전통주 기초강의 1. 술이란

• 酒人
• 2006-03-17
• 조회 수 3834

이런 노란게 생겼는데 곰팡이 일까요? [1]

• 끼옹이
• 2023-02-01
• 조회 수 3834

"銀杏酒" 에 대하여 궁금증을 풀어 주세요

• surisan420
• 2010-10-28
• 조회 수 3842

흑미 육양주 발효 질문있습니다. [4]

• 술빚는요리사
• 2020-05-26
• 조회 수 3844

정신없이 글을 쓰다보니... [2]

• 酒人
• 2006-03-03
• 조회 수 3857

증류에 관해 질문요 [1] [1]

• 바커스
• 2012-05-12
• 조회 수 3858

막걸리 병입후에 4-5일후에 생기는 현상 궁금합니다. [1]

• 아이다호
• 2017-04-23
• 조회 수 3859

청주가 생기지 않습니다. [2]

• 걷는바람
• 2013-11-06
• 조회 수 3874

재료의 양에 따라 발효기간이 차이가 있는지요? [5]

• 보리콩
• 2010-06-13
• 조회 수 3877

초보 질문입니다. [1]

• 김경희
• 2007-01-15
• 조회 수 3885

술독 입구 봉하는거요,, [2]

• 산우
• 2007-04-27
• 조회 수 3889

정말 이해 안가는 내용. 2 [2] [1]

• 민속주
• 2012-06-24
• 조회 수 3892

술빚기 관련 질문은 아닌데 꼭좀 읽어주세요 [1]

• 곰술
• 2014-01-18
• 조회 수 3893

현미 쌀 타피오카 절감 등의 전분가

• 酒人
• 2006-04-27
• 조회 수 3898

누룩투입시기 질문이요 [1]

• 반애주가
• 2013-03-08
• 조회 수 3901

이런 경우도 가능할까요? [1]

• 둘레길
• 2013-07-19
• 조회 수 3901

식초와 막걸리 걸음후 관리에 대해서 문의좀 드립니다. [1]

• 푸른별
• 2014-04-15
• 조회 수 3902

저온 발효에관하여 여쭤 봅니다.

• 오작교
• 2022-10-29
• 조회 수 3903

[re] 답변입니다. [5]

• 酒人
• 2006-08-02
• 조회 수 3906

막걸리의 냄새가 이상해요

• 찐찐
• 2018-12-09
• 조회 수 3907

<b>술의 양 크게 늘리는 방법</b>

• 酒人
• 2006-12-12
• 조회 수 3913

씨앗술로 이양주~ [1]

• 산에살다
• 2015-05-23
• 조회 수 3913

누룩을 띄우는데 수분이 부족하다면... [2]

• 보리콩
• 2010-08-02
• 조회 수 3917

단맛이 많이 납니다. [2]

• 섬누룩
• 2010-01-18
• 조회 수 3918

석탄주 밀봉 방법에 대해 (에어락) 질문입니다 ㅜ [1]

• 호박654
• 2020-04-16
• 조회 수 3923

덧술할 고두밥에 물을 섞을때와 그냥 넣을때의 차이점.. [2]

• 나이스박
• 2014-03-22
• 조회 수 3925

<b>호산춘 드디어 술이 고이다. </b> [3]

• 酒人
• 2007-02-15
• 조회 수 3927

막거리 레시피 한번 봐주세요 [1]

• 오렌지컴
• 2014-10-02
• 조회 수 3928

전통주 중급강의 1. 효모의 증식과 발효.

• 酒人
• 2006-05-04
• 조회 수 3940

너무 길어요 [1]

• mumu
• 2013-05-03
• 조회 수 3946

술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지... [2]

• 박상진
• 2006-06-12
• 조회 수 3947

술빚기 기초강의 2. 도구의 선택

• 酒人
• 2006-04-04
• 조회 수 3949

오늘 진달래술(두견주)과 쑥술(애주) 밑술을 빚습니다.

• 酒人
• 2006-04-12
• 조회 수 3951

밑술,덧술 둘다 찹쌀써도 되나요?? [2]

• 찰리와막걸리공장
• 2018-10-04
• 조회 수 3955

<b>전통주 상급강의 2. 알코올의 끓는 점의 변화</b> [1]

• 酒人
• 2006-08-02
• 조회 수 3962

밤막걸리 제조 레시피 [1]

• 마라탕
• 2020-11-23
• 조회 수 3964

술에 단맛을 더하는 방법좀 알려 주세요~ [2]

• 두메
• 2010-12-13
• 조회 수 3969

김병덕님 보세요. 쌀 5되로 술빚기입니다.

• 酒人
• 2006-04-07
• 조회 수 3972

덧술 상태좀 봐주세요 ㅠㅠ [1]

• synop
• 2015-06-12
• 조회 수 3975

삼양주 범벅 질문입니다 [1]

• 레오몬
• 2020-02-13
• 조회 수 3978