술빚기 질문과 답변

글 수 962

호산춘에궁금한점이있어서요?

조회 수 3570 추천 수 84 2007.01.10 09:40:04
이승욱 *.114.194.44
제가지금호산춘을담그는중인데 1월7일(일요일)날 밑술을담고 1월10일(수요일)1차덧술을하는데요 2차덧술(고두밥)을 며칠후에 해서넣나요?  호산춘술빗기를보고하는데요 갑자기 헷갈리네요..
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/1747/4ec/trackback
목록

酒人

2007.01.10 10:31:38
*.188.87.34

안녕하세요. 이승욱님~ 모임에도 좀 나오세요.~^^ 새해 복 많이받으시구요.

보니까 오늘 1차 덧술을 하는데, 끓어 넘칠 위험이 있으니 가급적 큰 용기를 사용하시구요.

오늘 1차 덧술을 한 다음에 14일 일요일날 하면 좋을 것 같습니다. 보통 1차 덧술을 하면 술의 힘이 좋아 더 늦게 2차 덧술을 해도 되지만 14일 정도가 2차 덧술하기 딱 좋으리라 생각됩니다.

술 잘 빚으시구요. 맛있게 되면 사진으로 찍어서 올려주세요. ^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
162 진행과정 보고 [1] 신원철 2007-03-25 3338
161 술 색깔을 맑고 투명하게 만들려면요.. [2] 봄날은간다 2007-03-23 4318
160 <b>만화 - 삼순이 소주에 빠지다. </b> [2] 酒人 2007-03-17 3709
159 <b>만화 &#8211; 달순이 술 빚기에 도전하다.</b> [3] 酒人 2007-03-15 3631
158 <b>범벅이 물처럼 되는 이유는..</b> [2] 酒人 2007-03-14 4550
157 주정계 사용법입니다. [2] 酒人 2007-03-07 17769
156 주정계 사용법??? 두메 2007-03-07 5189
155 밑술의 오염에 대한 대책은? file [2] 아침에술한잔 2007-03-07 4700
154 <b>생각하기 - 술이 끓어 넘치는 이유는...</b> 酒人 2007-03-05 4950
153 초일주에 대하여 [1] 대암 2007-03-01 3357
152 <b>밀가루를 넣는 이유에 대하여....</b> [2] 酒人 2007-02-28 6330
151 밀가루 첨가 문의 드립니다. [1] 대암 2007-02-28 3336
150 주인님이 가르쳐준 방법 중 의문사항 질의 ㅎㅎ~ [4] 두메 2007-02-23 3499
149 저도 덧술을 하고 싶은데... [2] 아침이슬 2007-02-23 3299
148 <b>기본기 키우기 - 술의 양 계산하는 방법</b> 酒人 2007-02-22 4807
147 물의 양이 궁금합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-21 3667
146 술에 넣을 물로... [2] 아침이슬 2007-02-20 3390
145 누룩에 대해 질문합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-20 3329
144 찹쌀 고두밥으로 2차 덧술을 했습니다 [11] 두메 2007-02-15 5213
143 <b>호산춘 드디어 술이 고이다. </b> file [3] 酒人 2007-02-15 3858
142 1차 덧술을 하고 나서~ [3] 두메 2007-02-14 3332
141 용수 박았습니다 file [1] 대암 2007-02-13 4387
140 질문) 초일주 만들고 있는데요^^ [3] 두메 2007-02-13 3176
139 초일주 걸러도 될까요? file [1] 대암 2007-02-13 3546
138 <b>상식 쌓기 - 술독과 술덧이 벌어지는 이유</b> file 酒人 2007-02-10 3600
137 <b> 홉, 되, 말에 대하여...</b> file 酒人 2007-02-09 11176
136 1되의 정의~ [3] 김창준 2007-02-08 5304
135 청주 떠 내고 남은 침전물(?) 처리 방법 file [2] 원삼규 2007-02-07 5195
134 지식쌓기 - 호산춘(壺山春)에 대하여... 酒人 2007-02-07 8311
133 고두밥 문의 드립니다 [3] 대암 2007-02-06 4196
132 밑술 문의 드립니다? [2] 대암 2007-02-04 3692
131 초일주 문의 [1] 대암 2007-02-01 3411
130 <b>호산춘 2차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b> file 酒人 2007-01-31 3743
129 싸레기 쌀 문의 [1] 대암 2007-01-30 4470
128 술독 문의 드립니다 [1] 대암 2007-01-28 2741
127 <b>호산춘 1차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b> file 酒人 2007-01-27 3667
126 덧술에서 고두밥 양이 모자라 더 추가하려 하면? [1] 원삼규 2007-01-27 3287
125 여과를할려면,, [1] 이승욱 2007-01-24 2868
124 <b>겨울 술빚기의 기본</b> 酒人 2007-01-23 3170
123 삼양주를 할려하는데 [1] 배병임 2007-01-18 3518
목록
쓰기
XE Login