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초일주 또 질문입니다...^^;;
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채주시기 관련 질문있습니다!
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발효통(플라스틱)내부 습기를 어찌하면 좋을까요?
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초보 질문입니다.
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과일을 이용한 술 빚는 법에 관하여 질문 드립니다
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안녕하세요.
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정신없이 글을 쓰다보니...
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술독 입구 봉하는거요,,
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막 초보입니다. 덧술이후 술 거를 시기에 대하여 문의합니다.
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<b>술의 양 크게 늘리는 방법</b>
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방문주
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식초용 막걸리를 담았읍니다
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전통주 여과방식에 질문있습니다!!
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건조 연잎 사용 질문드립니다.
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재료의 양에 따라 발효기간이 차이가 있는지요?
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맥주처럼 쌀 당화하여 쌀즙으로 만들 수 있을까요
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증류에 관해 질문요
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석탄주 빚고 싶네요.
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"銀杏酒" 에 대하여 궁금증을 풀어 주세요
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누룩투입시기 질문이요
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[re] 답변입니다.
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현미 쌀 타피오카 절감 등의 전분가
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<b>호산춘 드디어 술이 고이다. </b>
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덧술 발효 2일차 발효 색깔 문의
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누룩을 띄우는데 수분이 부족하다면...
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단맛이 많이 납니다.
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술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지...
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안녕하세요 오랜만에 접속 하였습니다 청주의 보관법에 대해서 여쭤볼려구요
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석탄주 발효 문의(3주차)
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<b>전통주 상급강의 2. 알코올의 끓는 점의 변화</b>
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<b>술독 바닥에 앙금이 많이 생기는 현상</b>
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술빚기 기초강의 2. 도구의 선택
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정말 이해 안가는 내용. 2
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삼양주 냉장숙성을 야외에서 해도 되나요?
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전통주 중급강의 1. 효모의 증식과 발효.
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너무 길어요
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김병덕님 보세요. 쌀 5되로 술빚기입니다.
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술거를때 용수를 꼭 써야하나요?
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누룩 만드는데....
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[re] 답변입니다. ~^^
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올해는 가문의 명주를 빚으시기 바랍니다.^^