술빚기 질문과 답변

글 수 961

술독 문의 드립니다

조회 수 2780 추천 수 48 2007.01.28 11:41:37
대암 *.111.168.17
안녕 하세요
강원 춘천에사는  회원입니다
처음으로 술을  만들어 보려구 초일주 밑술을 12리터 정도의                  
항아리에 만들고 있는데요
밑술담은 술독에 소독을 하지않구   덧술을 담아도 되는지요
아니면 술독이 두개가 필요한것 인지요 [밑술 빚는독 덧술 빚는독]
알려주시면 감사 하겠습니다
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/1768/23e/trackback
목록

酒人

2007.01.28 12:08:28
*.188.114.56

안녕하세요. 황경문님~

밑술 담은 술독은 밑술이 잘 된 것이라면 따로 소독하지 않고, 깨끗한 마른 수건 등으로 술독 안을 닦아 내고 덧술을 넣으셔도 됩니다. 그런데 덧술 양이 많아지면 항아리 하나로는 부족하겠죠.

현재 12리터 독이 있으시면, 12리터나 20리터 술독을 하나 쯤 더 구비해 두면 좋습니다. 12리터와 20리터 술독 두개만 있어도 왠만한 술들은 다 빚을 수 있기 때문에 편리할 것입니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
161 문의드립니다. [1] 나무그늘 2009-10-22 3180
160 삑삑한 술 고치기 [1] yk 2014-03-28 3175
159 단호박술 거르는 시기 궁금합니닷. file [2] 바다뜰 2019-11-11 3174
158 이야기 마당 - 사진게시판 [2] 민속주 2012-06-20 3172
157 술 량이 적은것 같아서요~ [2] 두메 2010-02-05 3171
156 현재 삼양주하려고 밑술 만들었는데요 좀 이상해요 [2] 수오기 2014-09-26 3165
155 혹시.. 전통주 배우는 프로그램은 없는지요...? 이선아 2008-10-01 3165
154 산패한 술을 밑술 삼아 제조 중입니다. [1] 덕인주 2014-07-29 3162
153 문의드립니다 file [2] 瑞香 2016-02-13 3160
152 삼백주가 궁금합니다. [3] 허허술 2009-12-22 3160
151 진상주 문의 드립니다. [4] 술향 2010-01-27 3159
150 이화주 씨앗술이나 밑술 mekookbrewer 2020-08-05 3158
149 급합니다. 우리아이좀 살려주세요. file [1] 치어스 2018-04-30 3155
148 해외에서 전통주빚기! [1] 스투찌 2014-10-29 3148
147 도수가 낮아요 [2] 버지니아 2020-01-29 3132
146 빚은 삼양주를 먹으면 두통이 생기는데 ㅜㅡ [2] jiyoon88 2020-05-24 3125
145 주인님이 못봐서 지나간 질문. 3 [2] 민속주 2012-06-24 3112
144 서태를 포함한 7곡으로 범벅하여 밑술하였는데.. 솔버덩 2010-04-10 3109
143 좁쌀같은 덩어리 [2] yk 2014-03-16 3095
142 고맙습니다 [1] yk 2013-12-03 3095
141 [re] 구정에 먹을 술 어떤게 좋을까요.? [2] 酒人 2007-01-01 3095
140 물에 담근 누룩 어떻게 하나요? [1] 눈사람 2010-03-05 3082
139 질문이요 ^^ [2] 산에살다 2014-09-26 3080
138 청주 빨리 생기게 하는 방법? [2] 오렌지컴 2016-06-24 3080
137 전통주 [1] yk 2014-07-25 3073
136 수곡 [1] 설화곡 2022-12-29 3072
135 가입인사 드립니다. [1] jun 2015-01-31 3072
134 전통주 빚을 때 알코올 도수 공식 좀 알려주세요. [1] 연이김 2018-09-30 3068
133 누룩 띄우기 Jtracey 2020-07-24 3053
132 약전에 관하여(이한수님의 질문입니다. ) 酒人 2006-10-31 3050
131 안녕하세요 술을 빚어보려 합니다. [4] 루덴스 2019-05-01 3047
130 떡으로 막걸리 빚을 수 있나요? [1] 백프로찹쌀 2016-05-01 3033
129 술에 가향하는 방법이 궁금합니다. 원삼규 2006-12-15 3028
128 고두밥과 밀가루에 대해 질문드립니다. [2] 이미남 2019-12-08 3024
127 문의좀 드립니다 [1] 푸른별 2015-05-19 3024
126 법적으로 이렇게 만든 술도 탁주일까요? [1] 오씨 2018-11-30 3019
125 자료 요청합니다. [1] [3] 엄대장 2012-12-17 3011
124 삼양주 씨앗술 사용양 [4] mekookbrewer 2020-07-30 3004
123 호산춘레서피 질문이 있어요 [2] 버지니아 2020-01-26 2992
122 누룩 띄울 때 꽃을 넣을 수 있나요? 민속주 2012-06-23 2984
목록
쓰기
XE Login