술빚기 질문과 답변

조하주에대해서 질문

조회 수 3574 추천 수 0 2013.09.30 16:16:26

조하주라는 것이 청주를 거르고 나머지 부분을 말하는 건가요?? 아니면 바닥에 조금 덩어리 지는 부분을 말하는 건가요??


酒人

2013.10.05 10:43:38
*.228.35.18

청주를 거르고 남은 부분이라고 생각하시면 됩니다. ^^
즐거운 하루 보내세요. ~
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