술빚기 질문과 답변

술빚기 관련 질문은 아닌데 꼭좀 읽어주세요

조회 수 4295 추천 수 0 2014.01.18 17:20:14

일단 게시판 주제에 맞지 않는 글을 올려 죄송합니다

 

올릴만할 게시판이 요기밖에 없는거 같아서요

 

다름이 아니라,  2010년에 출판된 전통주수첩의 리뉴얼생각은 없으신지요?

 

전통주에 관심이 생겨 이것저것 많이 검색해 보고 있는데

 

전통주를 간략히 소개하는책이 전무하고 이거 달랑 하나로 알고있는데요

 

아무래도 2010년 버전이다보니 양조장 전화번호가 다른곳도 있고

 

소개된 전통주 이외에도 좋은 전통주가 꽤 있는걸로 알고있습니다

 

전통주가 널리 알려졌으면 하는 개인적소망에서 이 전통주수첩이 꾸준히 리뉴얼되었으면 하는

 

바람에서 이렇게 글 써봅니다...


酒人

2014.01.23 11:34:51
*.228.35.18

아무래도 리뉴얼을 한 번은 해야할 것 같습니다.
출판사와 상의해서 진행해 보겠습니다.
좋은 조언 감사드립니다.^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
601 <b>술독 바닥에 앙금이 많이 생기는 현상</b> 酒人 2007-04-23 4033
600 너무 길어요 [1] mumu 2013-05-03 4038
599 <b>전통주 상급강의 2. 알코올의 끓는 점의 변화</b> [1] 酒人 2006-08-02 4043
598 김병덕님 보세요. 쌀 5되로 술빚기입니다. 酒人 2006-04-07 4050
597 죽이 따뜻할때 누룩을 넣으면.... [2] 보리콩 2013-12-28 4054
596 누룩 만드는데.... [1] 까마귀날개 2009-04-13 4055
595 내부비전국에 대해서.... [3] 음식디미방 2007-05-09 4069
594 [re] 답변입니다. ~^^ 酒人 2008-10-15 4070
593 <b>"지황주" 네 가지 제조법</b> [2] 酒人 2008-07-27 4076
592 오늘 진달래술(두견주)과 쑥술(애주) 밑술을 빚습니다. file 酒人 2006-04-12 4077
591 밑술에 거품이 많이 올라 와 있네요. 망한건가요? ㅠㅠ [2] 할렘 2020-06-04 4080
590 삼백주에 대하여... 酒人 2006-10-12 4085
589 술에 단맛을 더하는 방법좀 알려 주세요~ [2] 두메 2010-12-13 4085
588 삼양주 발효 상태와 채주 시기 문의드립니다. file [3] 와이즈먼 2023-11-20 4085
587 전통주중에 누룩을 끓여서 담그는 종류는 없을까요? [5] 섬소년 2009-06-11 4086
586 발효 온도 [1] 상자 2018-11-18 4086
585 질문이요~~ [2] 2008-12-24 4088
584 술빗는 방법을 알려주세요 독대 2013-05-07 4088
583 똑똑 똑 [2] mumu 2013-04-26 4089
582 오양주를 빚고있는데 요즘 날씨가 너무 더워서.. [2] 술빚는요리사 2020-06-09 4090
581 전통주 중급강의 3. 봄철 밑술과 보쌈 [2] 酒人 2006-05-23 4095
580 우왕좌왕 합니다,,, 막걸리와파전 2009-02-07 4100
579 애주 [1] 이선화 2006-08-04 4111
578 첫번째시도--덧술을 확인하였는데요... [7] 고망고망 2009-08-09 4121
577 흑미 육양주 발효 질문있습니다. file [4] 술빚는요리사 2020-05-26 4124
576 술이 걸쭉하게 된거같아요... [1] 공대생 2014-10-15 4126
575 호박막걸리 질문입니다.~~ [3] 오야봉 2009-07-07 4127
574 부탁드립니다. [1] 반애주가 2013-08-26 4127
573 전통주 만들기에서.. 2008-08-16 4147
572 거른술을 항아리에 보관할때 [2] 보리콩 2014-02-07 4148
571 빚은 청주에서 탄산가스가 생기면? [1] 원삼규 2007-01-12 4158
570 궁금해서 여쭙니다. [3] 오야봉 2009-03-13 4160
569 호산춘 덧술시기 [1] 예그린 2013-10-01 4160
568 막걸리 병입후에 4-5일후에 생기는 현상 궁금합니다. file [1] 아이다호 2017-04-23 4166
567 씨앗술로 이양주~ [1] 산에살다 2015-05-23 4175
566 저온 발효에관하여 여쭤 봅니다. 오작교 2022-10-29 4175
565 이런 노란게 생겼는데 곰팡이 일까요? file [1] 끼옹이 2023-02-01 4177
564 술의 신맛잡기2 [1] 우리술이좋아 2010-10-18 4178
563 식초와 막걸리 걸음후 관리에 대해서 문의좀 드립니다. [1] 푸른별 2014-04-15 4178
562 누룩틀은 어디에서? [1] 도사 2008-11-11 4192
XE Login