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<b>전통주 상급강의 1. 효모의 세대시간과 증식</b>
[1]
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酒人 |
2006-07-22 |
4843 |
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대나무 발 소독법 궁금?
[2]
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오렌지컴 |
2014-12-02 |
4837 |
679 |
단맛이 너무 강하고 알콜이 전혀 없습니다.
[1]
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레옹이누나 |
2022-06-14 |
4834 |
678 |
어떤술이 나올까요??
[3]
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더블엑스 |
2008-05-07 |
4825 |
677 |
산막일까요?
[3]
[1]
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제천인어공주 |
2013-01-11 |
4816 |
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이화곡으로 현미술을 만들때...
[2]
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sul4u |
2013-07-16 |
4815 |
675 |
고구마술 담그는법 부탁드립니다.
[1]
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도사 |
2008-10-18 |
4805 |
674 |
누룩만으로 술이 될까?
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酒人 |
2006-01-12 |
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제가 정리한 레시피입니다.
[1]
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갈매기 |
2009-12-08 |
4793 |
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이양주 밑술 상태
[1]
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Emiju |
2021-01-10 |
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오미자주를 담고 있습니다.
[2]
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하제 |
2012-04-29 |
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술 거르는 시기
[1]
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aladinn |
2015-03-26 |
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주모를 빚는 과정에서
[1]
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mumu |
2013-08-15 |
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술이 너무 달아요!
[3]
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cocomumu |
2018-06-26 |
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<b>[re] 답변입니다. </b>
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酒人 |
2007-01-07 |
4772 |
666 |
석임과 씨앗 술의 차이는?
[2]
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오렌지컴 |
2015-01-05 |
4770 |
665 |
곡물과 물의 비율
[1]
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우리술이좋아 |
2009-10-30 |
4767 |
664 |
탁도가 아주 맑은 전통주를 얻으려면
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뿌기뿌기 |
2021-12-21 |
4762 |
663 |
삼양주 담다가 ... 문제가 생겼습니다. ㅠㅠ
[2]
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곡향 |
2015-08-20 |
4756 |
662 |
발효통 뚜껑은 밀폐하나요?
[1]
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구름에달가듯이 |
2021-10-06 |
4754 |
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발효 및 숙성 기간에 대하여..
[2]
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김군 |
2009-12-20 |
4754 |
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<b>도토리술 제조법</b>
[1]
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酒人 |
2006-10-29 |
4754 |
659 |
밑술의 오염에 대한 대책은?
[2]
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아침에술한잔 |
2007-03-07 |
4753 |
658 |
예쁘게 끓는술 2탄
[1]
[3]
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제천인어공주 |
2012-12-01 |
4746 |
657 |
쌀 죽으로 밑술 담글때 죽 아래가 약간 타게 되면?
[2]
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원삼규 |
2007-01-10 |
4742 |
656 |
술담는 방법 질문입니다.
[2]
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술 사랑 |
2014-12-05 |
4741 |
655 |
[re] 고두밥과 술 발효와의 관계는?
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酒人 |
2006-12-21 |
4737 |
654 |
[re] 하수오주?
[2]
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酒人 |
2006-12-22 |
4733 |
653 |
술을 사먹지 왜 만들어 먹어요??
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酒人 |
2006-01-13 |
4727 |
652 |
맑은술이 뜨지 않습니다.....
[1]
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우기 |
2012-12-16 |
4725 |
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가양주 레시피 해석 문의
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시작은 천천히 |
2012-04-17 |
4720 |
650 |
습식쌀가루 vs 건식쌀가루
[3]
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KoreanBrewers |
2019-04-03 |
4716 |
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<b>술독 뚜껑 덮는 것에 대하여</b>
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酒人 |
2006-11-06 |
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현미죽으로 만든 밑술, 천막(^^)이 생겼어요..
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anakii |
2013-11-25 |
4715 |
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5월25일 빚은 쑥술 입니다...^^
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봇뜰 |
2008-06-28 |
4715 |
646 |
술빗는 용기는 뭐가 좋을까요?
[2]
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포항현주 |
2012-04-20 |
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걸려 내는 시기 이미 걸러낸 술 단맛 탄산 첨가 방법
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오오오오오오어오 |
2022-01-23 |
4705 |
644 |
이양주빚을때...
[2]
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강하주 |
2014-03-17 |
4700 |
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소주내리기에서..
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봉 |
2008-10-19 |
4700 |
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단양주와 이양주 보관에 대하여.... (병과 플라스틱통)
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서련 |
2018-09-29 |
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맑은 술이 걸쭉하다는 것은 청주가 걸쭉하다는 것이죠??
아마도 당화력이 떨어져 포도당까지 가지 않은 당이
많은가보네요.
연구소 오시면 조금만 가지고오시죠.^^
어떤 상태인가를 봄 봐야 정확히 알 수 있을 것 같아요.
보통은 누룩의 상태가 좋지 않거나 찹쌀로 인해 점도가 강해진 것 같습니다.
맛 한 번 볼게요`~