술빚기 질문과 답변

술빚기 관련 질문은 아닌데 꼭좀 읽어주세요

조회 수 3911 추천 수 0 2014.01.18 17:20:14

일단 게시판 주제에 맞지 않는 글을 올려 죄송합니다

 

올릴만할 게시판이 요기밖에 없는거 같아서요

 

다름이 아니라,  2010년에 출판된 전통주수첩의 리뉴얼생각은 없으신지요?

 

전통주에 관심이 생겨 이것저것 많이 검색해 보고 있는데

 

전통주를 간략히 소개하는책이 전무하고 이거 달랑 하나로 알고있는데요

 

아무래도 2010년 버전이다보니 양조장 전화번호가 다른곳도 있고

 

소개된 전통주 이외에도 좋은 전통주가 꽤 있는걸로 알고있습니다

 

전통주가 널리 알려졌으면 하는 개인적소망에서 이 전통주수첩이 꾸준히 리뉴얼되었으면 하는

 

바람에서 이렇게 글 써봅니다...


酒人

2014.01.23 11:34:51
*.228.35.18

아무래도 리뉴얼을 한 번은 해야할 것 같습니다.
출판사와 상의해서 진행해 보겠습니다.
좋은 조언 감사드립니다.^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

전통주, 기능주 영업을하고 싶습니다. [3]

  • 酒人
  • 2006-02-17
  • 조회 수 4671

<b>술빚기 응용능력 키우기 1. 쌀 불리기</b>

  • 酒人
  • 2006-11-07
  • 조회 수 4668

누룩에도 알코올이 있나요?

고구마술 맛있게 빚고 싶어요

덧술을 해야하나 아니면 버려야 하나 [4]

청주 제조원가 계산서...

  • 고래
  • 2013-06-27
  • 조회 수 4653

쌀 누룩(이화곡)으로 삼양주를 빚어보려 합니다. [2]

소주만들기 조언 부탁드립니다 [1]

전통주에 있는 효소와 효모가 인체에 미치는 영향에 대하여 알고 싶습니다. [1]

삼양주를 만드는데 문제가 생긴듯 하여 여쭤봅니다 file [1]

  • 희진
  • 2023-03-10
  • 조회 수 4641

바보 또 질문 하다~ [2]

  • 두메
  • 2009-02-03
  • 조회 수 4640

인사동 축제에 사용할 유리병 file [5]

  • 酒人
  • 2006-04-29
  • 조회 수 4640

용수박는 시기 질문드립니다~ file [2]

  • synop
  • 2015-05-17
  • 조회 수 4638

불패주 거르는 시기 file

  • 느루
  • 2012-12-29
  • 조회 수 4636

이화곡 활용 방법 [1]

&lt;포도막걸리&gt; 채주해도 될까요 file

더블엑스님 보세요. ^^ [1]

  • 酒人
  • 2008-04-15
  • 조회 수 4631

<b>쌀술과 포도주의 차이(상식갖추기)</b>

  • 酒人
  • 2006-11-29
  • 조회 수 4625

잘못 빚은 술 복구방법은요? [2]

  • 쿡쿡
  • 2013-04-30
  • 조회 수 4624

삼양주 만들기 도전....1차덧술 준비...

  • 창힐
  • 2012-06-24
  • 조회 수 4623

덧술을 계속 해주면 어떻게 되나요? [1]

약주라는 명칭의 유래

  • 酒人
  • 2005-09-06
  • 조회 수 4614

하얗게 피어난 것이 무엇인지 궁금 합니다. [2]

이 더위에도 맛있는술이 담궈 질런지요 [3]

청주 보관에 대한 문의 [1]

  • 해난
  • 2010-05-25
  • 조회 수 4599

싸레기 쌀 문의 [1]

  • 대암
  • 2007-01-30
  • 조회 수 4598

한국에도 화주(火酒)가 있나요?

신맛나는 술 [2]

<b>넌 왜 범벅으로 술을 빚냐~?!</b>

  • 酒人
  • 2006-07-04
  • 조회 수 4589

전통주빚을때혐기성하는시기 [1]

용수 박았습니다 file [1]

  • 대암
  • 2007-02-13
  • 조회 수 4583

술빚기 기초강의 1. 술의 선택

  • 酒人
  • 2006-04-04
  • 조회 수 4582

끓어 넘치기 일보직전... file [3]

멥쌀주 담그는 법 [1]

  • 행유
  • 2010-08-18
  • 조회 수 4574

향온주 좀더 두어야 할까요? [2]

류가향 밑술 온도에 질문이 있습니다! [2]

당화 효소와 관련된 질문입니다. [1]

<b>누룩과 배양효소, 효모??</b>

  • 酒人
  • 2006-11-20
  • 조회 수 4562

덧술을 준비하면서 ?? [1]

증식기때 알콜생성? [1]

  • sul4u
  • 2013-07-07
  • 조회 수 4543
XE Login