441 |
술빚는 항아리에 대한 질문입니다
[1]
[1]
|
요롱이엄마 |
2012-11-12 |
3453 |
440 |
학교에서 알코올도수 측정법을 배웠는데요 .....
[2]
[2]
|
바이브가부릅니다술이야 |
2012-11-14 |
6086 |
439 |
삼양주 물의 양에 대한 질문입니다
[2]
[7]
|
요롱이엄마 |
2012-11-16 |
4912 |
438 |
예쁘게 끓는술 2탄
[1]
[3]
|
제천인어공주 |
2012-12-01 |
4948 |
437 |
예쁘게 끓는술 못본 동영상
[1]
[5]
|
제천인어공주 |
2012-12-01 |
3464 |
436 |
예쁘게 끓는술 3탄
[1]
[2]
|
제천인어공주 |
2012-12-10 |
4484 |
435 |
막걸리 담그기
[1]
[6]
|
오타와 저스튼 |
2012-12-15 |
6548 |
434 |
맑은술이 뜨지 않습니다.....
[1]
[8]
|
우기 |
2012-12-16 |
4937 |
433 |
자료 요청합니다.
[1]
[3]
|
엄대장 |
2012-12-17 |
3207 |
432 |
술찌게미량에 대하여
[1]
[2]
|
강현윤 |
2012-12-21 |
3763 |
431 |
밑에 자료요청한사람입니다
[2]
[1]
|
엄대장 |
2012-12-26 |
3390 |
430 |
불패주 거르는 시기
|
느루 |
2012-12-29 |
4778 |
429 |
산막일까요?
[3]
[1]
|
제천인어공주 |
2013-01-11 |
5032 |
428 |
감향주3 만들기에 도전했습니다...주인님의 시간좀 뺏을게요..
[3]
|
바보 |
2013-02-02 |
3962 |
427 |
발효통 크기 정하는법
[1]
|
반애주가 |
2013-02-04 |
4284 |
426 |
숙성시기
[3]
[1]
|
하제 |
2013-02-12 |
4722 |
425 |
저온발효/저온숙성
[2]
|
아리랑 |
2013-02-20 |
10773 |
424 |
알콜농도측정도구
|
빅툴 |
2013-03-04 |
5218 |
423 |
쌀과 누룩 질문
[1]
|
식초나라 |
2013-03-06 |
3643 |
422 |
누룩투입시기 질문이요
[1]
|
반애주가 |
2013-03-08 |
4020 |
421 |
호산춘 도전중 ..
[2]
|
장락 |
2013-03-10 |
4331 |
420 |
주정분표 (알코올 도수환산표) 파일
[1]
|
AppleTree |
2013-04-06 |
7596 |
419 |
전통주에 있는 효소와 효모가 인체에 미치는 영향에 대하여 알고 싶습니다.
[1]
|
민속주 |
2013-04-11 |
4854 |
418 |
왜 그런가요?
[2]
|
mumu |
2013-04-22 |
3894 |
417 |
첫 작품 호산춘 때문에 ....... ^^
[1]
|
장락 |
2013-04-25 |
4266 |
416 |
똑똑 똑
[2]
|
mumu |
2013-04-26 |
4124 |
415 |
누룩만들기
[1]
|
반애주가 |
2013-04-29 |
5100 |
414 |
잘못 빚은 술 복구방법은요?
[2]
|
쿡쿡 |
2013-04-30 |
4795 |
413 |
막걸리와 동동주의 차이
[1]
|
나술퍼맨 |
2013-05-02 |
10335 |
412 |
너무 길어요
[1]
|
mumu |
2013-05-03 |
4075 |
411 |
온도가 높아도 막걸리가 빚어지나요?
[1]
|
랜스 |
2013-05-03 |
4895 |
410 |
이화곡 가루를 이용해서 입국을 만들려면..
[1]
|
민속주 |
2013-05-05 |
5618 |
409 |
쑥술만들기
[1]
|
꼬롱꼬롱 |
2013-05-05 |
5471 |
408 |
술빗는 방법을 알려주세요
|
독대 |
2013-05-07 |
4120 |
407 |
덧술 질문이요
[1]
|
반애주가 |
2013-05-13 |
6317 |
406 |
밑에쓴 질문이요
|
반애주가 |
2013-05-20 |
4365 |
405 |
자주하는질문<<<>>> 미생물 굶겨 술빚기....
[1]
|
창힐 |
2013-05-24 |
4844 |
404 |
삼양주 밑술에 관하여
[1]
|
mumu |
2013-05-31 |
6545 |
403 |
석임의 활용에 대하여..
[1]
|
백수환동 |
2013-06-01 |
4740 |
402 |
막걸리 제조와 판매
|
둘레길 |
2013-06-05 |
6519 |
당연히 빚을 수 있죠. ^^ 그러나 저는 빚어보지 않아서 정확한 답변을 드리기 힘드네요.
1. 옻을 다리는 것 보다는 옻 나무를 마지막 덧술을 할때 함께 넣고 혼합하는 것이 졸을 듯 합니다.
2. 옻나무는 토막내 잘게 해서 망에 집어 넣습니다.
3. 술독 바닥에 옻나무를 넣고 그 위에 밑술과 고두밥 섞은 것을 넣으시면 됩니다.
주의 : 밑술부터 옻을 이용하는 것은 위험해 보입니다. 실험을 하신다면 상관없지만
밑술의 목적 자체가 효모 증식이니 효모가 잘 증식될 수 있는 방법을 찾아 옻술을 제조하시면
좋을 것 같네요.
맛있게 나오면 한 병...^^