술빚기 질문과 답변
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글 수 962
현재 가정용 증류기에 대한 저에 관심은 과연 스덴으로 만들어진 증류기와 동으로 만들어진 증류기에 대한 차이가 얼마나 있느냐 입니다.
제가 맛을 본 결과로는 동 증류기와 스덴 증류기와의 미묘한 차이가 있었습니다. 하지만 이 두가지 증류 추출물을 1년이상 숙성하여 맛을 보진 못하였으므로 무엇이 더 탁월한지는 단언하여 말씀 드리기는 어려운것 같습니다.
하지만 세계에 유명한 증류 추출물들의 대부분은 다 동 증류기에서 추출된것을 알고 있습니다.
저도 지금 사용 하고있는 증류기는 제가 직접 개발한 증류기를 사용 하고 있습니다만 동 제품을 이번 달 하순쯤 구입하여 직접 실험을 할 계획을 가지고있습니다.
선생님께서 이것에 대하여 조언을 해주시면 감사하겠습니다.
제가 맛을 본 결과로는 동 증류기와 스덴 증류기와의 미묘한 차이가 있었습니다. 하지만 이 두가지 증류 추출물을 1년이상 숙성하여 맛을 보진 못하였으므로 무엇이 더 탁월한지는 단언하여 말씀 드리기는 어려운것 같습니다.
하지만 세계에 유명한 증류 추출물들의 대부분은 다 동 증류기에서 추출된것을 알고 있습니다.
저도 지금 사용 하고있는 증류기는 제가 직접 개발한 증류기를 사용 하고 있습니다만 동 제품을 이번 달 하순쯤 구입하여 직접 실험을 할 계획을 가지고있습니다.
선생님께서 이것에 대하여 조언을 해주시면 감사하겠습니다.
