세요~~^^

mekookbrewer

2021.04.13 14:14:45
*.19.90.90

감사합니다!
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
961 약주라는 명칭의 유래 酒人 2005-09-06 4507
960 전통주 발효과정에서의 술독 내부의 변화 酒人 2005-11-19 5749
959 누룩만으로 술이 될까? 酒人 2006-01-12 4813
958 침출주 담글때 주의해야 할 것들은?? 酒人 2006-01-12 5138
957 집에서 술 빚는 것이 힘든가요?? 酒人 2006-01-12 4890
956 술을 사먹지 왜 만들어 먹어요?? 酒人 2006-01-13 4736
955 일반 가정에의 항아리 소독법은??(증기법) 酒人 2006-01-21 17471
954 집에서 술을 재조해서 팔면 법에 저촉되나요? [3] 관리자 2006-02-07 5750
953 전통주, 기능주 영업을하고 싶습니다. [3] 酒人 2006-02-17 4612
952 당화인가 발효인가?? [2] 酒人 2006-02-20 7346
951 술 끓어 오른 자국이 생기는 이유와 의미 [1] 酒人 2006-02-28 5883
950 정신없이 글을 쓰다보니... [2] 酒人 2006-03-03 3821
949 술을 빚다 보면 이런일도 있지요. file [2] 酒人 2006-03-04 5721
948 시루째 고두밥을 식히는 이유 酒人 2006-03-08 5240
947 역사를 새롭게 재조명하고 싶습니다. 관리자 2006-03-11 3615
946 소나무에 막걸리를 주면 잘자란다? [2] 酒人 2006-03-12 9834
945 전통주 기초강의 1. 술이란 酒人 2006-03-17 3792
944 전통주 기초강의 2. 에탄올과 메탄올 酒人 2006-03-17 5275
943 전통주 기초강의 3. 효소와 효모 酒人 2006-03-17 5558
942 전통주 기초강의 4. 단발효와 복발효 酒人 2006-03-17 6635
941 전통주 기초강의 5. 누룩의 역활 酒人 2006-03-18 4896
940 전통주 기초강의 6. 발효주와 증류주 酒人 2006-03-18 4886
939 전통주 기초강의 8. 양조의 공정 酒人 2006-03-27 4412
938 전통주 기초강의 9. 단양주와 이양주 [1] 酒人 2006-03-30 6913
937 전통주 기초강의 10. 전통주란 무엇인가. 酒人 2006-03-31 4085
936 술빚기 기초강의 1. 술의 선택 酒人 2006-04-04 4501
935 술빚기 기초강의 2. 도구의 선택 酒人 2006-04-04 3907
934 김병덕님 보세요. 쌀 5되로 술빚기입니다. 酒人 2006-04-07 3931
933 술빚기 기초강의 3. 쌀씻어 물에 담그기 酒人 2006-04-08 4227
932 오늘 진달래술(두견주)과 쑥술(애주) 밑술을 빚습니다. file 酒人 2006-04-12 3892
931 전통주 기초강의 4. 쌀을 불리는 이유 酒人 2006-04-18 7113
930 <b>생쌀 발효법 그 진실은</b> 酒人 2006-04-19 8363
929 질문 드립니다. [2] 김강훈 2006-04-24 4328
928 궁금한 점 몇 가지... 김태원 2006-04-25 3725
927 [re] 김태원님 보세요.~ [5] 酒人 2006-04-25 5078
926 현미 쌀 타피오카 절감 등의 전분가 file 酒人 2006-04-27 3859
925 인사동 축제에 사용할 유리병 file [5] 酒人 2006-04-29 4553
924 <b>효모랑 대화하면 술빚는게 즐겁다.</b> [1] 酒人 2006-05-02 10568
923 전통주 중급강의 1. 효모의 증식과 발효. 酒人 2006-05-04 3887
922 <b>전통주 중급강의 2. 야생효모와 배양효모</b> 酒人 2006-05-08 4277
XE Login