술빚기 질문과 답변

글 수 961

서태를 포함한 7곡으로 범벅하여 밑술하였는데..

조회 수 3113 추천 수 16 2010.04.10 11:03:48
솔버덩 *.190.125.25
서태를 포함한 7곡으로 범벅하여 밑술... 실내온도 23도로 얇고 조그만 담요로 덮어두어 72시간후 찹쌀로 덧술을 하려하니 밑술에서 약간의 새콤한 맛이납니다
지난번에도 비슷한 현상이 있었는데.. 원인을 찾고 싶습니다!!
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/2487/58a/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
161 삑삑한 술 고치기 [1] yk 2014-03-28 3182
160 문의드립니다. [1] 나무그늘 2009-10-22 3181
159 단호박술 거르는 시기 궁금합니닷. file [2] 바다뜰 2019-11-11 3179
158 이야기 마당 - 사진게시판 [2] 민속주 2012-06-20 3179
157 술 량이 적은것 같아서요~ [2] 두메 2010-02-05 3172
156 혹시.. 전통주 배우는 프로그램은 없는지요...? 이선아 2008-10-01 3167
155 현재 삼양주하려고 밑술 만들었는데요 좀 이상해요 [2] 수오기 2014-09-26 3166
154 문의드립니다 file [2] 瑞香 2016-02-13 3166
153 산패한 술을 밑술 삼아 제조 중입니다. [1] 덕인주 2014-07-29 3164
152 삼백주가 궁금합니다. [3] 허허술 2009-12-22 3162
151 급합니다. 우리아이좀 살려주세요. file [1] 치어스 2018-04-30 3161
150 이화주 씨앗술이나 밑술 mekookbrewer 2020-08-05 3160
149 진상주 문의 드립니다. [4] 술향 2010-01-27 3160
148 해외에서 전통주빚기! [1] 스투찌 2014-10-29 3153
147 도수가 낮아요 [2] 버지니아 2020-01-29 3139
146 빚은 삼양주를 먹으면 두통이 생기는데 ㅜㅡ [2] jiyoon88 2020-05-24 3135
145 주인님이 못봐서 지나간 질문. 3 [2] 민속주 2012-06-24 3117
» 서태를 포함한 7곡으로 범벅하여 밑술하였는데.. 솔버덩 2010-04-10 3113
143 고맙습니다 [1] yk 2013-12-03 3103
142 좁쌀같은 덩어리 [2] yk 2014-03-16 3099
141 [re] 구정에 먹을 술 어떤게 좋을까요.? [2] 酒人 2007-01-01 3096
140 질문이요 ^^ [2] 산에살다 2014-09-26 3088
139 물에 담근 누룩 어떻게 하나요? [1] 눈사람 2010-03-05 3087
138 청주 빨리 생기게 하는 방법? [2] 오렌지컴 2016-06-24 3083
137 수곡 [1] 설화곡 2022-12-29 3081
136 전통주 [1] yk 2014-07-25 3076
135 가입인사 드립니다. [1] jun 2015-01-31 3074
134 전통주 빚을 때 알코올 도수 공식 좀 알려주세요. [1] 연이김 2018-09-30 3071
133 누룩 띄우기 Jtracey 2020-07-24 3059
132 안녕하세요 술을 빚어보려 합니다. [4] 루덴스 2019-05-01 3057
131 약전에 관하여(이한수님의 질문입니다. ) 酒人 2006-10-31 3055
130 떡으로 막걸리 빚을 수 있나요? [1] 백프로찹쌀 2016-05-01 3037
129 술에 가향하는 방법이 궁금합니다. 원삼규 2006-12-15 3031
128 문의좀 드립니다 [1] 푸른별 2015-05-19 3030
127 고두밥과 밀가루에 대해 질문드립니다. [2] 이미남 2019-12-08 3028
126 직접 빚는 누룩 질문드립니다 file [3] Kimeric 2023-03-06 3025
125 법적으로 이렇게 만든 술도 탁주일까요? [1] 오씨 2018-11-30 3020
124 자료 요청합니다. [1] [3] 엄대장 2012-12-17 3014
123 삼양주 씨앗술 사용양 [4] mekookbrewer 2020-07-30 3008
122 호산춘레서피 질문이 있어요 [2] 버지니아 2020-01-26 2998
목록
쓰기
XE Login