술빚기 질문과 답변

글 수 961

불패주 알코올 도수 낮추기

조회 수 5862 추천 수 0 2013.11.30 02:38:48
yk *.216.153.27

안녕하십니까?

Q&A #240 불패주 만들기를 보면 술을 다 빚은후 끓여 식힌물을 넣어 알코올도수를 낮춘다고 되어 있습니다. 이때 만든술의  알코올 도수가 18도 였다

면 물 몃리터를 넣어야 알코올도수가 15.5도 정도가 될까요?  혹시 data가 있으면 부탁드리겠읍니다. 

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/82233/042/trackback
목록

酒人

2013.12.03 04:47:19
*.228.35.18

안녕하세요. ^^


가수량 = 현재도수-원하는도수/원하는도수 * 술양

이렇게 하시면 됩니다. 현재 술이 10리터 있다는 가정하에 ~

가수량 = 18-15/15 * 10

3/15*10 = 2리터 가수하면 15도 됩니다.


15.5%도 마찬가지겠죠.

18-15.5/15.5*10 = 2.5/15.5 * 10 = 25/15.5 = 1.612리터


이렇게 하시면 됩니다. ^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
601 담금주에 대해 여쭤봐도 될까요? [1] 봉슈 2017-08-05 4047
600 너무 길어요 [1] mumu 2013-05-03 4053
599 김병덕님 보세요. 쌀 5되로 술빚기입니다. 酒人 2006-04-07 4059
598 누룩 만드는데.... [1] 까마귀날개 2009-04-13 4063
597 내부비전국에 대해서.... [3] 음식디미방 2007-05-09 4075
596 [re] 답변입니다. ~^^ 酒人 2008-10-15 4075
595 <b>"지황주" 네 가지 제조법</b> [2] 酒人 2008-07-27 4083
594 오늘 진달래술(두견주)과 쑥술(애주) 밑술을 빚습니다. file 酒人 2006-04-12 4087
593 삼백주에 대하여... 酒人 2006-10-12 4089
592 전통주중에 누룩을 끓여서 담그는 종류는 없을까요? [5] 섬소년 2009-06-11 4094
591 술에 단맛을 더하는 방법좀 알려 주세요~ [2] 두메 2010-12-13 4095
590 죽이 따뜻할때 누룩을 넣으면.... [2] 보리콩 2013-12-28 4095
589 질문이요~~ [2] 봉 2008-12-24 4098
588 술빗는 방법을 알려주세요 독대 2013-05-07 4100
587 전통주 중급강의 3. 봄철 밑술과 보쌈 [2] 酒人 2006-05-23 4103
586 똑똑 똑 [2] mumu 2013-04-26 4104
585 백국 관련해서 여쭤봅니다. [1] cheeze 2023-10-27 4107
584 우왕좌왕 합니다,,, 막걸리와파전 2009-02-07 4110
583 밑술에 거품이 많이 올라 와 있네요. 망한건가요? ㅠㅠ [2] 할렘 2020-06-04 4111
582 애주 [1] 이선화 2006-08-04 4119
581 오양주를 빚고있는데 요즘 날씨가 너무 더워서.. [2] 술빚는요리사 2020-06-09 4120
580 발효 온도 [1] 상자 2018-11-18 4132
579 호박막걸리 질문입니다.~~ [3] 오야봉 2009-07-07 4135
578 첫번째시도--덧술을 확인하였는데요... [7] 고망고망 2009-08-09 4135
577 전통주 만들기에서.. 봉 2008-08-16 4150
576 술이 걸쭉하게 된거같아요... [1] 공대생 2014-10-15 4153
575 흑미 육양주 발효 질문있습니다. file [4] 술빚는요리사 2020-05-26 4160
574 빚은 청주에서 탄산가스가 생기면? [1] 원삼규 2007-01-12 4172
573 궁금해서 여쭙니다. [3] 오야봉 2009-03-13 4172
572 부탁드립니다. [1] 반애주가 2013-08-26 4174
571 술의 신맛잡기2 [1] 우리술이좋아 2010-10-18 4190
570 거른술을 항아리에 보관할때 [2] 보리콩 2014-02-07 4193
569 삼양주 발효 상태와 채주 시기 문의드립니다. file [3] 와이즈먼 2023-11-20 4196
568 누룩틀은 어디에서? [1] 도사 2008-11-11 4199
567 막걸리 병입후에 4-5일후에 생기는 현상 궁금합니다. file [1] 아이다호 2017-04-23 4199
566 호산춘 덧술시기 [1] 예그린 2013-10-01 4200
565 이런 노란게 생겼는데 곰팡이 일까요? file [1] 끼옹이 2023-02-01 4205
564 저온 발효에관하여 여쭤 봅니다. 오작교 2022-10-29 4206
563 궁금한 것이 있어서요 [1] 조인순 2008-01-08 4209
562 식초와 막걸리 걸음후 관리에 대해서 문의좀 드립니다. [1] 푸른별 2014-04-15 4210
목록
쓰기
XE Login