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향기에 관한 질문입니다
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초록색 곰팡이 같은게 좀 보입니다.
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효소나효모를어디서사나요???
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발효과정에서의 맛 변화
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전통주 만들기에서..
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술빚기 Q&A. 5페이지 "379. 청주를 거르고 난 후"에서 질문 글..
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빚은 청주에서 탄산가스가 생기면?
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정말 이해 안가는 내용. 1
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당과 알코올 도수의 차이
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술 담기 초보 이양주 밑술 시기 궁금증?
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궁금해서 여쭙니다.
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술의 신맛잡기2
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고두밥나눠넣기 질문이요
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호박막걸리 질문입니다.~~
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밑술에 막이 생기고 하얀 곰팡이가 피어났습니다. 도와주세요~
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석탄주 재료 문의드려요~
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삼백주에 대하여...
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첫번째시도--덧술을 확인하였는데요...
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내부비전국에 대해서....
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[re] 답변입니다. ~^^
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<b>"지황주" 네 가지 제조법</b>
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덧술 후 과정...
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애주
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한번 더 덧술 시기에 대해 질문합니다
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석임과 밑술 궁금증
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전통주 중급강의 3. 봄철 밑술과 보쌈
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질문이요~~
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우왕좌왕 합니다,,,
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전통주중에 누룩을 끓여서 담그는 종류는 없을까요?
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똑똑 똑
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술빗는 방법을 알려주세요
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<b>술독 바닥에 앙금이 많이 생기는 현상</b>
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밑술범벅을 현미찹쌀로 할 경우
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덧술후에 술이 괴어넘치는 현상
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누룩 만드는데....
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이화주 발효온도
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덧술한지 일주일이 조금 넘었습니다..
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김병덕님 보세요. 쌀 5되로 술빚기입니다.
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술에 단맛을 더하는 방법좀 알려 주세요~
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술덧이 더 안가라앉는 경우..
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